Petőfi Népe, 1968. szeptember (23. évfolyam, 205-229. szám)
1968-09-22 / 223. szám
f Amit az órákról tudni kell Új fajta műbőr — a „Grabona antik" A Győri Patmutszövő és Műbőrgyár új terméke a „Grabona antik” elnevezésű műbőr. Az új eljárással gyártott műbőr könnyebb, lágyabb a korábbiaknál és teljesen börszerű. A jól formálható anyagból, aűTely- nek a legdivatosabb színei a bézs, a tejeskávé, a havanna, a gesztenyebarna és a borvörös, többek közölt az OKISZ-labor tervezett ízléses ruházati cikkeket, kabátokat, táskákat, cipőt, csizmát. Képünkön az új anyagból készült — kiránduláshoz és utcai viseletre is alkalmas — két csinos öltözék. Az óráik élettartamát megnövelhetjük, ha betartjuk az alábbi jótanácsokat: A karórát naponta egyszer és akkor húzzuk fel, mielőtt felcsatolnánk a csuklónkra, de akkor teljesen. Vannak, akik a lecsatolt karórát falba vert szögre akasztják. Ez helytelen, mert a hideg fal gyorsan hűti le a testmeleg órát, s ezáltal elpattanhat a rugója, különösen, ha akkor húztuk fel. Az asztalra helyezett órát fektethetjük a számlappal felfelé, vagy úgy, hogy a szíjjal megtámasztott szerkezet függőleges síkba kerüljön. A közepes és gyengébb minőségű órák vízszintes helyzetben gyorsabban, függőleges síkban lassabban járnak. Előfordul, hogy a leejtett, vagy valamihez hozzáütött óra megáll, majd némi rázogatással újra elindul. Figyeljük a járásét néhány napon át, s ha a szokottnál nagyobb pontatlansággal jár, vigyük óráshoz, mert a hiba még fokozódhat. A le- ejtésnek ugyanis gyakran az a következménye, hogy a tengelyek elgörbülnek, vagy a csapágyul szolgáló kövek kicsorbulnak, s az óra ugyan tovább jár, de egy hibából később több is lehet. Sok óratulajdonos tapasztalta már, hogy az egyébként jól járó órája váratlanul sietni kezd napi fél órát, vagy még ennél is többet. Gyakran csak egy hirtelen kézmozdulat okozza, amitől a hajszálrugó fennakad. Az órás perceken belül rendbe tudja hozni a hibát. Okozhatja azonban a nagymérvű sietést az is például, hogy a tűző napnak kitett órában, a melegtől felhígult olaj ráfolyik a hajszálrugóra, s összeragasztja annak finom meneteit. Nem ritkán javíthatatlan károsodást okoz a fürdéskor kézen felejtett árába hatoló víz, vagy pára, ami kézmosásnál is előfordulhat ha nem vigyázunk. Rozsdásodást okozhat a szerkezetben az is, ha meleg, párás helyiségből hidegbe visszük az óránkat. A hirtelen lehűlés kicsapja a tokban levő levegő páratartalmát, s az igen apró cseppekben rátapad az alkatrészekre, megtámadja azokat. Milyen pontosság mellett lehetünk elégedettek óráinkkal? A kiváló minőségű óráktól természetesen tökéletes pontosságot várhatunk. A középminőségű férfi karóra szokásos hibahatára heti 1,5 perc. Az olcsóbb, ún. pecekjáratú köves karóráé napi 1—1,5 perc, cilinderjáratú karóráé napi 1—5 perc. A kisméretű női karórák ennél pontatlanabbak is lehetnek. S ne feledjük el, hogy bizonyos időnként még a legjobb minőségű órák is általában tisztításra szorulnak. Az elmondottak pedig nemcsak karórákra, hanem zseb- és ébresztőórákra is vonatkoznak. B. I. A folyamatos tanulás haszna Ismét benépesültek az iskolák. Az év elején azonban általában sem a tanulók, sem a szülők — kivéve talán az élsőosz- tályosok szüleit — még nem nagyon veszik komolyan az iskolát, a tanulást. Sokan azt gondolják, hogy a múlt évi anyag ismétlése — ami általában szeptemberben történik — nem annyira lényeges. Majd később nézek utána a gyermekem tanulásának — nyugtatják magukat gyakran a szülők is. A gyermek és a szülő szempontjából is kétségtelen ez a köny- nyebbik, kényelmesebb megoldás. Az ismétlés elhanyagolása pedig rendszerint megbosszulja magát. Hosszú a nyár, sokat feledhettünk. De, aki nem felejtett, annak is csak hasznos lehet a tudott anyag felfrissítése. S a gyermek már a tanév elején megszokja a kötelessége elmulasztását, a nem tanulást, s sajnos sokan ezt teszik azután az új leckével is. Majd félév körül rákapcsolok — gondolja, sőt mondja is gyakran a gyerek. Ezzel nyugtatja a szülőt, ha rossz jegyet kap. És sok szülő meg is nyugszik ebben, az ígért javításban. Ha nem figyelünk fel idejében erre a „betegségre” akkor bizony ez könnyen a tanulmányi eredmény rovására mehet. Az iskolai év elején főként az alsóból a felső tagozatba lépés esetén új tantárgyak kerülnek a többi mellé (történelem, orosz stb.) Aki ezeket már az ötödik osztály kezdetén elhanyagolja, nem sajátítja el az alapokat, később súlyos árat fizet érte. Kihagyja azokat a fontos lépcsőfokokat, amelyeknek a segítségével lehet csak tovább jutni, a mind nehezebbé váló anyagot megérteni. Nem szabad tehát megengednünk, hogy gyermekünk időszakosan, „kampányszerűen” tanuljon, mert a tudásában rések, „hézagok” keletkeznek, s nem tudja az újabb ismereteket mihez kötni, rögzíteni. Mindezt csakis a gyermek állandó, folyamatos tanulásával, az állandó és folyamatos ellenőrzéssel, a rendszeres kikérdezéssel lehet elkerülni. Sok szülőben felvetődhet az a kérdés: Ez elsősorban az iskola feladata, miért tegyem én? Egy- egy osztályba azonban sok gyerek jár. Nem jut mindig idő a napi feladatok elvégzésének ellenőrzésére, az állandó felel- tetésre. Ezért a szülőnek kell ebben segíteni az iskolának. Ha a gyermektől az év elejéről kezdve számonkérjük a munkája elvégzését, mert egyébként is ez a legfőbb munkája, ha hozzászoktatjuk a rendszeres tanuláshoz, nem érzi azt nyűgnek és terhesnek később sem. A folyamatos ellenőrzésnek még az a haszna is megvan, hogy év elejétől látjuk, melyik az a tantárgy, vagy anyagrész, amelyet a gyermekünk nehezen sajátít el, amelyben esetleg segítségre van szüksége. Ekkor vagy magunk magyarázzuk meg, ha tudjuk vagy a szaktanárral megbeszélve a tanár, vagy egy jobb tanuló segítségét kérhetjük a gyermekünk számára. A folyamatos tanulás nem utolsósorban rendszerességre, a feladatok feltétlen elvégzésére szoktatja a gyermeket. Különben csak az az osztály tud igazi, jó közösségé formálódni, ahol az állandó tanulást nem nézik le a tanulók. Nem tekintik törtetőnek, „strébernek” azt, aki rendszeresen, lelkiismeretesen készül. Ha véletlenül a saját gyermekünknek lenne ilyen „elítélő” véleménye a kötelességtudó társáról, akkor pedig még idejében a szülő is világosítsa fel a véleménye helytelen voltáról. A tanulók munkaerkölcsének kialakítása nem könnyű és hosszú folyamat a pedagógus számára is. Mindezt azonban hatásosan elősegítheti a szülői segítség azzal is, ha már az év elejétől kezdve megköveteljük a rendszeres, folyamatos tanulást. Balogh Béni Saláták, fogyókúrás nyerskosztok Az alábbiakban olyan saláták elkészítési módját közöljük, amelyeknek vitamindús nyersanyagát külön-külön ismerjük, azonban ilyen összeállításban, az ízek — számunkra kissé szokatlan — merészebb variálásával, csak a külföld receptjeiben találkozunk. Megjegyezzük, hogy itt minden saláta a legfinomabb étolajjal készül, s mivel nálunk nem mindenki kedveli, ez ízlés szerint el is hagyható. HOLLANDSALÁTA. Az alapanyaga 2 fej saláta, 2 csomó retek. A salátát leveleire szedjük, a retket karikára vágjuk és a következő lével leöntjük: 2 evőkanál finom étolaj, 2 evőkanál citromlé, 1 teáskanál cukor, kis só és egy késhegynyi porrátört gyömbér. LUGANÓI SPENÖTSALATA. 50 dkg jól megmosott, megtisztított spenótot összekeverünk 3 db gerezdekre szedett naranccsal. (A narancsról szedjük le a vékony, fehér erecskéket.) Utána 3 evőkanál étolaj, 2 evőkanál citromlé, 1 narancs leve, pici só, cukor keverékéből salátalevet készítünk. KARFIOLS ALÁTA. Egy szép nagy karfiolt rózsáira szedünk. 25 dkg kemény paradicsomot negyedekre szeletelünk, összekeverjük a karfiollal. Elkészítjük a saláta levét: 5 evőkanál olaj, 3 evőkanál citrom, kis törött bors, só és cukor, ebben hosszabb ideig állni hagyjuk. Finomra vágott petrezselyemmel meghintjük a tetejét. VÖRÖSKÁPOSZTASALÁTA. 50 dkg vékonyra gyalult vöröskáposztát besózunk, lecukrozunk. Hozzáadunk 3 púpozott evőkanál, apróra vágott ananászt és 3 evőkanál reszelt almát. 5 evőkanál olaj. 2 evőkanál borecet, l kanál citrom és 1 teáskanál finomra reszelt tormából salátalevet készítünk, ezzel öntjük le. UBORKA-PARADICSOM SALÁTA. 1 db nagyobb, jól megmosott, hámozatlan uborkát vékony szeletekre, 25 dkg paradicsomot karikára, 1 fej hagymát finomra vágunk. Kevés apróra vágott kaporral meghintjük, és 5 evőkanál olaj, 4 evőkanál citromlé, só, törött bors, cukor keverékéből salátalevet öntünk rá. SPANYOLSALÁTA. 3 zöldpaprika, 4 paradicsom, 1 uborka, 4 főtt tojás, 2 kis hagyma, 1 fokhagymagerezd a hozzávaló. A paprikát karikára, a paradicsomot, uborkát vékony szeletekre, a tojásokat negyedekre vágjuk, összekeverjük. A hagymát, fokhagymát finomra vágjuk, adunk hozzá ecetet, olajat, borsot, sót és a salátára öntjük. ZÖLDB ABS ALATA. Hozzávalók: 50 dkg zöldbab, só, 1 teáskanál cukor, 4 zöldpaprika, 3 evőkanál majonéz, 3 kanál joghurt, 2 kanál citromlé, 1 teáskanál mustár, 1 fej hagyma, bors, s ha van, egy kevés kakukkfű. A babot megtisztítjuk, összevágjuk, sós vízben, kevés cukorral puhára főzzük, majd lecsurgatjuk róla a vizet. A paprikát vékonyra karikázzuk, s a még meleg bab közé keverjük. A majonézt, joghurtot, citromlevet, mustárt, finomra vágott hagymát, sót és borsot összevegyítjük és ráöntjük a zöldbabra. A kakukkfüvet megmossuk. HÉTFŐ: Lebbencsleves, pap-3 rikáskrumpli kolbásszal, sava-' nyúság, körte. KEDD: Paradicsomleves, marhatokány burgonyával,£ paprikasaláta. ' j SZERDA: zöldbableves, ká- " posztáskocka, szőlő. CSÜTÖRTÖK: Karfiolleves, j tojáslepény virslivel, savanyúság, alma. PÉNTEK: Köménymagosleves, gombapörkölt tarhonyával, paradicsomsaláta, szőlő. SZOMBAT: Almaleves, sertésoldalas sütve, kelkáposztafőzelék. VASÁRNAP: Húsleves, pulykasült burgonyapüré, párolt káposzta, vagy birsalma kompót, püspökkenyér. pirított MARHATOKÁNY. A csíkokra vágott marhahúst forró zsírban megforgatjuk, sót, borsot adunk hozzá. Kevés meleg vizet öntünk alá. 2—3 fej hagymát vágunk bele, s tovább pároljuk, míg a hús egészen puha lesz. Burgonyává tálaljuk. TOJÁSLEPÉNY VIRSLIVEL. 2 személyre veszünk 4 tojást. 10 deka virslit lehámozunk és vastagabb szeletekre vágjuk. Kevés zsírban párolva a tojáslepényre tesszük, majd így a megtöltött lepényt villával összecsavarjuk. Ha virsli nincs, kolbásszal is készíthetjük. VEGYESSALÁTA. Három tojást keményre főzünk, megtisztítjuk. Három héjában főtt burgonyát meghámozunk és 3 ecetes uborkával mindezt szép apró kockákra vágjuk. Három tojássárgáját, 3 kanál tejfelt, kevés ecetet és cukrot zománcos edényben felfőzünk, kihűlésig állandóan keverjük. Beleteszünk 3 kávéskanál mustárt és tejfölt, megsózzuk és a fenti masszával összekeverjük. Kézimunka Horgolt ruha A kívánt szélességnek megfelelő láncszemsort készítünk. 1. sor; 2 láncszem után egyráhajtásos pálcát öltünk a kezdő sor harmadik láncszemébe és ezt ismételjük a sor végéig. 2. sor: 3 láncszemmel fordulunk és egy egyráhajtásos pálcával kezdünk, * a láncszem és egyráhajtásos pálca a következő pálcára, 2 láncszem és 2 egyszerre befejezett két- ráhajtásos pálca ugyanoda. Egy pálca kimarad, két egyszerre befejezett két- ráhajtásos pálca a második pálcára, két láncszem és egy egyráhajtásos pálca ugyanoda, *-tól ismétlés. 3. sor: 2 láncszemmel fordulunk. 1 rövidpálca a következő pálcára, 2 láncszem, a két egyszerre bebefejezett pálcacsoport közé, 2 láncszem, rövidpálca a következőre és így tovább. 4. sor: 3 láncszemmel fordulunk és egyráhajtásos pálcával kezdünk. * 2 láncszem, egy egyráhajtásos pálca az előző fölé, 2 egyszerre befejezett két- ráhajtásos pálca az előző pálcacsoport találkozásánál levő rövidpálcára, 2 láncszem, 2 egyszerre befejezett kétráhajtásos pálca ugyanoda és egy egyráhajtásos pálca az előző sor egyráhajtásos pálcája fölé. *-tól ismétlés. 5. sor: 2 láncszemes választással, végig egyráhajtásos pálca, a két pálcacsoport közötti 2 láncszemre is. A továbbiakban az 1—5 sor ismétlésével dolgozunk. A nyakkivágást és az ujja kát 2—3 sor sűrű rövidpálcával fejezzük be. A ruhát az összeállításkor megfelelő színű anyaggal béleljük.
