Petőfi Népe, 1966. január (21. évfolyam, 1-25. szám)

1966-01-25 / 20. szám

Különleges minőségű lisztből készül a makaróni,’ habzóbb lesz a tejszín, értékesebb a parizer i Minőségjavulást ígérnek ax új és a módosított # élelmisxersxabványok A Magyar Szabványügyi Hi­vatal a választék bővülése, az igények növekedése, a gyártás- technológia fejlődése alapján újabb szabványokat dolgoz ki, s a követelményeknek megfe­lelően változtat a régieken. Csaknem kétéves vita után fogadták eL s az idén vezetik Kedvezményes lakásépítés pedagógusok számára Az elmúlt évek során a szakrend­szerű oktatás, a középiskolai háló­zat fejlesztése több száz pedagógus munkába állítását és letelepedését tette szükségessé megyénk községei­ben. A pedagógusok lakáshelyzeté­nek megoldására a második ötéves terv időszakában indított lakásak­cióik igen eredményesek voltak. Ez idő alatt a helyi szervek segítségé­vel és a pedagógusok áldozatválla­lás ávál több mint 200 pedagógus család jutott megyénkben megfelelő otthonhoz. A Művelődésügyi Minisz­térium a harmadik ötéves terv idő­szakában, így már 1^06-ban is több­féle módon kívánja segíteni a pe­dagógusok lakásproblémájának meg­oldását. Ezek közül legnagyobb je­lentőségű az 1-/1*965 (XII. 30.) P. M. —MM számú rendelettel szabályo­zott „pedagógusok kedvezményes lakásépítési akciója”. Ennek az akciónak a keretében az OTP maximálisan 140 ezer forint építési kölcsönt nyújt kamatmente­sen az építtető falusi pedagógusok részére. Ezenkívül a kamaton entes- ség mellett a kölcsöntartozás össze­géből a pedagógust engedmény il­leti meg. még pedig az építkezés helyén eltöltött tízévi szolgálati idő Hús vagy szalonna Panaszolják a kecskeméti há­ziasszonyok, hogy mostanában, illetve már heteik óta a hentes­nél a disznóhússal együtt a sza­lonnát is kimérik számukra, természetesen, a szín hús árá­ban, halott tudvalevő, hogy a szalonna olcsóbb. Mivel a köze­li árváltozás még inkább diffe­renciálja ezt, aggódva kérdik, vajon a hentesipar újfajta bur­kolt áremelésével van dolguk, amellyel a kormány intézkedé­sét igyekeznek kijátszani, s a szalonna árát megdrágíta­ni, vagy csupán kényelmesség ez a részükről. Akár így, akár úgy — téte­lezzük fel, hogy nem tudatos­ságról van szó — mindenesetre jogos a kívánság: szűnjön meg ez a furcsa eljárás, amely meglehetősen nagy elégedetlen­séget okoz az érdekelt vá­sárlók körében. A Húsipari Vállalat gondoskodjon arról, hogy a szalonnát ne ..kapcsol - va”, hanem külön és a megfe­lelő áron adják a vevőnek, csakúgy mint a szín húst. A jö­vőben erre nyilvánvalóan még nagyobb gondot keld fordíta­niuk, mint eddig. Ez nem csu­pán üzleti kérdés. Nem sza­bad engedni, hogy egyes helyes és indokolt intézkedést ilyen meggondolatlan eljárással, aka­ratlanul is lejárassanak a dol­gozóik előtt. sí. P' után az építési költség 15 százaléka, további ötévi szolgálati idő eltöltése után újabb 15 százalék, összesen tehát 30 százalék az elengedhető kölcsön, amelyet az állam magára vállal. A kedvezményes kölcsönt igényel­heti a Művelődésügyi Minisztérium főfelügyelete és a szaktárcák fel­ügyelete alá tartozó valamennyi fa­lusi alsó- és középfokú oktatási in­tézmény és szakmunkásképző inté­zet főfoglalkozású pedagógusa és gyakorlati oktatója. Kivételesen — az oktatásügy érdekeire való tekin­tettel — kaphatnak kölcsönt azok­ban a kisebb iskolavárosokban mű­ködő pedagógusok is, ahoü állami­szövetkezeti lakásépítkezés nincs. Viszont nem részesíthetők kölcsön­ben a megye székhelyén, Kecske­méten dolgozó pedagógusok, __ az üzemi óvodák óvónőd, a képesítés nélküli nevelők, valamint azok, akiknek saját, vagy házastársuk tulajdonában házuk, vagy örökla­kásuk van. Viszont előnyben része­sülnek a pedagógus házaspárok, a kisebb községekben letelepedni kí­vánó fiatal pedagógusok, a család- fenntartó pedagógusok, valamint a több gyermekes pedagógusnők. Az igények rangsorolása, elbírá­lása minden szinten (iskola, járás, megye) a pedagógus szakszervezet­tel egyetértésben történik. A köl­csön igénylése nincs korhatárhoz kötve. A kedvezményes kölcsönből csa­ládi házat, társas, vagy sorházat lehet építeni. Az ez évi igények felmérése a járási, városi művelő­désügyi osztályok közreműködésé­vel február közepéig történik. Dr. Marincsák Ferenc nyát módosítottak. A szabvány az ilyen áruiknál 15 százalékos zsírtartalmat és 10 százalékos fehérjetartalmat követel meg. Az előírás megenged olyan el­térést, hogy a megszabottnál kisebb zsírtartalom több fehér­jével kiegyenlíthető. Az értéke­sebb fehérjét viszont nem sza­bad olcsóbb zsírral pótolni. Ezenkívül kötelezővé teszi a szabvány az üzemből kikerülő vörösáruik színének, formájának, ízének ellenőrzését is. Az édes­iparban egyebek között beveze­tik az eddig hiányzó országos csokoládészabványt, s a válasz­ték bővülése, valamint a cso­magolás változtatása alapján módosítják a szaloncukor és a cukorkaszabványt. A hivatal élelmiszerosztálya kidolgozza egyebek között a füstszűrös cigarettaszabványt, az igényeknek megfelelően vál­toztat a kakaóital. a juh tűrő, a termelői tejszín, a morzsa, a méz, a Lajta sajt, a fagylalt, egyes zöldségkonzervek és sa­vanyúságok minőségi előírásain. A fogyasztók védelmében ter­vezik a citrom, a narancs, a grape-fruit minőségi, osztályon­kénti szabványosítását. A vá­sárlók ugyanis joggal kifogásol­ják, hogy például a nagyon is eltérő minőségű és nagyságú citromért azonos árat kell fi- zetnlök. (MTI) PETŐFI NEPE 4 Magyar Szocialista Munkáspárt Bacs-Kiskun megye! Bizottsága és a megyei tanács lapja. Főszerkesztő: dr. Weither DánleL Kiadja a Bács megyei Lapkiadó Vállalat. Felelős kiadó: Mezei István Igazgató Szerkesztőség: Kecskemét, Városi Tanácshá2 Szerkesztőségi telefonközpont: 26-19. 25-16. Kiadóhivatalt Kecskemét, Szabadság tér t/a. Telefon: 17-09. Terjeszti a Magyar Posta. Előfizetési díj I hónapra U formt. Előfizethető! a helyi postahivataloknál éa kézbesítőknél. t3ács-Kiskun megyei Nyomda V. Kecskemét — Telefoni 11-63. Index: 25 065. Izrael és mezőgazdasága TAVALY októberben három hétig módomban volt Izrael mezőgazdaságát tanulmányozni. Nagy várakozással tekintettem utam elé. Különösen érdekelt az ottani öntözéses gazdálkodás, hiszen tudtam, hogy az egész termelési idényben egyetlen csepp eső sem esik. gi és szociális viszonyait nehéz röviden jellemezni. Az egyik ot­tani kutató találóan állapította meg a következőt: ez az az or­szág, ahol az ellentmondás a szabály, és csak abban általá­nosíthatunk, hogy egyszerűen semmit bem lehet általánosítani. Izraeli tartózkodásom prog­Tibériás, háttérben a Genezáreti-tó. Izrael a 3C—33 szélességi fok között fekszik. Az ország a ga- lileai hegyektől a Vörös-tenge­ri Eilatig terjed. 426 kilométer hosszan húzódik ez a keskeny ország, melynek legnagyobb szélessége 112, legkisebb 10 ki­lométer. Teljes területe 20 678 négyzetkilométer. Ezen a kis te­rületen belül is éghajlatban nagy különbségek vannak. A galileai hegyekben az évi csa­padék eléri a 960 millimétert. Ez a csapadék azonban teljes egészében november-, december és január hónapban esik. Eilat* nál az évi csapadék csak 25 mil­liméter. A hőmérsékleti mini­mumok Galileában 4,4, Eilatban 10—21 Celsius-fok. A maximu­mok 24,4—40,5 Celsdus-fok kö­zött alakulnak. A nyár forró és száraz. Ott- tartózkodásom alatt a hőmér­séklet 22—30 Celsius-fok között ingadozott, de a Holt-tengernél 35 Celsius-fok volt. Izrael éghajlati, mezőgazdasá­Megnyílt a kalocsai „Piros irányi Két esztendeig tartó átalakítás, korszerűsítés után a közel­múltban nyílt meg Kalocsán az egykori Fényes, új nevén Piros Arany szálloda, étterem és eszpresszó. Szilveszterkor volt az ün­nepélyes átadás, s azóta a kalocsai közönség lassanként vissza­szokik a kedvelt szórakozóhelyre. Az étterem második, az esz- preszó, amely hamarosan zenés szórakozóhely lesz, elsőosztályú be­sorolást kapott. (Pásztor Zoltán felvétele.) ramját az ottani földművelés­ügyi minisztérium szervezte. A minisztérium [vezetőinek kö­szönhetem. hogy háromhetes tanuknányutamj során a mező- gazdaság egészét áttekinthet­tem. OTT-TARTÓZKODÁSOM — alatt naponta : hallottam, hogy „nálunk víz az) élet!” Ahol víz van. ott szép mezőgazdasági kultúrát láttamL Izraelnek azon­ban több mint fele a Negev- sivatag, ahol néhány fűszál is csak elvétve — egyes mélyedé­sekben — található. A legna­gyobb gondja Izraelnek a siva­tag termővé tétele. Ehhez sok víz kellene, de az jelenleg nem áll rendelkezésre. Mérhetetlen erőfeszítéseket tesznek azonban a szükséges víz biztosítására. Mélyfúrású kutakat építenek, tárolókat létesítenek, a vizet szinte kivétel nélkül zárt rend­szerben vezetik a veszteség csökkentése érdekében. Befeje­zéshez közeledik a Jordán—Ne- gev-terv néven [ ismert hatalmas öntözőrendszer építése, amely egymilliárd köbméter vizet szol­gáltat a mezőgazdaságnak. A vízkivétel a Genezáreti-tó- ból 216 méterbe! a tengerszint alatt történik és több mint 400 méterre nyomják fel a vizet. Jelenleg a Genezáreü-tótól mintegy 250 kilométerre a Ne- gev-sivatagban építik a vízve­zetéket A rendelkezésre álló vízmennyiségnek mintegy két­harmadát már felhasználják — a sivatag termővé tételéhez azonban meg kellene kétszerez­ni a jelenlegi vízkészletet. IZRAEL fennállása óta foly­nak a kutatások a tengervíz sótalanítására. Háromféle mód­szerrel is tudj ajk a tengervízből a sót elvonni. Mind a három el­járás igen energiaigényes és ezért költséges! is. Egy köbmé­ter víz előállítási költsége jelen­leg 45 piaszter (4,50 forint), majdnem ugyanennyi költség a víz helyszíne [vezetése is. Eh­hez még hozzájönne a gazdasá­gon belüli felhasználás költsé­ge. A mezőgazdasági termelés ilyen vízárak mellett természe­tesen, nem ljenne rentábilis, ezért a tengervíz egyelőre nem hasznosítható. Úgy gondolják Izraelban, hogy az atomenergia felhasználásával a tengervíz sót - tanítási költségei nagymérték­ben csökkenthetők lesznek. Ad­dig is mindent megtesznek a meglevő víz igén takarékos, leg­gazdaságosabb hasznosítása ér­dekében. (Folytatása következik.) dr, Fekete István be. a tésztaipari készítmények szabványmódosítását, s ez vár­hatóan őszre orvosolja a pana­szokat. A hivatal megállapítot­ta, hogy a tésztaipariban a fel­dolgozáshoz különleges minősé­gű lisztet kell biztosítani. A szabvány előírja, hogy a tészta- I ipar számára úgynevezett „cél- _ lisztet” kell gyártani, már az új termésből. A különleges mi­nőségű liszt felhasználásával, s a korszerű gépek alkalmazásá­val nagymértékben javítják például a makaróni, a spagetti minőségét. Kiegészítik az idén a tejter­mékszabványokat. Eddig a habtejszínre nem volt érvényes a MSZ, így sók nem megfelelő minőségű tejszín kerülhetett forgalomba. Ezentúl a habtej­szín akkor szabványos, ha egye­bek között egyenletesen csont- fehér színű, a 7 savfokot nem haladja meg. s 10 fokra lehűt­ve 5 órai állás után is köny- nyen szilárd, tartós habbá ke­verhető. A szabvány betartása az eddiginél habzóbb tejszínt eredményez. A húsiparban az úgynevezett vörösáru, a parizer, a szafalá- dé, ,a krinolín, a virsli szabvá-

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents