Petőfi Népe, 1967. március (22. évfolyam, 51-76. szám)

1967-03-19 / 67. szám

Tanácsadások — Patyolat-fiókok Főzőtanfolyamok Földművesszö vetkezet A fürdőszoba nem luxus a második műszak megkönnyítéséért A HÁZIASSZONYOK mun­káját segítő szolgáltatás is je­lentős fejlődésnek indult az utóbbi időben. S hogy ebből a falusi háziasszonyok se marad­janak ki, ahol az asszonyok munkája jóval nehezebb, ar­ról a földművesszövetkezetek gondoskodtak. A falu és város közötti különbségek eltünteté­sének egyik lényeges tényezője ez. 1964-től ugrásszerűen meg­növekedett a falusi szolgálta­tó és kölcsönző helyek száma. Néhány évvel ezelőtt egyik- másik kis községben még úgy kellett rábeszélni az asszonyo­kat a mosógép kölcsönzésre. Azóta? A mosógépeket már meg is vásárolták, s újabb kölcsönzési cikkek iránt mu­tatkozik kereslet. Sokan köl­csönöznek például babakocsit, gyermekmérleget, centrifugát, padlókefélő't. A földművesszö­vetkezetek mintegy 190 helyen összesen több mint 3 és fél millió forintértékű kölcsönöz­hető cikket tartanak, elsősor­ban a második műszakot meg­könnyítő eszközöket. Állandó közvéleménykutatással igye­keznek az újabb és újabb igé­nyeket kielégíteni, örömmel veszik a háziasszonyok javas­latait. így került sor például a falfestéshez szükséges esz­közök kölcsönzésére is, sőt az idén a nagy érdeklődésre va­HÉTFŐ: Bableves kolbásszal, túrós palacsinta, alma. KEDD: Húsleves marhahúsból, főtt hús tormamártással, burgonyapüré, kompót. SZERDA: Zöldségleves, sült sertés­combszelet párolt rizzsel, alma. CSÜTÖRTÖK: Gombakrémleves (ta- sakolt), zöldborsófőzelék, rántott pá­rizsi, szilvakompót. PÉNTEK: Paradicsomleves, lekvá­ros bukta, alma. SZOMBAT: Gulyásleves, parajfőze­lék tükörtojással, őszibarackbefőtt. VASÁRNAP: Csontleves, mustáros sertéskaraj, sült burgonya, medve­talp, alma. RECEPTEK MUSTAROS sertéskaraj tej­felesen. A sertéskarajt jól meg­mossuk, kiverjük, mindkét oldalán megkenjük mustárral, megszórjuk törött borssal. Majd zománcos tep­siben kevés zsírt forrósítunk. A megkent szeleteket belerakjuk,^ tej­fellel megöntözzük. Oldalát körül­rakjuk hasáb-burgonyával. Sütőben sütjük, forrón tálaljuk. ROSTÉLYOS. SAVANYÚ KÁPOSZ­TÁVAL. 5 szelet rostélyost megmo­sunk, kissé kiverjük és megsózzuk; serpenyőben forró zsírban mindkét oldalát átsütjük, majd lábasba he­lyezzük. A serpenyőben levő zsíron *gy jó nagy fej vöröshagymát apró­ra vágva megpároljuk, majd meg­szórjuk piros paprikával, felereszt­jük vízzel, beleteszünk egy gerezd finomra vágott fokhagymát, kis sót és nagyon kevés köménymagot. Fel­forraljuk, ráöntjük a rostélyosra; fedővel letakarva, kis vizet alátölt- ve pároljuk háromnegyed órán át. Ezután hozzáadunk 10 deka kariká­ra vágott gvulai kolbászt és 60 deka savanyú káposztát. Ezzel pároljuk puhára, s ha már úgy érezzük hogy jó, 3 deci tejföllel még egyszer fel­forraljuk. (Nyáron teszünk bele pa­radicsomot és zöldpaprikát is.) MEDVETALP. 15 deka vajból, 6 deka cukorból, 6 deka hámozott, őrölt mandulából, 1 egész tojásból tésztát gyúrunk. Fél centiméter vas­tagra nyújtva, megfelelő nagyságú tepsibe megsütjük. Mikor megsült, megkenitik ribizli- vagy málna'ek- várral. Majd hat tojás fehérjét 22 deka, szeletekre vágott dióbéllel, 25 deka cukorral, 2 szelet reszelt cso­koládéval, folytonos keverés mel­lett, gőz fölött sűrűre főzünk. Az­után -ákenjük a tésztára, s langyos sütőben szárítjuk, majd kockára vágjuk. ló tekintettel festési bemuta­tókat tartanak, ahol „szak­mai” tudnivalókkal ismertetik meg, tanácsokkal látják el az asszonyokat a lakáskultúrára vonatkozóan is. A falu kultu- rálódását szolgálják a lakbe­rendezési bemutatók, hiszen a falusi asszonyok is szeretik a szép otthont, s egyre inkább van is pénzük ahhoz, hogy új bútort vásároljanak, barátsá­gossá tegyék lakásukat. A kis­kőrösi áruház helyt adott pél­dául a Képcsarnok Vállalat vásárral egybekötött kiállítá­sának. Negyvenezer forint ér­tékű kép kelt el. SZINTE ÉVENTE lepi meg a vegyipar jobbnál jobb mo­sószerekkel a háziasszonyokat. Helyes használatukat minden nagyobb községben szaktanács- adáson mutatják be a föld­művesszövetkezetek. De „gya­korlati” segítséget is nyújta­nak a mosáshoz: már 19 köz­ségben létesítettek Patyolat felvevőhelyet, ahol egyelőre a felsőruhák tisztítását vállal­ják, azonban foglalkoznak az­zal is, hogy a lehetőség sze­rint a fehérneműre is kiter­jesszék ezt a szolgáltatást. Különösen fiatal lányok, de gyakorlott háziasszonyok is szívesen vesznek részt a főző­tanfolyamokon, ahol a korsze­rű táplálkozásról és a terítés esztétikájáról is szó esik. A szövetkezeti vendéglők legjobb szakácsai látják el tanácsok­kal a tanfoiyam résztvevőit. Nem feledkeznek meg a föld­művesszövetkezetek arról sem, hogy a lányok, asszonyok sze­retnek szépek lenni: kozmeti­kai tanácsadásokat szervez­nek. Nem eredménytelenül — többek között — az is mutat­ja, hogy a kozmetikai cikkek forgalma az utóbbi öt évben 25 százalékkal emelkedett. Az ellátatlan területeken fodrász­üzletet nyitnak, a Kiskunha­las környéki tanyavilágban eb­ben az évben már a harmadik fodrászatot nyitják. Idény kezdetén divatbemu­tatóra járnak a falusi asszo­nyok is. Ezeken nemcsak a di­vatszínekkel és vonalakkal is­merkednek meg, a földműves­szövetkezetek gondoskodnak ízléses és praktikus munka- és háziruhák bemutatásáról, forgalomba hozataláról is. Nagy sikerük volt tavaly a péksütemény-bemutatóknak, ahol a sütőipar húszféle ter­mékét mutatták be és az asz- szonyok véleményétől függő­en, a legsikeresebbekből való ellátásit megszervezték. Az idén újabb községekben ren­dezik meg ezeket a bemutató­kat. Újdonság lesz a tejter­mék-bemutató, ugyancsak köz­véleménykutató kiállítás, mely­nek alapján ebből is bővíteni fogják a választékot. Említ­hetjük a készétel és konzerv- bemutatókat, mind azt példáz­za, hogy falun is történnek lépések a háziasszonyok mun­kájának megkönnyítésére. AZ ELÖRENDELÉSES vá­sárlás ma már falun sem is­meretlen. A földművesszövet­kezetek gondoskodnak a ház­hoz szállításról. Ettől azonban még sokan idegenkednek, de ; csak addig, amíg meg nem győződnek előnyéről. Nemcsak a munka megköny- nyítésével segítenek a földmű­vesszövetkezetek a háziasszo­nyoknak. Van ahol kereseti le­hetőséget teremtenek. Jász- szentlászlón és Tompán, pél­dául csuhéjszatyorfonó tanfo­lyamot szerveztek részükre, erre más községben is sor ke­rülhet, ha igénylik. G. É. Finnországban az ifjú pár először a szaunát, a különálló kis fürdőházikót építi fel és csak azután kerülhet sor a lakóházra. Nálunk, sajnos, korán sincs ilyen nagy becsülete a fürdő­szobának. Igaz, hogy az új ál­lami és szövetkezeti lakások teljes komforttal rendelkeznek, sőt ma már a magánerőből építő sem kaphat olyan tervre engedélyt, amelyből hiányzik a fürdőszoba. De a családi há­zakban — különösen falun — -sokszor üresen marad, vagy engedhetetlen, akik szennyező anyagokkal dolgoznak. A leve­gőben szállingózó, a ruha rost­jain áthatoló por és korom­szemcsékhez fertőző baktériu­mok is tapadnak. Ezek aztán a bőrfelületen keresztül, vagy a szájhoz jutva különféle be­tegségek csíráját juttatják a szervezetbe. Ezenkívül a bőrre száradt veríték, a mirigyek ál­tal termelt és lerakodott fagy- gyú, nőknél az arcra kent krém-, púder-, festékréteg el­tömi, szinte betapasztja a póru­sokat. Mindezt naponta le kell mmmmm r í < ‘ " ' „.„prypjl ^ ji A bemutató egy részlete. káhiraként, lomtárként szolgál a fürdőszobának épített helyi­ség, gyakran akkor is, amikor a vízvezeték már a ház előtt húzódik. Pedig a jól felszerelt fürdő­szoba ma már nemcsak váro­son, de falun sem tekinthető luxusnak. Az egész test na­ponta, folyó vízzel és szappan­nal való lemosása nemcsak azok számára szükséges és el­Egy hét múlva kez­dődik az iskolákban a tavaszi szünet. Több­féle szempontból is különbözik ez a telt szünidő­től. Míg az a félév lezárását jelentette, tehát egy új sza­kaszt a tanulásban, a tavaszi szünet -a második félévet oszt­ja ketté és így nem jelent semmiféle megszakítást a ta­nulásban. Különbözik másfé­le szempontból is. Gondoljunk csak az időjárás különbözősé­gére, amely különösen gyer­mekeknél sokkal inkább esik latba. A tél — főleg rossz idő esetén — inkább szobafoglala­tosságot tesz lehetővé, s ke­vésbé kívánkozik a szabadba a gyermek. Tavasszal viszont szinte már megkötni sem le­het odabent. Érthető, hogy a fiatalság oly nehezen várja a tavaszi szünidő kezdetét. Tervszerű felkészülést Sokan úgy gondolják, hogy ezt az alig kéthetes időszakot a maga módján is el tudja tölteni a gyermek és fölösle­ges bármiféle szabályozása, beosztása idejének. Kétségte­len, hogy valamiféle zsúfolt és kötött programok előírása hi­ba lenne számukra. De leg­alább ugyanilyen hibát követ­nénk el, ha teljesen rájuk bíz­nánk a szünidő eltöltését. Nagyon fontos, hogy az elő­írt minimális iskolai feladato­kat arányosan beosztva végez­Legyen az erőgyűjtés időszaka zék el, jusson belőle minden napra egy kicsi. Ezt követi a napi időtöltés okos megszerve­zése. Ez természetesen nem azonos a napköziben levő gyer­mekeknél és azoknál, akik odahaza maradnak. Fogjanak össze A napközis foglalkozások ilyenkor főleg szabadban eltöl­tött játékkal, kirándulásokkal, környezetismerettel bővülnek. Igen sok helyen egésznapos ki­rándulásokra is vállalkoznak A 'szerencsés természeti adott­ság megkönnyíti ezt. Városok­ban kissé nehezebb, a szabad- foglalkozások helyét megvá­lasztani, de lehetőleg ne az iskola udvarán, a megszokott és megúnt környezetben ma­radjanak a gyermekek, hanem inkább a parkokban, felügye­let mellett töltsék el az időt. Nehezebb dolguk van azok­nak, akik odahaza maradnak. Sajnos, nálunk még ke/éssé ismert a közös foglalkozások társadalmi megszervezése. Pe­dig ebben sokat segíthetnének a szülői munkaközösségek, az úttörő és a KISZ-szervezetek is. Egy-egy ráérő felnőtt, vagy nagyobb diák felügyeletével kisebb csoportokban, a napkö­zis foglalkozásokhoz hasonló­an, igen változatossá lehet ten­ni a gyermekek tavaszi szün­idejét. Lehet ebben közös játék, sport, szel- ■ lem! vetélkedő, szabad­ban való rajzolgatás éppúgy, mint kisebb kirándu­lások. l\em árt egy kis házimunka Bármilyen „népszerűtlen” feladat is, de azért mégis azt kell mondani, nem árt égy kis házimunka a gyermekeknek. Ilyenkor átérezheti a szülő godj át, s ha a lakás kitakarí­tását, vagy a kisebb beszerzé­seket magára vállalja, hasz­nos segítő társnak érezheti magát. Anélkül, hogy túlter­helnénk, adjunk nekik ilyen megbízatásokat. Természete­sen rosszul teszi az a szülő, aki az iskolai fegyelem he­lyett most valamiféle házi rendszabályt igyekszik előírni gyermekének. Inkább segítsen okos tanácsaival, hogy a szün­idei elfoglaltságok valóban a pihenés, az erőgyűjtés forrá­sává válhassanak. Sokat je­lentene, ha az iskolák nem csuknák be kapuikat a szün­időben sem a fiatalok előtt, hanem egy-egy helyiséget — a nem napköziseknek is — ren­delkezésükre bocsátva, klub­szerű foglalkozást tennének le­hetővé számukra. Sajnos, erre még nagyon kevés példa van, pedig nagyon kis befektetés­sel hasznos szórakozást lehet­ne nyújtani a szünidejüket töltő fiatalságnak. moisni, hogy borunk szabadon*1 tisztán lélegezhessen. A lavórban, három részlet* ben történő mosakodás nem fe­lel meg teljes mértékben a hi­giéniai követelményeiknek, mert így a szappannal fellazított, el- távolítandó rétegtől csak rész­ben szabadulunk meg. hiszen ugyanazzal a mosdóvízzel le­öblítve testünket, egy részét újra felvisszük a bőrre. Míg a fürdést követő, zuhany az ál­landóan friss vízzuhatag tel­jesen kitisztítja, a hideg, eset­leg langyos leöblítés pedig ösz- szezárja a pórusokat. A belkereskedelem fürdőszo­ba berendezésből való ellátott­sága nem volt teljesen zök­kenőmentes az utóbbi időben. Ennek oka: a nagyarányú épít­kezések, szinte gomba módjára nőnek ki a földből az új lakó­telepek az ország egész terű* létén. A megnövekedett igé­nyek kielégítésére új gyár lé­tesül Hódmezővásárhelyen, Al­földi Porcelángyár néven és a második félévben már meg is kezdi a termelést. A ZIM Kecs­keméti Gyáregységében a re­konstrukció befejezése után a jelenleginek a duplájára növe­lik a zománcozott fürdőkádak termelését. Ezzel egyidőben a Budapesti Porcelángyár színes — kék, zöld, sárga, rózsaszín, fekete és fehér — kagylók és falicsempék gyártására tér át, az ÉM Épületkerámia és Bur­kolóanyag-ipari Vállalat pedig különböző színű és méretű, va­riálható mettlachil mozaikot készít a padló burkolásához. Az új, modern formaterve­zésű, színes fürdőszoba beren­dezésekből az elmúlt héten be­mutatót tartottak a kecskeméti bútor- és lakberendezési áru­házban, mellyel egyidőben a kijelölt szakboltban zöld-fehér és kék-fehér színű garnitúrá­kat hoztak forgalomba korlá­tozott mennyiségben. A* máso­dik félévi folyamatos szállítá­sokra már most felvesznek elő­jegyzéseket. D. Zsj

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents