Petőfi Népe, 1969. január (24. évfolyam, 1-25. szám)

1969-01-05 / 3. szám

Az alkoholisták lélektana

Kalap sapk

Tanulmány

az ördögi hatalom leigázottjairól

Az alkoholizmus világjelenség. Bár nemzetközi szinten is széles társadalmi harcot vívnak ellene, visszaszorítása igen nehéz. A harc módszereinek kiválasztásához először az okokat kell alaposabban feltárni. Ez mindenekelőtt orvosi, pszichológiai feladat.

Erre vállalkozott legújabban két angol szakíró. Művükben összefoglalták az alkoholizmussal összefüggő orvosi, pszichológiai és szociológiai kérdéseket. A vaskos kötetben külön fejezetet szenteltek az alkoholizmus meghatározásának.

Ismertek az úgynevezett „szociális” ivók, akik társaságban bizonyos alkalmakkor mérsékelten isznak és esetleg enyhén spicces állapotba is kerülnek. A második lépés a gyakori ivók csoportja: még nem alkoholisták ugyan, de már az állandó ivás kóros egészség- ügyi következményei jelentkeznek a szervezetükben. Ez a típus már orvosi segítségre szorulna, csak ritkán ismerik fel szükségességét. Tulajdonképpen ez az a pont, ahol még viszonylag könnyű lenne megállni, ha itt kapna az ivásra hajlamos ember társadalmi segítséget.

Innen már nincs messze

az alkoholista szakasz. Az italozók függő viszonyba kerülnek a szesszel. Képtelenek önerőből lemondani az italozásról. Az azonnali elvonókúrák még mindig segíthetnének rajtuk S az utolsó állomás: a krónikus alkoholizmus. Ez már klinikai set. amikor a szervezetben súlyos testi és szellemi károsodás történt.

Személyiségtípusok

A tanulmány érdekesen csoportosítja az alkoholizmus személyiség típusait. Arra keres feleletet, hogy kik i'znak leginkább és miért?

Egyes emberek felnőnek, mégsem érik el a felnőtt kornak megfelelő érzelmi érettséget: éretlen szeméi viségtípusok maradnak. Sokszor éppen a tehetségesek ilyenek, de nem képesek semmit megvalósítani akaratgyengeség miatt: ezért az álmodozásban élnek és gyakran az alkohol segítségéhez nyúlnak.

A má'ik típus: az ön- nv’f'át kényeztető személyiség. Egész életében nem kénes önállósulni, különösebben kifejlődött nála a gyengédség, szereteti génv egészen a beteges érzékenységig. Egész életükben könnyű élvezetre vágvnak, azt hiszik, ezt tartják meg az italban. Á’tálában a gyerekkorukban aevnnkényez- tete+tek jutnak ide.

Gvaknan válnak a'ko hríu-,,;kká a szexuális problémákkal küzdő sze- mélvis<á«tfnueok K Sokan közülük

az ital hatása elősegíti normális életük megvalósulását. levetkőzhetik általa gátlásaikat. Sajnos, csak későn döbbennek rá, hogy az alkohol segítség helyett elmélyíti a normális élet amúgy is tátongó szakadékét.

Érdekes típus az önmagát büntető személyiség. Érzelmi életük mélyén lefojtva jelentős agresszivitás rejtőzik. Általában a szigorú nevelés következménye ez. Nem volt lehetőségük gyermekkorukban kiélni magukat. Bűntudatot éreznek, állandóan félnek, hogy rosszat cselekszenek. Ezért isznak. Az újkor érdekes személyiségtípusa a stresz alatt állók csoportja. Érzelmileg rendkívül túlterheltek, állandó feszültségben élnek. Problémáikat — úgy érzik — képte’enek megoldani. Állandó szorongásos helyzetükből menekülnek az alkoholba, szinte gyógyszerként űzik az ivást.

Gyanútlanok

Az ivás terjedését bizonyos társadalmi és kulturális tényezőkkel is magyarázzák. A két angol szakíró néhány jellemző ivási szokást is rögzített. Ide sorolják a gyanútlan alkoholistát, aki nem tudja, hogy az alkoholtól függővé vált. általában ritkán részegedik le. A rendszeres ivástól eredő egészségügyi panaszait más betegségnek véli.

A gyakori és mérsékelt alkoholista naponta iszik, de az elfogyasztott szeszmennyiségen általában képes uralkodni, magyarán:

Csipkeblúz

Anyaga gyöngyperié, vagy más sodrott szálú fonal. Megfelelő selyemmel alábélelve alkalmi kiskosztümhöz, vagy kis bársony szoknyával fiatal lányoknak tánchoz is nagyon csinos. Mintája:

1. sor: 6 láncszemből gyűrűt zárunk, a gyűrűbe 12 rövidpálcát öltünk.

2. sor: 5 láncszem, *1 két- ráhajtásos pálca a következő rövid pálcára, 2 láncszem, * ismételjük, s végül kapcsoljuk a kezdő 5 láncszem harmadik láncszemébe.

3. sor: ívközépbe bemegyünk 4 láncszem, 1 két- ráhajtásos pálca ugyanoda, *4 láncszem, 2 kétráhajtá- sos pálca a következő ívbe, * ismétlés, végül 4 láncszemet kapcsolunk a kezdő negyed’k láncszemhez

4. sor: Rövid pálcasor Az ívekbe 5, a pálcákra 1—1 pálca.

5. sor: 2 rövid pálcával átmegyünk az ívközép harmadik rövid pálcájára, *1 rövid pálca, 9 láncszemet rövidpá'cával leöltünk a következő ív középső rövid pá’cájára, * ismétlés.

6. sor: *11 rövid pálca a 9 láncszemes ívbe, a következő ívbe is, a következőbe 3 rövid pálca, 9 láncszenet az előző ív harmadik rövid pálcájára

nem részegedik le. Ide tartozik a magányos ivók nagy része, vagy akik csak a társaság kedvéért isznak. Érdekes a „ritkán ivó”, aki ha egyszer elkezd inni. addig iszik, amíg pénzét, vagy öntudatát el nem veszíti. Gyakran rászoknak az ivásra azok. akik valamilyen idegrendszeri megbetegedésben szenvednek. Ez a neurotikus alkoholista. Alkoholizmusa a betegség következménye, és nem fordítva. Az ital azonban nem javítja, hanem éppen rontja betegségét kiváltó állapotát. Érdekes az úgynevezett szakaszos ivási szokás: olykor hónapokon keresztül nem isznak az ide tartozók, majd hirtelen több napon át minden ok nélkül öntik magukba a szeszt, a következményekkel egyáltalán nem törődve. Aztán ahogy kezdték, hirtelen abba is hagyják az ivást.

Az alkoholizmus — betegség

A vizsgálatok az alkoholizmusnak sok. eddig ismeretlen okát tárták fel. A legfontosabb azonban; megállapították, hogy az alkoholizmus betegség. Gyógyításánál nagyobb jelentőséget tulajdoníta-. nak a gyógyszeres eljárásoknál a pszichioterápiá- nak (lélektani kezelésnek). Leszögezik a szerzők, hogy az alkoholizmus ellen kevés csak orvosi, vagy adminisztratív eszközökkel küzdeni: a társadalom segítsége a döntő.

R. I.

Elegánsnak akkor mondhatunk valakit ha korának, egyéniségének megfelelően öltözködik, ha kabátja, ruhája összhangban van az öltözködés igen fontos kiegészítő elemeivel, a kalappal, sapkával, táskával, kesztyűvel.

Milyen is az idei kalapos sapkadivat? A budapesti Sapka és Kalap Ktsz modellező részlegében néztünk szét, ahol minden korosztály számára, sokféle csinos sapka, és kalap terve készül. A szövetkezet pedig a saját üzletein kívül nemcsak a budapesti áruházakba szállítja termékeit, hanem minden megyei kiskereskedelmi vállalatnak is.

, A sapka- és kalaptervezők a forgalomba került téli kabátokhoz hasonló színű és anyagú egyszínű jenseyből, pepita-szivacsos anyából, vagy szövetből sok csinos, bájos kislányés kisfiúkalapot és praktikus, fülre húzható sapkákat terveztek, s készítettek.

A tizenévesek legkedveltebb divatja ebben az idényben is a „beatles- sapka”. Kisebb, vagy nagyobb silddel, alacsoÖltünk és visszafelé behorgoljuk 13 rövid pálcával és az otthagyott 3 pálca mellé még 8 rövid pálcát öl'ünk, * ismételünk.

A csillagokat a képen jól látható módon kapcsoljuk minden oldalon egyszer az ötödik rövid pálcánál és a csúcsokon a hetedik rövid pálcánál.

összeállítás után körülhorgoljuk a cakkokat — alul, a karöltőnél és a nyakánál — 7 láncszemes ívvel, rövidpálcás leöltéssel mindig a középső rövid pálcára leöltve. Az íveket 11, illetve 8 rövid pálcával behorgoljuk.

Szegedy Béláné

nyabb, vagy magasabb felsőrésszel változatos anyagokból, többek közt műbőrből és velúrból is, sokféle színben kaphatók. Fiataloknak, idősebbeknek egyaránt előnyös, divatos viselet a svájci sapka jellegű, barett sapka, amely a fejen tetszés szerint igazítható. Készülhet szőrméből, műszőrméből, műbőrből is, amely ezen a télen kalapnak, sapkának egyaránt nagy divat. A tee- nagerek tavaly nagyon szívesen hordták a cowboy- kalapot. Ezen a télen is nyugodtan viselhetik, mert divatos.

A női kalapokban meg., határozható új vonal nincs. Divatosak a nagyszélű és hátul felhajtott kalapok, amelyek gyakran műszőrmével díszítettek, vagy ilyen szerű anyagból készülnek. Esős napokon nagyon praktikus viselet a műbőrkalap, amely csinos kiegészítője az ugyancsak műbőrből készült eső- és harisnyacsizmáknak. A műbőrkabátokhoz, kosztümökhöz egyébként is nagyon divatos a műbőrkalap,

vagy ellenzős műbőrsap- ka, a szövet holmikhoz pedig a steppelt szövet kalap.

A férfiaknak orkán kalapok mellet műbőrrrel kombinált téli sapkákat terveztek és készítettek. Divatosak a mintás, kis- karimújú szövetkalapok. Pehelykönnyűek, egyik legkiválóbb tulajdonságúit, hogy eső után is megtartják formájukat. Alapanyagukat a Könnyűipari Kutató Intézet és a Sapka és Kalap Ktsz közösen dolgozta ki. E formatartó, könnyű, modern kalapok, azonban csak tavaszra jelennek meg az üzletekben.

Rajzainkon néhány csinos kalap, sapka, kendő- sapkamodell az idei téli divatjából, szőrméből, műszőrméből, műbőrből, ocelot mintás anyagból is.

HÉTFŐ: Köménymagosleves parajfőzelék sült sonkaszele: alma.

KEDD: Lebbencsleves, töl töttkáposzta, körtebefőtt.

SZERDA: Paradicsomleves

stiriai metélt, alma.

CSÜTÖRTÖK: Sóskaleves

fehérpecsenye burgonyával vágott savanyúság.

PÉNTEK: Gombaleves, rángott ponty, krumplisaláta.

SZOMBAT: Bográcsgulyás, alma.

VASÄRNAP: Húsleves, sertéa..araj egybesütve, párolt borsos rizsa, őszibarackkompót, fatörzs-szelet.

fehérpecsenye : Veszünk egy szép darab gömbölyű marhahúst, szalonnaszeletekkel megtűzdeljük, besózzuk és beborsozzuk. Lábasban zsírt melegítünk, beletesszük a húst, kevés fokhagymát és minden oldalán kissé barnítjuk, folyton kevés vizet öntünk alá, amíg a hús megpuhul. Ekkor szeletekre vágjuk, mártását ráöntjük é$ burgonyával tálaljuk.

BOGRÁCSGULYÁS: 60 deka marhahúst apró kockákra vágunk, majd megmossuk és leszűrjük. 15 deka finomra vágott vöröshagymát 5 deka zsírban megrlrítunk. egy evőkanálnyi édespaprikával elkeverjük, majd beletesszük a felvágott húst és egy kis paradicsomlevet. Kissé megpirítjuk, kevés vízzel felen-»edUik és envhén measó''z-'k. Néhány szem köménymagot teszünk a forrásban levő g’üvásba. Ha a hús puha, félkiló burgonyát aoró kockákra vágunk, s a gulvással együtt puhára főzzük. Nagyon anró csipetkét szaggatónk bete.

STIFT AT METET,T: Hozzávalók: 40 deka tebénKi-ő. 15 deka cukor. 15 deka lis-t. 10 d“ka vau 5 dóka ma-sola. 2 deci tfdfak fél oi+rom reszelt bóía. fél eso-n-ö vaníliás cukor, só. 4 tolás.

A túrót drútq-ttán áttörtök. T'ozzá-'d”nk egy totó-só-öótát. rue—sózzuk é„ anutd pa-ttet a„úrtu.k össze. arneunvit '-«OUVPO felvesz. lisztezett

deSzt.4n kis-’ttnvi vastazcáoú- ra lrinvútt't’Tk és vcqtz«abb metéltformára összevágjuk. —

Sós vízben kifőzzük és leszűrjük. Tűzálló edényt vajjal kikenünk, a megmaradt vajat három tojássárgájával és 10 deka cukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a reszelt citrom héját, a mazsolát, a 4 tojás fehérjéből vert kemény habot és az 5 deka cukrot, tejfölt, s ebbe a masz- szába belekeverjük a kilőtt tésztát. Beleöntjük a kivaja- zbtt edénybe és nem túl forró sütőbe téve k'ssá pirít*uk. Tetejét megszórlak vaníliáscukorral és így tálaljuk.

FATÖRZS-SZELET: 8 tojás sárgáját 17 deka cukorral jól elkeverünk, majd hozzáadunk 4 deka kakaót, 8 tojásfehérje kemény habját, kis vaníliát és 20 deka darált diót. Tepsit kikenünk vajjal, liszttel kiszórjuk és beletesszük a masszát. Közepes meleg sütőben sütjük, ha kihűlt, fehér papírra kiborítiuk, málnavagy egyéb ízzel me ekeni ük és panír segítségével fe1 göngyöljük. Kakaókrémmel is tök heti ük: 5 deka kakaót 4 deka cukorral. 2 evőkanál víz- "°1 ^t-t-nos keverék mellett sűrűre főzzük. 3 to^os^—

10 deka cukorral ió habosra ki^evenünk. a kakaót vin^t'vgfii’ik és gőzön sűrű krémmé főzzük Ha kihalt io ^eka hapnara k°vert va^oz ve<ryf«-*í;k. T«te4At is e-^el a mázzal vonjuk be és vlpóval fa*ör-shÖZ hasonló cirádákat h,k'ink ra*ta. He n^m akarjuk bevonni, akkor v-nü^s cukorral rr*^szórjuk é« Így szeleteljük fel.

l