Petőfi Népe, 1968. szeptember (23. évfolyam, 205-229. szám)
1968-09-08 / 211. szám
Divatos bizsuk Minden vidám szín divatos, de talán legfeltűnőbb a sok-sok fehér. Felkapott színek még: a ti- roli zöld, a rószaszín, a kék, a sárga és a na- racs, sőt ezek kombinációi. Funkciójában változat, lanul tartja az első helyet a fülklipsz, de mint képeinken is látható, újra előtérbe került a gyöngysor. A klipszeket haj díszként és ruhakivá. gások díszítésére, a gyöngysorokat estélyi frizurához és karkötőként is rendkívül változatos formában alkalmazzák. Klipszben a könnyű, műanyagból készült virágfantáziák, a kisebb-na- gyob karikák és a lapos gomb-utánzatú formák a legújabbak, egészen halvány pasztell színekben. A gyöngysoroknál szintén a műanyagból és kőből készült egy_ és többsoros geometrikus formák és a gallérszerű megoldások a divatosak. A gyöngysornál újdonság, hogy egyszínű, de különböző kavics-formájú szemekből készült sorokat együttesen viselnek és ez anyagilag sem jelent problémát, hiszen melyik hölgynek nincs egy-két gyöngysora tartalékban, amelyet egy-két sorral olcsó pénzen remekül ki tud egészíteni az óra ékszer- boltok gazdag választékából. Játék és tanulás Amíg a munka kerül az első helyre... A játékos feladatokat boldogan, oldja meg a gyermek, hiszen játék közben sikerélményekhez juttatjuk. A beteljesedés örömet okoz és ez további játékra, újabb munkára ösztönöz. A szórakoztató feladatot tudatosan vállalja, szívesen, ellenállás nélkül végzi el, s közben megszokja a kötelességteljesítést. Makarenko, a híres szovjet pedagógus erről ezt mondja: „A játékban ugyanannyi a kötelesség, mint a munkában”. Kis eredményért is dicséret A játékban élért eredményt — akárcsak a tanulásban — jutalmazzuk. A díjat azonban sohasem szabjuk meg forintokban, hanem a szülői szeretet fokozottat) megnyilvánulásával fejezzük ki. Különösen kiemelkedő eredményeknél esetleg egy terven felüli kirándulással, egy szelet csokival, vagy más hasonlóval jutalmazzunk. Leginkább azzal ösztönözzük a gyermekek munkáját, ha látja, hogy törekvései, eredményei milyen boldogságot jelentenek számunkra. Éppen ezért bármilyen kis eredményt ér el, feltétlenül dicsérjük meg. A gyermek fejlődéséhez ugyanis nélkülözhetetlen, hogy minden eszközzel és minden módon elismerjük sikereit. így a játékon keresztül tevékeny embert tudunk nevelni belőle. „A jó játék ugyanis jobban hasonlít a jó munkához, mint a rossz játék a rossz munkáihoz, vagy mint a rossz munka a jó játékhoz” (Makarenko) Öröm már a tanulás Mivel a játék-feladat teljesítése örömet kelt a gyerekekben, ezt az örömet igényli majd iskolai munkájában is. Ez hozzásegíti, hogy teljes érdeklődéssel, jól dolgozzék, figyelmét összpontosítsa, a nehézségeket leküzdje. Hozzászoktatjuk az önálló erőfeszítéshez, ami később elengedhetetlen az elmélyült tanulásban, igazi munkájához. A szórakozás örömében mindinkább átéli a feladatok megoldásának, az alkotásnak, végül a tudás megszerzésének örömét is. Így kifejlesszük a munkához való szocialista viszonyt is. „Az a gyermek, aki ma elmélyülten, kitartóan játszik, később elmélyülten, kitartóan képes majd dolgozni”. (Makarenko) Első helyre kerül a munka Mint láthattuk, a kötelesség és a játék jól kiegészítik egymást. Gyakran előfordul, hogy a játék munkává, a munka játékká alakul. A gyermeknek ez a sajátos képessége segítséget, lehetőséget nyújt ahhoz, hogy fokozatosan szoktassuk a munkához. Minél felszabadultabban játszik, annál munkaszeretőbb felnőtt lesz. Észrevétlenül beköszönt az idő, amikor a nagyiskolásnál már háttérbe kerül a játék, és a munka foglalja le az első helyet. Ehhez persze nélkülözhetetlen, hogy szülei mutassanak példát. Látja, tapasztalja, hogy örömük telik hivatásukban, szívesen dolgoznak, törekszenek a becsületes, jó munkára. Ahol ez hiányzik ahol a szülőknek nem életeleme a szorgalom, ahol nem él a családban a becsületes munka utáni vágy, ott hiába várjuk az ellenkezőjét a gyermektől! B. É. A műanyag edényekről Mint gyakorló háziasszony is figyelemmel kísérem a legújabb háztartási edények megjelenését. A háztartási boltokba azért is érdemes időnként bekukkantani, merf rendszerint mindig rábukkan az ember valami hasznos újdonságra. Így fedeztem fel azt a színtelen műanyagból készült kenyérdobozt, amelyet szellőztető nyílással láttak el. Így a kenyér megtartja benne a frissességét, se ki nem szárad, át sem nedvesedik benne. Nagyon hasznos darabja lett a háztartásomnak, éppúgy, mint az a lábon álló színes gyümölcsmosó is, amelyben tálalható a gyümölcs az asztalra is. De ajánlhatom asszonytársaimnak azt a duplafalú műanyag vajtartót . is, amelyben nem olvad meg olyan gyorsan a vaj, mint a régebbi sima falúban. Ételhordóként, bizonyára más háztartásokban is éppolyan jó szolgálatot tesz, mint nálam, A pelerin tartja magát ]ó ha tudjuk... iE Ml. 1 'T P A keményrostú, öreg húst megpuhíthatjuk, ha 2 órán át erős ecetes vízben áztatjuk. Utána tisztára mosva már könnyen főzzük. • Ha az égett testrészt azonnal bekenjük olajjal és kevés sót hintünk rá, 10 perc alatt megszűnik a fájdalom, eltűnik a vörösség. A bőr visszanyeri természetes színét, nem lesz hólyagos és nem hám- lik. • A 'konyhakertben télire sohase hagyjunk a föld- dön növényi hulladékot, mert sok kártevő áttelel bennük. A hulladékot őszszel gondosan égessük el. Ne feledjük el ugyanis, hogy a hernyó általában 24 óra alatt növényi táplálékban súlyának kétszeresét is megeheti és ezzel saját súlyát egy tized részszel növelheti. Súlya 30 nap alatt a kikelés pillanatában levő súlynak a 9500-szorosára is emelkedhet. Ezért okoznak a falánk hernyók olyan nagy pusztítást a veteményes és gyümölcsös kertekben. Háromrészes őszi gyapjúkosztüm. Fekete-fehér kockás anyagból készült a nadrágszoknyás, rövid kabátkával kiegészített kosztüm, melyre hideg, szeles időben hasonló anyagból szép vonalú pelerin kerül. A sapkát a ruha anyagából varrtak. az a jól zárható, lapos svéd-ételdoboz, amely tartja és bírja a meleget. A lyukacsos és rekeszes evőeszköz- és edényszárítót, ami nem új dolog pedig már csak azért említem meg, hogy a mosogatószeres vízben elmosott és meleg vízben leöblített edényeket azóta, amióta ezeket beszereztem, nem kell törölgetnem, mert szépen és gyorsan leszáradnak bennük. Újdonságként fedeztem fel azonban a recésaljú műanyag tálcákat, amelyeknek az a nagy előnye a sima fe- lületűekkel szemben, hogy a csészék, poharak nem csúszkálnak rajta. Ügyesek és főleg kisgyermekes családoknál megfizethetetlenek a törhetetlen poharak, a hőtartó és hőálló duplafalú poharak is, s a különböző tálak, vagy akár egész készletek. A műanyagból készült edények ma már csaknem minden háztartásban megtalálhatók. Mire ügyeljünk mégis a műanyag edényeknél? A háztartásban használatos műanyag tárgyak nagyrésze polietilénből, szűrőiből, bakelitből készül. Az etilén edények könnyen felismerhetők arról, hogy kézzel is formálhatók, hajlékonyak. Arra vigyázzunk, hogy az első alkalommal ne öntsünk beléjük nagyon forró ételt és ne mossuk forró vízben, mert ilyenkor vesztik el eredeti formájukat. Egyébként a későbbiek folyamán jól bírják a meleget. A bakelitből készült tárgyak formatar- tóak, de törékenyebbek, erős ütésre elpattanhatnak! A közkedvelt kris- tályutánzatú edények, tálcák sztirol alapanyagúak, nem lágyulnak, tűzhelyre, gázláng közelébe azonban ne tegyük, mert kiéghetnek. A könnyen mosható és tisztán tartható, sokféle célra felhasználható, változatos formájú műanyag edények különösebb gondozást tehát nem igényelnek és tartósak. Ezért is érdemes néha az edényüzletek polcain szétnézni közöttük. V. J. A citromfa nevelése A citrom magról nagyon könnyen nevelhető. Az egy-két napig langyos vízben áztatott magot, homokos, könnyű lombföldbe dugva ültessük cserépbe. Meleg helyen, öntöz- getve 2—3—4 hét alatt HÉTFŐ: Gombaleves rizzsel, tojáspörkölt, spagetti, alma. KEDD: Karalábéleves, rakott karfiol, körte. SZERDA: Almaleves, káposztáskocka, szőlő. CSÜTÖRTÖK: Zöldségleves, parajfőzelék, tükörtojás, alma. PÉNTEK: Csontleves, töltött nyelv, burgonyapüré, őszibarack. SZOMBAT: Tarhonyaleves, töltöttpaprika, körte. VASÁRNAP: Májgombócleves, rántott sertéscomb-szelet, petrezselymes burgonya, párolt káposzta, darázsfészek. TÖLTÖTT NYELV: Veszünk egy szép nyelvet és sós vízben főzzük, amíg megpuhul. Azután lehámozzuk és hosz- szában bevágjuk, de csak annyira, hogy egy darabban maradjon. A közepéből kiveszünk kevés húst és apróra vágjuk. Hozzáadunk egy szelet, tejben áztatott kenyeret vagy zsemlét, 2 tojást kis hagymát és apróra vágott zöldpetrezselymet. A keveréket a nyelvbe töltjük és cérnával átkötözzük, azután megvajazzuk és fehér zsírpapírba csavarjuk. Kis lisztet, tejföllel és egy kanál vajjal elkeverünk, azután a nyelvre öntjük. Tíz percre sütőbe tesszük, majd a papírt és a cérnát leszedjük, a nyelvet tálra helyezzük és ráöntjük a mártást. Melegen tálaljuk. DARÁZSFÉSZEK: Fél kiló lisztből, 3 tojássárgájával, csipetnyi sóval, 3 deka langyos tejben megfuttatott élesztővel, 5 deka porcukorral 2 és fél deci tejjel lágy tésztát dagasztunk. Jól kidolgozzuk, majd meleg helyen pihentetjük háromnegyed órán át. Ezután vékonyra kinyújtjuk és megtöltjük. Töltelék: 10 deka vajat, 15 deka porcukorral és 2 deka kakaóval jól elkeverünk (kakaó helyett tehetünk bele 10 deka darált dióbelet is). A megkent tésztalapot felsodorjuk, maid 3 és fél centiméteres ••^eletekre vágjuk. Kilisztezett ^psibe rakjuk, ismét megkelesztjük, majd forró sütőben megsütjük. Melegen, vaníliás cukorral meghintve tálaljuk. már ki is kelnek a kis növénykék. Ezután a fiatal növénykéket, természetesen egyesével, lehetőleg mély pálmacserépbe ültessük át — hogy a hosz- szúra növő karógyökerének elég helye legyen — érett marhatrágyás, agyagos és homokos lombföld keverékébe. Az idősebb tövek gyökérkoszorúját átültetéskor 3-^4 cm-nylvel visz- szavágjuk. Visszametsszük azonban a koronáját is, hogy a gyökér és a lombozat egyensúlya megmaradjon. A metszett fácska koronája így szépen alakítható, formálható is. A 6—7 leveles hajtásokat 3—4 levél felett vágjuk vissza, a citrom ugyanis, ha termést hoz a harmadik-negyedik elágazáson hozza illatos fehér, vagy rózsaszínes virágait és termését. Somogyi szőttes minta Régi somogyi szőttes kendöszélről másolta papírra, több száz változatos mintával együtt, ezt a kedves, egyszerű motívumot a tiszavidéki keresztszemes hímzésminták népszerű gyűjtőié, Kocsisnp, Szirmai Fóris Mária. Talán rövidesen könyvben is megismerkedhetünk majd a sok szép somogyi szőttes, részben már feledésbe merülő gazdag motívumkincseivel. Keresztszemes öltésekkel hímezve, felhasználhatjuk ezt a szőtteseken alkalmazott mintát ötletes elhelyezéssel, modern terítő, futó, falvédő, vagy akár étkezési szett készítésére is.
