Petőfi Népe, 1969. november (24. évfolyam, 254-278. szám)
1969-11-15 / 265. szám
r A könyv és lakás A mindennapi munka és az otthoni tennivalók után a leghűségesebb társ a könyv, amely igazi pihenést. felüdülést jelent. Kiszakítja az embert mindennapi gondjaiból, szórakoztatva bővíti tudását. A könyv a mai lakás szerves része, elmaradhatatlan tartozéka. Az előbb említett fontossága mellett ! otthonunknak ugyanúgy disze is, mint egy-egy márkás kép, szép kerámia, vagy ötvöstárgy. A könyveket általában apránként szerezzük be. ezért elhelyezését is rendszerint úgy oldjuk meg, hogy a könyvek gyarapodásának megfelelően fejlesztjük a polcállományunkat, vagy szekrényünket. Azok, akik szeretnek barkácsolni, ezt könnyen megoldhatják házilag is: például gyalult fenyődeszka megfelelő méretre vágva, műanyag zsinórral, vagy fémlánccal falra függesztve egyszerű bár, de kitűnő könyvespolc. Így egyszerre több polcot is el lehet helyezni és különösen kis lakásban, helyszűkében praktikus, egyúttal dekoratív megoldás. A komplett szekrénysorokban levő könyvespolcok között rendszerint tolóüveges egységek is vannak. Sokan ragaszkodnak ahhoz, hogy könyveik üveg mögött legyenek, mondván, úgy nem porosodnak, kevésbé megy tönkre a féltve őrzött gyűjtemény. Ha nem forgatjuk üveg mögött is piszkolódik a könyv. Az ember sokkal közelebb érzi magához a könyvet, ha bármikor könnyedén előveheti. lapozhatja, ha nincs előtte a hidegen csillogó üveg. Az évek múlásával, könyvtárunk gyarapodásával lassan azt vesszük észre, hogy elhelyezésük egész falfelületet igényel. Amennyiben lehetőség van rá, igen impozáns, kellemes, meleg hangula- tpt áraszt, a modern lakásnak is a legszebb, legértékesebb dísze a meny- nyezetig érő házikönyvtár. ízlésesen elrendezve, a sorokat megbontva, fellazítva, kerámia, porcelán, vagy ötvöstárggyal. Nagyon ötletes megoldás az olyan mennyezetig érő könyvespolc is, amely szükség esetén a szobában térválasztóként iS szerepel. Szeressük, forgassuk a felüdülést, hasznos ismereteket nyújtó könyveket, s ne féljünk a könyvállományunk gyarapításától, mert a lakás legszebb dísze is és még az elmondottakon kívül is sokféle ötletes megoldást találhatunk az elhelyezésükre. Jámborné — Burián Judit A felnőttével lás problémáiró „A felnőttek véleménye a mai fiatalságról gyakran negatív előjelű. Ennek oka többek között abban is rejlik, hogy a gyermekek és fiatalok magatartásának megítélésénél a felnőtt gyakran saját fiatalkorát tekinti mértéknek, és nem veszi figyelembe a környezet és a szervezet kölcsönhatását” — írja Hans Löwe egyik tanulmányában. A gondolkodó szülő erre azt válaszolja, hogy ez mindig is így volt, csak talán napjainkban kiélezettebben jelentkeznek az ellentmondások fiatalok és felnőttek között. Sőt talán még azt is hozzáteszi, hogy a technika, a civilizáció egyre gyorsabb ütemű fejlődése ezt a jelenséget teljességgel megmagyarázza. Vannak, akik „nemzedéki probléma”- ként kezelik ezt a kérdést, s nem kívánják az okokat részletezni.. Mindenki által ismeretes, hogy az elmúlt fél évszázadban megnőtt az ember átlagéletkora. De nemcsak úgy. hogy tovább él. Nemcsak azzal, hogy az orvostudomány fejlődésével nagymértékben megnőtt az élveszületéeek száma, hanem úgy is, hogy előbb következett be az a fizikai állapot, amikor a leány „nőnek”, a fiú „férfinek” érezheti magát. (Magasságát, testsúlyát tekintve is!) Ennek következményeként követelő igényként lép elő: Tekintsék őt „nőnek”, illetve „férfinek”! Hasonló a helyzet a fiatal lelkében végbemenő általános fejlődés tekintetében is. A mai 14—18 évesek lényegesen többet tudnak szélesebb, nagyobb ismeretanyaggal rendelkeznek, mint a 40—50 évvel ezelőttiek r De akár a 20—30 évvel korábban élő tizenévesek. Többet nyújt ehhez és többet követel tőlük az iskola is, És még többet vár el tőlük az élet! Ezek után következik a konfliktus, amelynek forrása, hogy később válhat mégis felnőtté, mint szülei! Később alapíthat, családot, később lesz önálló ember, a maga gazdája, mert többet — időben is többet, tovább kell tanulnia! A szülő, aki a megnövekedett társadalmi elvárások szerint igyekszik nevelni gyermekét elsődlegesen „szemben áll” a fiatal testi-lelki törekvésével, A fiatal követeli a maga önállóságát. Jogának érzi azt. hogy felnőttként kezeljék. Elvárja tőlünk azt. hogy egyenrangú partnerei legyünk. Rendkívül nehéz azonban a merőben más, olykor konzervatív erkölcsi-nevelési normákban gondolkodó szülő számára. hogy partnere, barátja legyen gyermekének. Nehéz, mert a gyermek, a fiatal — akár leány, akár fiú — rendkívül igényes; Nem elégszik meg azzal, ha „csak szavakban” vagyunk a barátai, ha csak felületes, félig-meddig megértő válaszokban vagyunk sajátosan nehéz problémáinak értői. Tetteket várnak tőlünk. Tetteket, amelyeket korlátozott anyagi és morális lehetőségeink miatt bizony csak nehezen, vagy egyáltalán nem tudunk nyújtani nekik! És ha tudnánk is? Nem biztos, hogy a szülői házból kikerülve a társadalom. vagv az a kis közösség, a munkahely biztosíthatná egyre növekvő igényeiket. A konfliktus tragikus életérzéseket, gyógyíthatatlan csalódásokat okozna, ha mi mindent, az élet meg semmit nem tud nyújtani neki... Mi hát a tennivaló? Ne a magunk régi. hanem a ma és a holnap úi normái szerint mérjük őket. Csak erőnkhöz mérten adjunk nekik! És végül ne hallgassuk el előttük korunk ellentmondásait, amiben élnek! Sőt tegyük természetessé számukra ezt. Dr. Kolozsvár^ Gyula Díjnyertes frizurák A közelmúltban Kecskeméten négy megye — Békés, Csongrád, Szolnok és Bács-Kiskun — fodrászai vetélkedtek a fodrász kupáért. Képeinken bemutatunk néhányat a díjnyertes Bács megyei versenyzők frizurái közül. Fűtés gázzal és olajjal A szén- és fatüzelés világszerte mindinkább háttérbe szorul. Annál jobban terjed például az olajtüzelésű kályha használata. Ezek fűtőanyaga Diesel-olaj, amelyből 1 kg 5 kg szénnek megfelelő meleget ad. Az olajkályha a szénfűtésnél drágább ugyan, de a költség- többlet kiegyenlítődik azzal, hogy kezelése jóformán semmi időt nem vesz igénybe, több helyiséget is gyorsan és egyenletesen melegít át. Az olaj kályha 20—30 perc alatt a 100 köbméteres szobát felmei egíti. A kályhát gyermekekre bízni nem szabad. fűtőképessége is kifogástalan. Gombnyomásra gyújtható és biztonsági szeleppel rendelkezik. Ez a szelep a gázvezetéket bármilyen zavar esetén automatikusan lezárja. A korszerű konvektoros gázkályha az olajkályhához hasonlóan csak a vele érintkező levegőt melegíti, közvetlen környezetére tehát se forrósága, se hősugárzása nem kellemetlen. A gyártó vállalat az olaj- kályhához kezelési tájékoztatót mellékel. Ha az utasításokat betartjuk, zavartalanul élvezhetjük az olajfűtés előnyeit. A gázkályha rövid időn belül versenytársává vált az olajfűtéses kályhának és előreláthatóan le is győzi. A gáz ugyanis — akár hálózati, akár palackgázról van szó — a legtökéletesebb fűtőanyag. Magas fűtőértéke a földgázé 8000 kalória felett van) a korszerű szerkezetű gázkályhákban jó hatásfokkal érvényesül, füst és hamu nélkül ég el és nem igényel külön 'kezelést. Gázkandallókat é$ gázkályhákat már 40—50 évvel ezelőtt is készítettek. Ám ezek sohase terjedtek el szé’es körben. mert fűtőképességük gyenge, és üzemköltségük nagy volt. főként mert nem voltak üzembiztosak. Előfordulhatott a gázömlés, ami bizony sokszor okozott súlyos mérgezést, sőt robbanást. így aztán ezek a kályhák lassan el is tűntek, és néhány évtizeden át úgyszólván nem volt olyan háztartás, ahol fürdőszoba fűtésén kívül gázt használtak volna. Időközben nzonbán tökéletesítenék a gázkályha szerkezetét, úgy. hogy az nemcsak teljesen üzembiztossá vált. de A gázfűtést azonban — a múltban és jelenleg is — egyesek rendkívül helytelenül alkalmazzák. A gáztűzhely nyitott ajtajú sütője nem alkalmas a konyha és a csatlakozó helyiségek fűtésére! * • Almási János I. díjjal ju- ’ Mihó Mihályné I. dijai ' Nádas Katalin I. díjas Nádas Katalin I. díjas talmazott férfifrizurája, j nyert estélyi frizurája. [ művészi frizurája. J nappali frizurája. HÉTFŐ: Tojásosleves, karalábéfőzelék tükörtojással, alma. KEDD: Zöldbableves, fasiro- zott petrezselymes burgonya vágott savanyúság, körte. SZERDA: Gulyásleves, túrós derelye, naspolya. CSÜTÖRTÖK: Paradicsomsit kikenjük vajjal, liszttel megszórjuk és beleöntjük a masszát. Közepes meleg sütőben sütjük. Ha kihűlt, fehér Kozmetikai kislexikon papírra kiborítjuk, málna vagy leves, szalonnával tűzdelt ponty tejfölösen, szőlő. PÉNTEK: Karalábéleves, — tökfőzelék pörkölttel, alma. SZOMBAT: Bográcsgulyás, ízes fánk, szőlő. VASÁRNAP: Húsleves, sertéskaraj egybesütve, petrezselymes, borsos rizs, párolt plroskáposzta, fatörzsszelet. • TÜRÖS DERELYE. Készítési módja azonos a lekváros de- relyével, eltérés, hogy töltéséhez 25 deka túró. 8 deka cukor, kevés reszelt citromhéj, fél deci tejföl, egy tojássárgája és fél zsemle apróra vágott belseje szükséges. A túrót szitán áttörjük, a citromhéjjal, tojássárgájával, a cukorral és a zsemle,kockákkal összekeverjük. vágunk, majd megmossuk és leszűrjük. 15 deka finomra vágott vöröshagymát 5 deka zsírban megpirítunk, 1 evőkanálnyi édespaprikával elkeverjük, majd beletesszük a felvágott húst és egy kis paradicsomot (félen paradicsomlevet). Kissé megpirítjuk, kevés vízzel felengedjük és enyhén megsózzuk. Néhány szem köménymagot teszünk a forrásban levő gulyáshoz. Ha a hús puha, fél kiló burgonyát apró kockákra vágunk, s a gulyással együtt puhára főzzük. Apróra szaggatott csipetkét teszünk bele és ezzel is felforraljuk, majd tálaljuk. egyéb finom ízzel megkenjük : és a papír segítségével fel- : göngyöljük. Kakaókrémmel is tölthetjük: 3 deka 'kakaót 4 deka cukorral, 2 evőkanál vízzel folytonos keverés mellett sűrűre főzünk. 3 tojássárgáját 10 deka cukorral jó habosra keverünk. A kakaót hozzáadjuk és gőzőn sűrű krémmé főzzük. Ha kihűlt 10 deka habosra kevert ' vajhoz ve- gvítjük. Tetejét is ezzel a krémmel vonluk be és villával fatörzshöz hasonló cirádákat húzunk rajta. A kéz ápolása BOGRÁCSGULYÁS. 80 deka marhahúst apró kockákra FATÖRZSSZELET. S tojás sárgáját 17 deka cukorral jól kikeverünk, majd hozzáadunk 4 deka kakaót, 8 tojásfehérje kemény habját, ' kis vaníliát és 20 deka darált diót. A tepFEHÉRPECSENYE. Veszünk egy szép darab gömbölyű marhahúst. szalonnaszeletekkel megtűzdeljük, besózzuk és borsozzuk. Lábasban zsírt melegítünk, beletesszük a húst kevés fokhagymát és minden oldalán kissé barnítjuk. Többször vizet öntünk alá, mindaddig, míg a hús teljesen megpuhul. Ekkor szeletekre vágjuk, mártását ráöntjük és burgonyával tálaljuk, önálló étek vacsorára, ha mellé savanyúságot is adunk. A kéz szépsége ápolt- ságától, kecses mozgásától- függ. Az ápoltság első követelménye a tisztaság. Napjában legalább egyszer meleg vízzel, szappannal és körömkefével kell kezet mosni Mindig túlzsírozott szappant használjuk és puha kefét, A mosakodás után nagyon gondosan kell szárazra törülni, meid: a piros, reszelés kéz oka nem szárítjuk meg rendesen és a szél kifújja. Szárítás után nappal is többször krémezzük be kezünket. Nappal besZívó- dó tejkrémet használjunk, éjszakára viszont túlzsírozott bőrtápláló kenőcsöt. Minden krémet jól kenjünk be a tőrbe, a felesleget pedig puha rongy- gyal vagy papírszalvétával töröljük le. Különösen a zsíros krémből ma- ifd fölösleges a bőrön. Ha valakj glicerint szelet hasznájni, ami ugyan hosszas, használatban kissé szárítja a bőrt. még nedves kézre dörzsölje rá utána ^ pedig szárítsa le.' Kitűnő fehérítő és bőrfinomító keveréket lehet keszítenj fél deci glicerin, alkohol, víz • és fél citrom levéből. Érdemes munkakezdés előtt is bekenni a kezet, mert így a piszok kevésbé eszi be magát a bőrbe.
