Petőfi Népe, 1969. december (24. évfolyam, 279-302. szám)

1969-12-20 / 295. szám

gaedfcnél és a nyers termés szállításánál érdemes csak alkalmazni. Ezt bizonyítják a vállalat tapasztalatai és a mezőgazdasági nagyüzemek. Szerencsére egyre inkább magukévá teszik az új módszereket.

Jelentős

beruházások

Nézzünk most körül a Vállalatoknál, látogassuk meg az üzemrészeket és egyúttal adjunk számot arról, hogy miként igyekezett lépést tartani a feldolgozás az egyre növekvő terméshozamokkal.

Kellemes paprikaillat terjeng mindenütt. Az ember szinte hozzáképzeli a finom halászlét, a magyar konyha számos paprikával ízesített ételét. Gyönyörködni lehet az őrlőgépek munkájában, a csomagolás különbözőségében, a tetszetős, exportra és hazai fogyasztásra készült termékekben.

Pótolhatatlan élmény körüljárni egy paprikaüzemet. Az utóbbi években a

tikkal 107 000 forint értékűbe- Gyártanak még savanyú- gyárak is őrülnek. A tojás_ _ . . ■riihálásai mo,cf Kn.öTvf iic Hc\ a rvirrve arantf nál mpó aTlt ÍK mpff

Keresett és kedvelt ital a kiskőrösi meggyvermut.

ni a feldolgozási lehetősé- Rázást valósítottak meg.

Jovore 13 330 000 forint a terv.

geket. Hat szárító alagutat létesítettek, melyeknek köszönhetően 25 vagonra nőtt a napi kapacitás. Az előző évekének több, mint két- Beeresére.

ságot is, de a piros arany a legfontosabb tétel. Több

nál még azt is meg kell jegyezni, hogy növeli az

ÉltJnem cfmdt Ez annak *i

köszönhető, hogy az üzem vezetőd igen nagy gondot fordítanak arra, hogy jó legyen a munkahelyi közérzet. Ezért hozták létre 1958. októberében az ötven- személyes napközis óvodát. A helyiséget a vállalat biztosította, a felszerelést a városi tanács adta. Ez a létesítmény azért is fontos, mert az üzem dolgozóinak nagyobb része nő, családanya, az ő gondjaik: megoldásában segít.

A szociális létesítményeken kíyül segíti a vezetés a dolgozók kultúrált pihenését és szórakozását. A szakszervezettel közösen hozták létre a dunapataji Szelidi-tó partján az üdü- lőháaat, amely 36 ember számára ad pihenést. Egyúttal gondoskodnak itt az üdülők étkeztetéséről is. Kultúrterem, csónakok, asztalitenisz és egyéb szórakoztató játékok teszik lehetővé a gondatlan kikapcsolódást. Hétvégi telepet létesítettek a Kalocsától csak 4 kilométerre levő úgynevezett meszes! Duna-parton. Üdülőt létesí- az előbb említett előnyei tonek a soltvadkerti úgy- következetében vitathatat- nevezett Büdös-tó mellett laru is, amely a kiskőrösi telep

új kezdeményezéssel jgye- A-vitamin-tartalmát. Ezért

Új gifárttnáni/ok

keznek változatosabbá tenni a gyártmányskálát. Újdonságok közé számít a már forgalomba került

Ahogy járjuk az üzemet, .. ... , , ..

Az őrlemény finomságát a tenniakarás, az újra való Paprikamártas, amely kétfele formában, csípős eb Rém csípős változatban került gyártásra. A granulált, vagyis a szemcsés paprikát már évek óta

az ilyen takarmánnyal etetett tyúkok tojása lágy formában betegeknek,

gyermekeknek, öregeknek ajánlható.

Ha húscsirkékkél etetik, javítja az ejlenálláképes- séget, kedvező takarmányfelhasználást biztosít, növeld a súlygyarapodást, a

szállítják a nyugati álla- vagott baromfi bőrszíne tetmokba. Nagy előnye, hogy szóróból is praktikusan üríthető. A jövő év első negyedévében hagymapor is kerül a vállalat gyártmányaként az üzleteikbe.

szetős sárga lesz és a húsa ízletesebb.

A növendékpulykák bőrés hússzinét sárgítja, ízletesebbé teszi. A malacok . , , , , étvágyát szintén fokozza,

ft i kaorlemf-iyeknek súlygyarapodásukat, takarmányértékesítésüket növeli.

A Mstenyésztőkről is gondoskodtak. Részükre, mivel hogy ők általában nem szereznek be baromfitápot, Phylacolor néven stabilizált festéktartalmú takarmánypaprikát hoznak forgalomba.

mintegy fele kerül exportra. Évről évre több fűszerpaprika-terméket szállítanak a hazai és a kül- i földi piacokra.

Külön említést érdemel lm Papricolor néven forga- i lomba kerülő takarmány- Ipremix, amelyet a Kalo- !*savidéki Fűszerpaprikalés Konzervipari Vállalat, a Phylaxia Állami OltóMindent összegezve, a

anyagtermelő Intézettel kő- magyar takarmányp^prikaőrlemenyt tartalmazó viiBös an hoz forgalomba. Ez az első nagyar paprikából

taminpremix a tápokból eddig hiányzó természetes

A szárított hagymát külföldön is nagyon keresik.

javítják az új nyugatné- törekvés számos jelével tarnet szitaberendezések. Egy lálkozunk. A vállalat ér- már van, jövőre még két- tőkésítési tervének mint- tőt állítanak be. Hasonló- egy kétharmadát adja a képpen egy csírátlanító be- fűszerpaprika-őrlemény, rendezés is üzembe kerül.

Egész különleges aa idén már működő, paprikakivonat — oleorezint — előállító berendezés. Ezzel a francia gépsorral olyan kivonat állítható elő, amely tartalmazza • fűszerpaprika összes szín- és ízhatóanyagát. Rendkívüli előnye, hogy jól tárolható, könnyen .számítható. A tárolásról még érdemes megjegyezni azt ii, hogy míg a fűszerpaprika őrleményre hat, illetve nyolc hónap a szavatossági idő, addig az oleorezin éveken keresztül is eltartható. Most azon kísérleteznek, hogy a berendezés folyamatos üzemeltetése végett egyéb exportáruk kivonatok előállítását is i bevezessék.

Igen jelentős beruházás az új hengersor építése.

Ezzel az őrlési teljesítményt mintegy 50 százalékkal növelik.

Mindenütt találkozunk az újjal. A beruházások megvalósítása nyomán korszerűsödik a feldolgozást Tavaly 27 222 000, az idén

készült táptakarmány. Ha karotinoid festékeket kon- Napközi otthon,

üdnlők

,tojótyúkokkal etetik a te- centráltam és nagy meny- tiyésztojások -kelthetősége nyiségben tartalmazza.

javul, életképesebbek lesznek a kikelt csibék, szíA magyar takarmány- paprika alkalmazásáról az

nézi a tojás sárgájának Állattenyésztési Kutató In- színét, amelynek mind a tézet külön tanulmányt készített. Eszerint a magyar takarmánypaprika értéke

háziasszonyok, mind a cukrászipar, de a tésztaA készáruraktárból nagy mennyiségű savanyított áru kerül a hazai és külföldi piacokra.

dolgozóinak szórakozását szolgálja.

Sok mindent lehetne még felsorolni. Üzemi ebédlője van a vállalatnak, itt ezer kötetes könyvtárban is válogathatnak a dolgozók. Gyakoriak az autóbusz-kirándulások az ország különböző vidékeiA gyártmányokról térjünk át az emberre. Nélküle ugyanis mindezek nem születhetnének meg. A vállalat jó munkájáért már többször elnyerte az

re.

Az áru elszállítás előtt számos vizsgálaton megy keresztül. Többek között a laboratóriumban a paprika víztartalmát is ellenőrzik.

NÉMI BETEKINTÉST ADTUNK A KALOCSAVI- DÉKI FŰSZERPAPRIKA- ÉS KONZERVIPARI VÁLLALAT MUNKÁJÁBA, ÉLETÉBE. E VIDÉK NÉPÉNEK SORSA ÖSSZEFONÓDOTT, ÖSSZEFORRT A FŰSZERPAPRIKÁVAL. SOKSZOR VOLT VÁLSÁGBAN A TERMELÉSE, ÉRTÉKESÍTÉSE. EZT CSAK JELEZNI TUDTUK, MERT NEM IS VOLT FELADATUNK RÉSZLETEZNI. MOST IS VANNAK VITÁK. BÍZUNK BENNE, HOGY A TERMELŐK ÉS A FELDOLGOZÓ VÁLLALAT ÉRDEKEI TALÁLKOZNAK A NÉPGAZDASÁGI ÉRDEKEKKEL.

KÉTSÉGTELEN, HOGY AZ ÜJ SZABVÁNYRENDELKEZÉS VÉGREHAJTÁSÁT A TERMELŐSZÖVETKEZETEKBEN A MUNKAERŐHIÁNY NEHEZÍTETTE. A MINŐSÉG MEGÓVÁSA AZONBAN IGEN FONTOS. A VÁLLALAT IGYEKSZIK JAVÍTANI, ERŐSÍTENI A KAPCSOLATAIT A TERMELŐÜZEMEKKEL. AZ ÁTVEVŐ TELEPEKEN ÁLTALÁBAN JÓ AZ EGYÜTTMŰKÖDÉS.

MÉG ANNYIT, HOGY AZ EGYÉB KONZERVIPARI TARTÓSÍTOTT TERMÉKEKRŐL AZÉRT ESETT VISZONYLAG KEVÉS SZŐ, MERT A LEGFONTOSABB TERMÉK A FŰSZERPAPRIKA-ŐRLEMÉNY.

PEDIG ÉRDEMES MEGEMLÍTENI a VÁLLALAT EGYÉB TERMÉKEIT IS. A TÉSZTÁT, A SAVANYÚSÁGOT, A SZÁRÍTOTT HAGYMÁT. A KISKŐRÖSI TELEP GYÜMÖLCSGYÁRTÓ TEVÉKENYSÉGE IS IGEN JELENTŐS A KÖRNYÉK GYÜMÖLCSTERMÉSÉNEK FELDOLGOZÁSA SZEMPONTJÁBÓL. A KISKŐRÖSI GYÜMÖLCSBOR ORSZÁGSZERTE KEDVELT, KERESETT CIKK.

EGYSZER MAJD EZEKRŐL IS RÉSZLETESEN BESZÁMOLUNK, (x)

1