Petőfi Népe, 1971. augusztus (26. évfolyam, 180-204. szám)
1971-08-12 / 189. szám
Világ proletárjai, egyesüljetek! XXVI. évi. 189. szám 1971. augusztus 12, CSÜTÖRTÖK Arat 90 fillér A terv rangján gyakran szó esett mos- tanában a vállalatok középtávú terveiről. Miközben annak jelentőségét mérlegeltük, hogy mennyi előny származik abból, ha előre meghatározzák a fejlődés legfontosabb állomásait, kitűzik mezsgyekaróit, kissé megfeledkeztünk egy másik terv premierjéről. Az ugyancsak most elkészített munka- és egészségvédelmi ötéves tervekről van szó. Az ügy pedig egyáltalán nem másodrangú, ezt riasztó adatok felsorolásával lehet bizonyítani. Álljon itt felkiáltójelként egyetlen szám; megyénkben az elmúlt évben 35 halálos áldozatot követeltek a védő- felszerelés nélküli gépek, a félvállról vett biztonsági előírások. S elszomorító, hogy a grafikonok vonala fölfelé kapaszkodik. A dolgozókról való gondoskodás, munkakörülményeik javítása most a terv rangjára emelkedett. Kiemelendő, hogy a két ötéves terv — a termelési és a munkavédelmi — együtt került az asztalra. Mem is lehet őket el*választani egymástól. A korszerű munkafolyamatokban nő a termelékenység, biztonságosabb lesz a termelés. A szállítás gépesítésével például nemcsak a legtöbb élőmunkát lekötő tevékenység válik hatékonyabbá, de egy olyan baleseti forrást lehet korlátozni, amelynél a szerencsétlenségek 40 százaléka történt. Ez persze nem elég, mert az új gépek, új veszélyeket is rejtegetnek. Erre, s a fejlesztés során bevezetendő technológiák veszélyforrásaira már a rajzasztalnál figyelni kell, így lehet számbavenni a gép mellett álló ember megvédésének lehetőségeit. A tervekben évről évre növekvő összegeket irányoztak elő a szociális létesítmények bővítésére, biztonsági berendezésekre. A szűkmarkúság nem is lenne indok, mert megtérülő beruházások ezek is. A testi épség, egészség védelmében nem szokás gazdasági tényezőkre hivatkozni. De a baleketek miatt kiesett órák száma tízezerre rúg, s ez pénz. mint ahogy a befizetendő bírság is. Hasznosabb tehát ezeket a milliókat a megelőzésre fordítani. KA'ndenröl — különö'r\ sen öt évre előre — a leggondosabban, legaprólékosabban elkészített terv sem szólhat. A döntések, a tennivalók egész sora marad a mindennapokra. Példának okáért megtartják-e idejében és alaposan végzik- e a munkavédelmi ellenőrzéseket, megszüntetik-e a feltárt hibákat. Ezek nem férnek rá a terv lapjaira. betartásuk fedezete az emberekért érzett felelősség — s lényegében ez adja a terv valódi rangját w, P. M. Vizsgázik a paradicsomporító berendezés fl KÖJÁL a nyári írtainak ellen Széles körű higiénés vizsgálatok N/ári jótanácsok a fogyasztóknak Válogatószalagon a paradicsom. A Kecskeméti Konzervgyárban ha még nem is teljes kapacitással, de már üzemben vannak a paradicsomfeldolgozó gépsorok. A szezonra való felkészülésről az eddigi tapasztalatok szerint megállapítható, hogy idejében és gondosan rendbehozták a gépeket Naponta még csak 20— 30 vagonnyi nyersáru érkezik a gazdaságokból, de úgy számolnak, hogy a hét végére már annyi paradicsomot szállítanak, hogy a gyár teljes feldolgozó kapacitását — 120 vagon — teljesen ki tudják használni. Kunszentmártontól Tompáig, Kocsértól Félegyházáig 59 gazdasággal 3550 vagon paradicsomra szerződtek. Ennél azonban jóval többet fel tudna dolgozni az üzem. Itt az üzemben alig ér emberi kéz a paradicsomhoz, akkor is legfeljebb a gépsorokra való felöntés, valamint a feldolgozás utáni tárolóedényekbe töltés alkalmával. Félkilóstól 14 kilós űrtartalmú dobozokba kerül a kész paradicsomsűrítmény, ezenkívül lecsó készítéséhez használják fel. Megkezdődött a próbája egy új berendezésnek is, amelyen paradicsomport gyártanak. Átlagban 18—20 kiló paradicsomból készül 1 kiló paradicsompor. A berendezés óránként 2 mázsa port készít paradicsom- sűr'tménvből. Ez a termék igen keresett cikk a külföldi ’piacokon. Éppen ezért örvendetes, hogy az első 4 órás üzempróba után megfelelő minőségű paradicsomport állítottak elő, amelynek eladásával nem lesz gond. A gyár egyébként paradicsomkészítményeinek nagy részét a külföldi, elsősorban a nyugati piacokon értékesíti. N. O. xvuiunos u'kíinéiu l a nyári hőségnapokban követendő higiéniai szabályok betartására, fokozottan időszerű az a vizsgálat, amelyet a KÖJÁL a megyei NEB felkérésére ezekben a napokban folytat. Az ellenőrzések a BÉK és az ÁFÉSZ boltegységeire terjednek ki, amelyekben az ezzel megbízott munkatársak az élelmiszer-árusítás körülményeiről igyekeznek képet kapni. Az állami és a szövetkezeti hálózatban folyó vizsgálatokat remélhetőleg rövidesen a magánárusok ellenőrzése is követi majd. Az idestova másfél hónapja tartó vizsgálat a megye öt városának, valamint a kalocsai és a kiskunhalasi járásnak mintegy 50 kereskedelmi egységét öleli fel, s a reprezentatív áruházak és a nagyobb önkiszolgáló egységek mellett számos úgynevezett peremboltot is érint. Az eddigi tapasztalatok szerint a nagyobb üzletek rendjére, tisztaságára szinte alig van panasz, s a legtöbb esetben — beleértve még a peremboltokat is — kielégítő az áruellátás. Általánosságban kifogásolható ezzel szemben a raktárak zsúfoltsága, ami — még szakosított tárolás mellett is — nehézkessé teszi a takarítást. Javult a romlandó áruk hűtése. Egyre több korszerű hűtőgép, vitrin, sőt hűtőkamra szolgálja ezt a célt. Hiba azonban, hogy a sütőipari és a cukrászati termékeket rendszerint a pultok tetején helyezik el, így azok , cseppfertőzésnek vannak kitéve. Szinte mindenütt megfelelőek a tisztálkodási lehetőségek: folyó víz, törülkö-. ző, szappan, körömkefe áll a bolti dolgozók rendelke-. zésére, örvendetes tényként állapították meg a vizsgálatban résztvevők, hogy a kereskedelemben dolgozók egészségügyi szemlélete ro-r hamosan fejlődik. Persze akadnak még peremboltok — Kecskeméten például az alsószéktói —, ahol a nagy mennyiségben fogyó kenyeret hely hiányában, gyakran felvágva is a pulton, sőt zsákok tetején „tárolják”. Általában a követelményeknek megfelelő a tejtermékek hűtése és elhelyezése, a tej tárolása azonban az évnek ebben a kánikulai szakaszában, sajnos, alig megoldott. Nyugodt lélekkel így csak a kora reggel vásárolt tej ajánlható, amelyet azonban otthon, hűtőszekrényben, legfeljebb 24 óráig lehet biztonságosan tartani. A húsáruk közül az úgynevezett vörösáruk. a párizsi, virsli és krinolin a hőségben bár nem minden esetben romlottak, de gyorsan elszíneződnek. állottá, sa- vanykás szagúvá válnak. A legfőbb veszélyforrások egyike a disznósajt, amely a közelmúltban két ízben okozott a megyében csoportos ételmérgezést. A vizsgálat tanúsága szerint bár jók az általános tapasztalatok, de olyan boltegység, ahol kisebb-na- gyobb rendellenességekre ne derült volna fény, egy sem akadt. Végezetül néhány szót a fagylaltról, amelynek gyártási feltételeit, körülményeit már jóval az idény beköszöntése előtt ellenőrizték. A mintavételek során a vizsgált adagoknak az egyötöd része bizonyult fogyasztásra alkalmatlannak. Helytelen tárolás miatt az idén eddig 3 mázsa fagylaltot kellett megsemmisíteni. Van olyan kereskedelmi egység, ahol a megengedett időtartam négyszeresén át is tárolják a fagylaltot, de a baktériumok elszaporodásának nagymértékben kedvez az olykor 2—3 órán át tartó szállítás is. Az elmondottak ellenére örvendetes tény, hogy ez évben megyénkben fagylaltmérgezés még nem fordult elő. J. T. Háború van Írországban Szerdán délelőtt Londonban megkezdődtek Patrick Hillery ír külügyminiszter és Reginaid Maudling brit belügyminiszter, megbízott miniszterelnök tárgyalásai. A londoni megbeszélések kezdete előtt néhány őráA töltőgép dobozokba adagolja a paradicsomkészítményt» val, röviddel hajnal után Belfast több pontján ismét fegyveres utcai harc tört ki, s reggel óta legalább két ember halt meg az utcákon. Harmincöt személyt letartóztattak. Londonder- ryben, Észak-írország második legnagyobb városában több robbanás volt, így teljesen rombadőlt a brit hadsereg toborzó központja a belvárosban. Hillery londoni útját sietve határozták el az ír kabinet keddi ülésén, hogy az ír Köztársaság konzervatív kormánya „bebizonyítsa” az aggódó ír nemzetnek: nem tétlenkedik. Nehéz elképzelni milyen konkrét intézkedéseket határoztak el a londoni kerékasztalnál, hiszen Észak-írország unio- nista kormánya a legmerevebben elutasít mindenfajta „dublini beavatkozást”. A londoni lapok öles pla- kátbetflkkel, nagy szalagcímekben foglalkoznak a véres, polgárháborús összecsapásokkal. „Harctér!” — hirdeti a Daily Mirror héthasábos szalagcíme. Űjabb nyolc katonát lőttek agyon” — harsogja a Daily Kxnress. A Daily Mail ..Sürgős: azonnal egy helikoptert Heath-nek” cím alatt a következőket írja első oldalán: — Az elmúlt két nap alatt 17 embert öltek még Észak-írországban, több mint 100 megsebesült. Heath úr pedig jól szerepelt a vitorlásversenyen. Be1 f-a százai (Folytatás a 2. oldalon)
