Petőfi Népe, 1964. október (19. évfolyam, 230-256. szám)
1964-10-06 / 234. szám
Világ proleiárfai, egyesüljetekI / ¥ XIX. ÉVF. 234. SZ. 4rfl 60 fillér 1964. OKT. 6, KEDD Kenyérrel, péksüteménnyel a tanácsi sütőipar látja el a megye lakosságát. Hogy ez milyen óriási feladat, azt jól szemléltetik az idei tervszámok: Kenyérből 45 400 tonnát, péksüteményből és finom pékáruból 65 millió 600 ezer darabot adnak a sütödék a kereskedelemnek. A megyei tanács ipari osztályán nyert tájékoztatás szerint a lakosság kenyérfogyasztása a mezőgazdaság szocialista átszervezése után ugrásszerűen megnövekedett. Ma már a paraszt családok túlnyomó többsége is a boltból fedezi kenyérszükségletét. Az azóta eltelt években viszont alig változott a megye kenyérfogyasztása — a jövő évi előzetes terv is mindössze 1,1 százalékos termelésnövekedést irányoz elő a sütőiparnak — a minőségi fejlődés azonban jelentős. Évről évre mintegy 8—10 százalékkal több fehérkenyér fogy, ugyanakkor hasonló arányban csökken a félbarna veknik iránt a kereslet. Általában a kenyérfogyasztás rovására emelkedik a péksütemény-eladás és a lakosság egyre inkább igényli az . úgynevezett finom pékáru (rétes stb.) választék bővítését. A megye négy sütőipari vállalata — a kecskeméti, kalocsai, bajai és kiskunhalasi — igyekszik lépést tartani az igények növekedésével. Annak ellenére, hogy az utóbbi években megvalósított fejlesztéseket, korszerűsítéseket figyelembe véve sem mondhatjuk el ma még sütőiparunkról, hogy mindenben megfelel a követelményeknek. A sütőüzemek jó részében a régi, elavult kemencék működnek. Kevés a raktár, alacsony a gépesítettség foka, és szállítóeszköz sincs elegendő. Sütőiparunk fejlődését azonban mégis jelentős eredmények jelzik: a bajai gőzkemencés sütőüzem után elkészült és ez évben már termel a keceli kenyérgyár. Az idei beruházások közül a legjelentősebb a Kecskeméten (Szegedi út mellett) épülő korszerű sütőüzem, amelyre 11 millió forintot fordítanak. Év végére befejeződik az építési munka, és 1965-ben már naponta 120 mázsa kenyeret készít a teljesen gépesített új üzem. Ennek eredményeképpen a kisebb, korszerűtlen sütödék egy része csak tartalékképpen dolgozik majd Kecskeméten. A Klapka utcai nagy üzemre azonban továbbra is szükség lesz. A fogyasztókat természetesen elsősorban az érdekli, hogy a gépesítés nem megy-e a minőség rovására? A szakemberek egybehangzó véleménye szerint a korszerű üzemben higiéniku- sabb körülmények között állíthatják elő a kenyeret, és miután a kemencék működését is automata berendezések irányítják majd, az sem fordulhat elő, hogy sületlen, vagy égett kenyeret talál a vásárló a bolt polcán. Év végéig befejezik — reméljük a tájékoztatást igazolja majd a valóság — az izsáki sütőüzem építését is; amelyben egy műszak alatt hat tonna kenyeret sütnek. Bár még mindig nem nyugdíjazták a „cipőskatulyának” becézett lóvontatású kenyeres kocsikat, korszerűsödött a kenyérszállítás is. Tavaly és idén Kalocsa, Baja és Kecskemét speciális, zárt fehér gépkocsikat kapott erre a célra. A választék bővítését szolgálja a Kalocsán létrehozott rétesbolt, ahol ínycsiklandozó sütemények között válogathat a vásárló. Baján is bevezették a rétessütést, de itt a kereskedelmi hálózaton keresztül hozzák forgalomba a finom pékárut. A kecskeméti vásárlók is szívesen vennék, ha a megyeszékhelyen is a kalocsaihoz hasonló rétes- boltot hoznának létre. A tanács igyekszik eleget tenni ennek a kérésnek, de mind ez ideig megfelelő üzlethelyiség hiánya dályozta a terv valóra vál* ’ it. Reméljük, már nem sokáig. B. D. Teljes kapacitással Duruzsolva forognak az óriásprések. A must édeskésen nehéz szaga terjeng a levegőben. Teljes kapacitással dolgozik a kecskeméti szőlőfeldolgozó. A 24 órás teljesítmény: 1400 mázsa kipréselése. Erre képes, az öt fekvőprés. Az alapanyagról bőségesen gondoskodnak a megyeszékhely és környékének szakszövetkezetei, tsz-ei, állami gazdaságai. Jelenleg az ezerjót és a kadarkát hozzák. Legtöbbet eddig a Városföldi Állami Gazdaság nagyüzemi ültetvényeiről szállítottak. A must cukorfoka: 18,5 százalék. A kisajtolt levet a Kecskeméti Konzervgyár közelben levő 2-s számú telepére viszik, s ott sűrítik. De nem vész kárba a törköly sem, a feldolgozó mellett tartósítják, s rövidesen átadják majd a helvéciai pálinkafőző-üzemnek. (Pásztor Zoltán felvétele.) i ■ - .........................- - • A telepítési idény küszöbén A legnagyobb arányú tereprendezésre a kiskunhalasi járásban kerül sor A megye telepítési idényterveit az ültetvénytervező válla- lalat a Földművelésügyi Minisztérium kertészeti főosztályától már megkapta. E tervek az ez évi őszi, illetve a jövő tavaszi idényben szőlőből kis híján 6300, gyümölcsből pedig Magyar párt- és kornónykiildiitlség utazik a Lengyel Népköztársaságba A Lengyel Egyesült Munkáspárt Központi Bizottságának és a Lengyel Népköztársaság kormányának meghívására 1864. október első' felében baráti látogatásra Lengyelországba utazik a Magyar Népköztársaság párt- és kormányküldöttsége. A küldöttséget Kádár János, a Magyar Szocialista Munkáspárt Központi Bizottságának első titkára, a forradalmi munkás—paraszt kormány elnöke vezeti. A Magyar Népköztársaság párt- és kormányküldöttsége e látogatással viszonozza a testvéri Lengyel Népköztársaság párt- és kormányküldöttségének múlt évi magyarországi útját. (MTI) Irány a cukorgyár Valóságos répatenger fogadja az arra járót a miskei Üj Élet Termelőszövetkezet tábláin. Három tehergépkocsira hányják fel a holdanként mintegy 240 mázsás átlaggal fizető gazdag répatermést, és szállítják a kalocsai vasútállomásra, majd onnan — pontos ütemterv szerint — az Ercsi Cukorgyárba Ebből a szövetkezeti gazdaságból egyébként eddig már mint egy 1Ó0 vagonnyi cukorrépa került a teldolgozó üzembe. 5263 hold új ültetvény létesítését irányozzák elő. Központi szaporító anyagból a többi között 2200 hold kajszi, több mint félezer hold termőíves almás és 350 hold őszibarackos létesül majd. Jelentős mennyiségű ültetvényt pedig saját szaporítóanyag-készletük felhasználásával hoznak létre megyénk szövetkezeti gazdaságai. Az ültetvénytervező vállalat feladatai közé tartozik a meglevő alapokmányok birtokában az ültetvényekkel kapcsolatos tervezési munkák elvégzése is; a minőségvizsgáló intézet szak- véleményének a kikérése, majd a telepítésre kijelölt terület vázrajzának az elkészítése. A szaporítóanyagra vonatkozó elosztást már ugyancsak kézhez vették a főosztálytól, s ezt a megyei tanács, yb mezőgazda- sági osztálya a telepítő gazdaságok mindegyikére „lebontotta”. Megk?Z lödtek a szerződéskötések is a szövetkezeti gazdaságokkal a gyümölcsfacsemetékre. A jövő héttől kezdve pedig már szőlő-szaporítóanyagra is köthető szerződés. Mindenekelőtt fontos ebben az időszakban a talajforgatás, a simítózás ütemének a gyorsítása. Ez egyik előfeltétele annak, hogy a szaporítóanyagot a legmegfelelőbb időben — túlnyomórészt lehetőleg még az ősz folyamán — eltelepíthessék. A legnagyobb arányú tereprendezésre a kiskunhalasi járásban kerül sor. Itt a közös gazdaságok 4300 holdra jelentették be ezzel kapcsolatos igényüket. Ebből a hét elejéig mintegy 1200 holdon történt meg a ta- lajelőkészítés. ,E munka rövidesen újabb lendületet kap; a* Kiskunhalasi Gépállomás és a Debreceni Talajjavító Vállalat az egyéb őszi teendőkből felszabaduló erőgépeinek — az Sz—100-asoknak, illetve a dózeroknak és a szkrépereknek — a zömét e feladatra összpontosítja. A kiskőrösi járásban, a valamivel több mint félezer holdas tereprendezési feladatból 300 holdat már „letudtak”, a dunavecsei járásban pedig a felé elkészült ennek a munkának. A legrövidebb időn belül sor kerül a szaporítóanyag kiszállítására a telepítő gazdaságokba. Ezek legfőbb teendője a fedezetigazolások beküldése a vállalathoz, a talaj előkészítés befejezése és a telepítő brigádok idejében való megszervezése. A már megforgatott területeken a telepítést megelőzően, nem utolsósorban a szélerózió elleni védekezés céljából, a gazdaságok többsége igen helyesen zöldtrágyanövényeket, főként rozsot vet. Az iiltetvénytervező vállalat műszaki gárdája több helyütt már a táblán belüli kitűzést is elvégezte. így a balo- taszállási és a jánoshalmi tsz- közi társulásban 300 és 150, a csávolyi Egyesülés Tsz-ben pedig 180 holdon történt meg a kitűzés. Ezekben a gazdaságokban rövidesen kezdetét veheti az őszi telepítés. Folynak az előkészületek a soron következő tervidőszakra is. Űj tevékenysége a vállalatnak, hogy a tereprendezési terveket a jövőben — alvállalkozók mellőzésével — saját műszaki csoportja készíti el. J_ X. Automata kenyéraryáp^ * x0iW Kecskeméten P wti Fejlődik a megye sütőipara
