Petőfi Népe, 1967. december (22. évfolyam, 284-308. szám)

1967-12-03 / 286. szám

körúton ünnepek elölt Karácsony közeledtén mindig elfog valamiféle vadászszenve- dé'y. Órákat töltök a boltok­ban, megbújva a többi vásár­ló háta mögött, és figyelem: mi mindent raknak eléjük a pultokra. Csak akkor török előre, ha a turkáló-válogató kezek között felfedezni vélem azt az ajándék-, vagy haszná­lati cikket, melynek láttára családtagjaim valamelyike fel­csillanó szemmel mondana kö­szönetét a fa alatt. A szőttestől a terlyster ruháig Idei körutamat a Népművé­szeti boltban kezdtem. Itt any- nyiféle érdekes, mulatságos, művészi vagy egyszerűen prak­tikus ajándéknak valót láttam, hogy szinte az egész család számára — nemre és korra va­ló tekintettél — be lehetne vá­sárolni. Nagyon szép hasznos és mégis különleges ajándék a baranyai szőttessel kombi­nált pulóver. A nádudvlart népművészeik kemencéiben a hagyományos korsók, vázák mellett új vonaló dohányzókész­letekre, falra is akasztható la­pos tálak, felhajlított szélű, lyukacsos virágtartó betéttel ellátott dísztálak füstölődtek feketére, s most itt várják a polcokon a szépet szerető vá­sárlókat. Amig a kiválasztott, szinte csipkefinomságú fafa­ragással díszített kétszemélyes pálinkáskészletet becsomagol­ták, még megcsodáltam egy kislányt és kisfiút, amint a mamájuk egymás után adta rájuk a finom hímzéssel vagy mulatságos állatfigurákkal dí­szített terlyster ruhácskákat. Szegény mama, nem tudott dönteni, legszívesebben mind­egyik modellt megvette vol­na. Hűszállal erősített iéfi holnik Az idősebbek jobban örül­nek a jó meleg holmiknak: sálnak, kesztyűnek, fehérnemű­nek. Ezek után kutattam a rövidáru boltokban és talál­tam is. Mégpedig valami egé­szen új gyártmányt: perion­szállal erősített gyapjúzoknit, féllábszárig érőt, meleget és mégis divatos mintázatút. Az ipar más cikkeknél is alkal­mazza a műszál-erősítést, pl. női bundanadrágoknál. Ez a keverés megkönnyíti a mosást és szárítást, de semmit sem vesz fel a ruhadarab meleg­hatásából. Magyar gyártmá­nyú, újfajta műszálas, (nem nylont) ing is került forga­lomba, fehér alapon színes csíkozással, hozzá a legújabb divatú nyakkendők is bőséges választékban megtalálhatók. Divatos és célszerű apróságok Aki fiatal nőt akar meg­ajándékozni, ne mulassza el Milyen a pulóverdivat? A kardigán, a szett kedvelt a nők körében, mert nem gyú­ródik és kezelése könnyű. Min­dig jól öltöztet. A Budapesti Kötő- és Házi­ipari Szövetkezet fontos szere­pet tölt be a kötött-, illetve a pulóverdivatban. A gyári pu­lóverek mellett az ő termékeik hírnevet szereznek a magyar kötöttárunak külföldön is. Dr. Maczke Károlyné tervező elmondotta: — Exportálunk számos or­szágba. Kanadába, Dél-Ame- rika államaiba. Szovjetunióba, sőt olyan „pulóver nagyhata- lom”-nak is, mint Japán. — Melyek az új divatszínek? — Az őszi erdő színei diva­tosak, a tűzpiros színtől a vö- rösbamán át a mélybarnáig. Halványdrapp gyapjúszettün­ket például fehér és négerbar­na szegéllyel készítjük. (Első képünk.) Évek óta most elő­ször nem szerepel a rózsaszín. Estére a fekete és a fehér „vi- lá^ivat”. Népszerűek a fehér véreink sokszor gyönggyel, aranyszállal, sőt ékkövekkel hímzettek. Különösen az ango­lóknak sokat exportálunk eb­ből, fekete bársony szoknyával viselik. K. M. az Öra- és Ékszerbolt nagyon szép ékszer kollekcióját megte­kinteni. Legdivatosabbak a bo­rostyán és gránát készletek, melltű, karkötő, fülklipsz, nynk'ánc összeállításban. Pu­lóverhez, sima szövetruhához nappalra a pácolt fából mun­kált, most nagyon keresett da­rabok illenek. Persze a férfiak számára js akad itt bőven ajándéknak való. Nagyon modem, szép íróasztalkészletet láttam, telje­sen sima, lapos csillogó fém­doboz, lecsukható tetővel, ke­csesvonalú papírvágókéssel és tapperral. Kedvesek az ipar­művészek formázta fafigurák: gyertyát, öröknaptárt tartó ba­bák, vagy csak a szemet gyö­nyörködtető mulatságos állat- és mesefigurák: mint például a gyufásdoboz tetején ülve mé­lázó Popey, a tengerész. Ko­molyabb ajándék esetleg fia­tal házasok számára a csen­gő-bongó hangú bim-bam óra, simavonalú bútorok között is kellemesen hat. Én egy érde­kes és célszerű asztali dugó- húzókészletet választottam. Szaruból faragott fogantyúja sörnyitó, dugóhúzó, finom pengéjű kés és üvegkiöntő egy állványon, a vendégváró bár­asztalka díszes tartozéka lesz majd. Háztartási ú'donságok Az Állami Áruház műszald osztályán újdonság számba menő kis háztartási gépet ke­restem. Volt kávéfőző és kávé­őrlő újdonság, hajszárító és villanyborotva stb., de mellet­tük megláttam és megszeret­tem az elemmel hajtott, négy fogkefével ellátott elmés kis szerkezedet. Családi fogkefe­készlet papa, mama és két gyerek számára. Mellé egy könyv, bizsu, apróság, remek ajándék. A műszaki osztály mellett az edény és műanyag részlegnél is számos új, hasznos cikket láttam. Asztali tálca tűzálló zománccal — forró jénai tá­lak alá —, sípoló teiforraló, különleges pasztellszínű lába­sok, fazekak, melyekből a pá­ra a fedőről nem a tűzhelyre, hanem vissza a fazékba csö­pög. Praktikus műanyagkész­letek, gyümölcs- és sütemé­nyestálak, mind-mind hasznos ajándék lehet egyenként, vagv egy „háztartási felszerelés” cfmzetű nagyobb csomagban, háziasszonyok számára. D. Zs. ISKOLA és mini szoknya ]Nemrég, mint gyakorló ■í ' apa, szülői értekezle­ten vettem részt az egyik kecskeméti általános iskolá­ban. A nyolcadik osztályosok magatartásáról beszélgettünk. A téma, amely ennek kap­csán szóba került, röviden így foglalható össze: a mini szoknya és az iskolás gyere­kek nevelése. Hogyan kerül a kettő ösz- szefüggésbe? — kérdezi az ol­vasó. Mindjárt megmagya­rázom. Az osztályfőnök ugyanis arra kérte a kedves szülőket, hogy alakítsanak ki egyön­tetű véleményt a gyerekek öltözködésével kapcsolatban. Elmondta azt is, hogy egyre kurtábbak a szoknyácskák, s már nem meri kihívni a kislányokat a táblához, mert ha egy kicsit kinyújtózkod­nak, akkor a fiúk figyelmét már nem az iskolai feladat megoldása köti le. i’bböl kerekedett a több órás eszmecsere. A szülők két táborra szakadtak. Az egyik hangoztatta: igenis, korszerűen, divatosan kell öl­töztetni a gyerekeket, vagyis a mini mellett kardoskodott. A másik tábor józanabb han­gokat ütött meg — szerencsé­re ezek voltak többen —, amellett tört lándzsát, hogy a serdülők divatmajmolása, amely nemcsak a „minizés­ben" nyilvánul meg, hanem a körömlakk, néha a rúzs használatában is, nemcsak drága mulatság a szülőnek, hanem erkölcsileg káros is. Ezenkívül ellentéteket szül, alkalmat ad különböző viták­ra a gyerekek között. Ilyen megjegyzések hangzanak el nemegyszer az osztályban: — Az én apukám megveszi, nem sajnálja tőlem, a tiéd só­Eb her, nem akarja, hogy jól öl­tözködjél. És így tovább. Nehéz korszak ez — szok­ták mondani a serdülő korra. A kamasz már nem egészen gyerek, de még nem is fel­nőtt. Ebben az átmeneti idő­ben sok belső ellentmondás­sal is meg kell küzdenie. Rendkívül érzékeny, a külső hatásokra élénken reagál. Ezért nem mindegy: meny­nyire könnyen teljesítik egy- egy kívánságát. A puka, vagy anyuka esetleg az „első sz'ra” megvesz neki egy-egy ruha­darabot. amikor még a rémi is jól el lehetne hordani. Sok szülő hajlamos a kényezte­tésre. Ez később mindig megbosszulja magát. A gye­rek követelőzővé válik, idé­nyei messze túlhaladják a le­hetőségeket, örökös gondot okoz a szülőknek. A vita során kikristályoso­dott: a mai fiatalok nem rosszabbak mint a szülők voltak hasonló korban — csak mások. Megváltozott körülmények formálják őket Íme, így jutottunk el a mini szoknyától a nevelés egyes kérdéséig. Valaki meg is jegyezte, hogy az ő gyer­mekkorában bizony nem ilyen témákról folyt a vita a szülői értekezleteken, hiszen abban az időben örültek, ha volt mit ráadni a gyerekekre. Ilyenkor ősszel az osztály fe­le azért hiányzott, mert nem volt cipője. T7isszatérve a mini szok- ' nyára, nem akarunk túlzásokba esni, de a divattal való szigorú lépéstartás nem mindig kívánatos. Különösen nem az általános iskola felső tagozatában. K. S. HÉTFŐ: Burgonyaleves, leeső kolbásszal, alma. KEDD; Köménymagosleves, ra­kott káposzta, körte. SZERDA: Gulyás eves, túrós és lekváros bukta, alma. CSÜTÖRTÖK: Zól„ségleves, pá­rolt marhafelsál vörös boros már­tással, spagetti. FENTEK: Halászlé, rántott hal. sült burgonya és vágott savan ság. SZOM3AT: Rakott karfiol, pa a ita.-JASA.?NAP! Nuferes pulykaaprólékból, pulykamell töltve, párolt , burgonyapürével, birsalmakompút, geszienyepüre. PÁROLT MARHAFELSÁL BOROS MArtASSAL. Hozzávalók: 60 deka marhafelsál, vagy fartő, 8 deka zsír, 1 evőkanál paradicsompüré, 15 deka vegyes zöldség, kis fej vö­horgolt pulóverek (második ké­pünk!. amelyeket kiilfö1 '’ön kü­lönféle piVn'ma’c a raCTyon szí­vesen viselnek. Fekete puló­Füje, dió, gesztenye Édességek — sütés nélkül Sütés nélkül is készíthetünk édes­ségeket. Finomak és előnyük, hogy nagyon gyorsan elkészíthetők. Dió­ból, mogyoróból, mandulából, fü­géből, különféle kekszekből, dato­lyából, c-okoládéból, gesztenyéből. A sütés nélkül készített süte­ménynek nagy a tápereje. A gye­rekek és a felnőttek is szívesen fogyasztják. Nem igényel túl nagy fáradságot a dolgozó édesanyáknak sem. Gesztenyerúd Hozzávalók: 50 deka főtt tisztított gesztenye, 7 deka mogyoró, 5 deka vaj, 10 deka porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál rum és 1 tojássárgája. A puhára főtt és megtisztított gesztenyét 6zitán áttörjük vagy húsdarálón megdaráljuk. Beletesz- sziik a darált mogvo-'ót, vajat, por­cukrot, rumot, vaníl'áis cukrot, to­jássárgáját és iól elkeverjük. Rúd alakúra formáljuk és a tetejét be- ,Tr>*ví’i< of’o,’r',*dén'v<zzfil. CkokoTá- démáz: 10 deka csokoládé. 10 deka porcukor ús fél deci víz. A vizet a porcukorral és csokoládéval sűrű­re főzzük. Keksztekercs Hozzávalók: 30 deka tojásos keksz, 15 deka porcukor, 5 evőka­nál feketekávé, 2 deka, darált dió, 2 kávéskanál kakaó. A kekszet megdaráljuk és átszitáljuk. Az át­szitált kekszbe beleszórjuk a por­cukrot, a darált diót és a kakaót, beleöntjük a feketekávét. Tésztát gyúrunk belőle. Finom zsemlemor­zsával meghintett gyúródeszkán ki­sodorjuk, megtöltjük a töltelékkel és összetekerjük. A tetejét is meg­kenjük töltelékkel. Töltelék: 15 de­ka vajat és 15 deka porcukrot ha­bosra keverünk. rált fügéből, őrölt dióból, tojássár­gájából, a vékony szeletekre vag­dalt mandulából, az apróra vagdalt narancshéjból, vaníliás cukorból tésztát gyúrunk és vékony szalámi- rudat formálunk belőle. Porcukor­ban megforgatjuk és másnapig szá­radni hagyjuk. Gesztenyés őzgerinc Hozzávalók: 25 deka porcukor, 15 deka vaj, 3 evőkanál rum, 1 cso­mag vaníliás cukor és 25 • deka pu­hára főzött, áttört gesztenye. A porcukrot és a vajat habosra keverjük. Beletesszük a rumot, a vaníliás cukrot, az áttört geszte­nyét és az egészet jól összekever­jük. Az őzgerincformát vízbe már­tott zsírpapírral kibéleljük, a tész­tát a formába jól benyomkodjuk és hűvös helyen másnap ree<?e™g pihentetjük. Azután kiborítjuk, megkenjük ribizlilekvárral és be­vonjuk csokoládéval. Fügés szalámi Mandulás mignon Hozzávalók: 12 deka porcukor, 12 deka füge, 10 deka dió, 1 tojás- sá-gája, 3 deka mandula, 2 deka cukrozott narancshéj és 1 csomag vaníliás cukor. Gyúródeszkán a porcukorból, da­Hozzávalók: 13 deka mandula, 15 deka porcukor és 1 tolásFehérie. A hámozott mandulát megdarál­juk, bele'esszük a porcukrot, a lo jásfehérjét és összekeve-jük. M4e rmokat formálunk belőle, megfor­gatjuk reszelt csokoládéban. Mig­nonkosárkába rakjuk. röshagyma, 2 gerezd fokhagyma, babérlevél, 5 deka liszt, 1 deci vö­rös bor, kávéskanálnyi cukor és só. A húst megsózzuk és a forró zsírban minden oldalát hirtelen szép pirosra megsütjük. Ezután ki­vesszük a zsírból és elkészítjük a mártást a következőképpen: A kávéskanálnyi cukrot a zsírban megbarnrtj.uk, hozzáadjuk a meg­tisztított és karikára vágott veg'-es zöldséget, hagymát, fokhagymát, babérlevelet, s ha mindez jól meg­pirult, rászórjuk az 5 deka lisztet és kevergetve tovább pi-ítjuk. Vé­gül rátesszük a paradicsompürét, a vörös bort, a törött borsot és fél liter vízzel felengedjük. Jól felfor­raljuk, megsózzuk a mártást, bele­tesszük az elősütött húst és fedő alatt lassú forralással pub<-a oá- rcljuk. Ha megpuhult, vékonvan felszeletelve tálra rakjuk, a már­tást rás-rflr-ük és külön kifőtt spa­gettit adunk hozzá. RAKOTT KÁPOSZTA. Hozzáva­lók, 60 deka savanyú káposzta, 30 deka darált sertéshús, 8 deka re­szelt vörö'bacvma, egv kávéskanál­nyi pirospaprika, 5 deka zsír, 12 deka rizs, 2 deci tejföl, 15 deka kolbász, bons és só. A savanyúkános-^át megmossuk és 10—15 pe-c'g előfőzzílk. Leszűr­ünk és tűzálló e^énvbe teszünk be­lőle egy ujjnyi réteget. A követke­ző rét’g a zsíron, vörösh-gvmán, oao-i'-ával tö-ött borsrsl és sóval «lő-ő'og már leni-ftott h'"<s. m°lvet n-.os-á-unk főtt rizzsel és rá pár sz»let kolbászt tes-tink. Athüi -óét káposztát. hőst. rizst, kolbászt rovunk pgvnoés fölé őgv. bogv vé­gül lonfelül kánr»g"+n rna —dlorj Rét v „ sü_ tőben k’sütiük. Ha -'-vi kezd fedjük le, nehogy megégjen.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents