Petőfi Népe, 1964. július (19. évfolyam, 152-178. szám)
1964-07-26 / 174. szám
Soha nem titkoltuk, hogy az épülő lakások száma nem áll még arányban a lakást igénylők számával. Ez különben nem éppen „hazai specialitás” — világjelenség. A nehézségek kétségtelenül nagyok. Építőiparunk vezetői úgy is igyekeznek segíteni a problémán, hogy megszervezik a nagyipari házépítést. A jelszó: „Négy és fél hónap az alapozástól a kulcs átadásáig.” Kellékek — a nyaraláshoz Nyaralni nagyszerű! A hosz- szű téli hónapok után felszabadultan élvezni a fürdés, napozás, a pihenés egészséges örömeit. A nyaralás elengedhetetlen kellékei: a víz, a nap, a szabad levegő. De vannak olyan kellékek is, amelyek nélkülözhetők ugyan, mégis jó volna segítségükkel kellemesebbé tenni a nyaralást. Ilyen a laticellel kibélelt nyugágy, a kerekes, pohár és üvegtartóval felszerelt zsúrkocsi, a napernyős, ■emvázas kerti pamlag és a ■álunk kifürkészhetetlen okok- ól mellőzött függőágy. Egy rancia szaklapban > fedeztük fel őket. Kérdés, mikor találkozunk velük üzleteinkben is? Ezzel a módszerrel épül jelenleg Dunaújvárosban a város egyik legnagyobb lakóháza. A dunaújvárosi Dózsa György úton ugyanis egy újabb városrész építését kezdték meg — nagypaneles építő technikával. Maga az építés folyamatos. A nagy paneleket a dunaújvárosi házgyár készíti. Ugyancsak ott gyártják a fürdőszoba, WC, konyhafal térelemeket is. Ezeket azután az építkezés színhelyére szállítják és ott egyetlen emeléssel juttatják a helyükre. Az eddigi tapasztalatok azt bizonyítják, hogy a legmodernebb hazai építésszerve-:és eredményeként minden eddiginél rövidebbre korlátozták az átfutási időt. Valóban: az alapozás megkezdésétől a kulcs átadásáig négy és fél hónap telik el, az eddigi hét hónappal szemben. Képünkön: Az előregyártóit konyhát lengyel toronydarúval juttatják helyére. Recept RÁNTOTT TÖK A tököt meghámozzuk, hosszát), elvágjuk és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, mint a halat. Ezeket a szeleteket lisztben, tojásban és zsemlemorzsában megforgatjuk és forró zsírban kisütjük. Majonézéé burgonyasalátával kitűnő nyári vacsora« kívül bőségesen tartalmaznak ásványi anyagokat is. — Elmondhatjuk, hogy a helyes nyári táplálkozással valósággal felújul szervezetünk. Közrejátszik ebben az is, hogy a téli vitamin- hiány helyett vitaminbőség van, s még az átlagfogyasztó is kétszer, háromszor annyi vitamint vesz magához, mint amennyi normális szükséglete. Ez azért jó, mert a szervezet így vitaminokkal feltöltődik, s könnyebb a későbbi vitaminszűk idők „átvészelése”. — A táplálkozás rendjét a napsugárzás is befolyásolja. Különösen a napfény ultraibolya sugarai fokozzák a fehérje-anyagcserét, gyorsítják a fehérjék lebomlását és beépülését. Ez ismét a tej és tejtermékek fogyasztása mellett szól, amelyek a kötött elektroliteken kívül nagy mennyiségű értékes fehérjéket is tartalmaznak. Kalapok - kánikulára A . nyári meleg napokra új vonalú kalapokat mutatták be a tervezők. Anyaguk áttört nyloncsipke, nylonszalma, madeira és könnyű nyári szövet. Üj vonalat jelent a hagyományos csíkos kalapok mellett a 15—"9 centiméter széles Dior- rózsával vagy virágutánzattal díszített „fejfedő”. Újdonság a pettyes, könnyű fátyol is, amely a száj vonaláig ér. Ezt jobbára az estélyi kalapokhoz viselik. Fehér madeira délutáni kalap, muszlin díszítéssel. Fekete nylonszalma délutáni kalap. A címben jelzett félidő gyermekeink múló vakációjára figyelmeztet. Hiszen már csak néhány nap és e vakációnak — melyre gyerek, felnőtt any- nyi mindent tervezett — a fele lejárt. S azt nem kell különösen indokolni, hogy a nyári szünidő ésszerű eltöltése, a tanév során szövögetett pihenést, kikapcsolódást, s emellett újabb ismeretszerzést is szolgáló tervek valóra váltása milyen előnyösen befolyásolja az új tanévben gyermekeink helytállását. Érdemes tehát az első félidő tapasztalatait ösz- szegezni, s a tapasztalatok alapján megállapítani: mivel vagyunk „adósai” gyermekeinknek, s magunknak is. Célszerű végiggondolnunk először is: mit váltottunk be a gyermekeknek tett ígéretekből, a közös tervekből. Természetesen nemcsak az az anyagi vonatkozásúakra gondolunk. Hiszen emlékezzünk csak: ígértük, hogy a nyáron több időt töltünk együtt, rendszeressé tesszük az esti sétákat, gyakrabban elmegyünk velük a játszótérre, olvasnivalóért a könyvtárba, és így tovább... Különösen kisebb, alsó tagozatos diákjainknak kell ily módon többet nyújtanunk, hiszen ők maguktól még nem képesek arra, hogy célszerűen rendezzék el szabad idejüket. S őket különösen érzékenyen érintik a megvalósítatlan ígéretek is... Egyik jó barátunk harmadik Mit nőni a tudós a helyes nyári étrendrii ? Dr. Tarján Róbert professzor, az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet igazgatója az egészséges nyári étrendről nyilatkozott az MTI munkatársának. — A helyes táplálkozás követelményei nyáron egészen mások, mint télen — mondta többek között. — A gyomor befogadóképessége természetesen változatlan, ezért a jóllakottság érzéséhez nyáron is körülbelül ugyanolyan mennyiségű táplálékot kell magunkhoz venni, mint más időszakban; lényeges azonban a különbség a szervezet igénye és a táplálék összetétele tekintetében. Jól bizonyítja ezt, hogy kánikulában 30— 32 fokos hőmérsékletnél a 37 fokos testhőmérséklet fenntartásához mindössze 5—7 kalória szükséges kilogrammonként. Télen viszont, mondjuk mínusz 20 foknál, ugyanehhez 57 kalória kell. Ezért fogyasztunk télen kalóriadús anyagokat, többek között zsíros ételeket. Nyáron ez nemcsak felesleges, hanem bizonyos mértékig káros is. — A meleg időszak a zöldségfélék, főzelékek, saláták idénye. Ez ' lehetővé teszi, hogy tömegében változatlan, de kalóriában szegényebb táplálékot vegyünk magunkhoz, egyszersmind pótoljuk a télen nélkülözött ásványi anyagokat és vitaminokat. Az ásványi anyagok elektrolit oldatban vannak jelen szervezetünkben. A vér nagy része elektrolit oldat. 20 fok körüli átlagos hőmérsékletnél szervezetünk a verejtékezéssel, a lehelettel, a vizelettel összesen három és fél liter elektrolit oldatot veszít, tehát nemcsak víz, hanem élettani szempontból fontos ásványi anyagok is távoznak testünkből. Az elvesztett folyadékmenyiség pótlására naponta másfél liter folyadékot iszunk és ugyanannyi kötött elekt- ; rolit oldatot veszünk magunkhoz j más táplálékokban. A hiányzó fél liter a cukornak a szervezetben történő elégetésekor keletkezik. — Nyáron a fokozott verejtékezéssel leadott folyadékmennyiség 6—7 literre is. felmehet. Téves az a hiedelem, hogy a különben kellemes, hideg üdítő vízzel pótolhatjuk az elvesztett folyadékot. Nagyobb vízfogyasztás következtében szervezetünkben még jobban eltolódik a különböző ásványi sók koncentrációja. A szervezet ezt a zavart igyekszük kiküszöbölni, tehát újból verejtékezünk. Éppen ezért a víznél előnyösebbek a gyümölcslevek és a limonádé, mert ezekkel az italokkal a szervezet magnézium-, káliumszükségletét pótolni tudjuk. — A gyümölcs- és főzelékfogyasztás mellett világszerte egyre inkább terjed a hideg, erjesztett tejes italok, a yoghurt, a kefir, az aludttej fogyasztása. Ezek a szükséges folyadekmenßyißegcn Félidő osztályos Laci fia még eddig minden iskolaévben kitűnő tanuló, példás szorgalmú, és ma- gatartású, otthon is szófogadó gyerek volt. Most azonban szinte megoldhatatlannak látszó gondokat okoz szüleinek. A kis Lackó ugyanis egyre féktelenebb magatartást tanúsít. Azzal kezdődött, hogy a mama kéréseit, figyelmeztetéseit „elengedte” a füle mellett. Ha vacsorázni hívták — kint maradt az udvaron, ha segíteni a házimunkába — szó nélkül átfutott a szomszédba. Az ilyen esetek váltották ki az első atyai nyaklevest, de ez még inkább megvadította Lacit. A szótlan ellenállást ugyanis csakhamar tiszteletien megjegyzésekkel kísért dacoskodás váltotta fel... A változás oka? A nagymama megbetegedett, s a kisfiú édesanyjának a napi munka után két háztartás gondja szakadt a nyakába. így a közös nyári programból nem lett semmi —, s ez elég volt ahhoz, hogy Lacin előnytelen változások jelentkezzenek. Mindezt megakadályozni nem lett volna könnyű, de azért nem is lehetetlen. A szülők — ha idejében felismerik a helyzetet — a túlzott féltés helyett rokoni látogatásra küldhették volna a kisfiút a legnehezebb hetekben, s ezzel könnyítenek az édesanya gondján is. Emellett sok-sok türelemmel kellene megmagyarázni, hogy a rendkívüli helyzet, s a nagymama egészségének helyreállítása tőle is követel egy kis áldozatvállalást, a korábbi tervek egy részéről való lemondást. Kevés család került ilyen nehéz helyzetbe, de nem ritka esetben fordul elő, hogy a gyerekkel kevesebbet foglalkoznak a szokottnál. A szülők egy része természetesnek tartja ezt — pedig nem elfogadható álláspont. Nagyon helyesen gondoskodott a gyerek nyári pihenéséről és egyben fejlődéséről az az anya, aki első osztályt végzett kislányának a napközi után minden délutánra valami érdekes elfoglaltságot, játékot talált ki. Szakított időt arra, hogy összekeresse a baA divat és a mikrobiológia Napjainkban uszályos ruhában talán csak a színpadon látunk hölgyeket. A divat változására sok tényező hatott, s kevesen gondolnák, hogy ezek közé tartozik a mikrobiológia is. Körülbelül 60 évvel ezelőtt Rómában tudományos kongresszust tartottak, amelyen a női ruha kérdését vitatták meg. A konferencia egyik résztvevője, dr. Casarindi bebizonyította, hogy túlságosan hosszú ruhát viselni ártalmas dolog. A hölgyek ruhájának mikroszkóp alatt megvizsgált uszályán rengeteg kó: okozó mikrobát találtak ... Azokban az esztendőkben a drezdai városi tanács a lakosság külön kérésére kiadott egy kötelező érvényű rendeletet, amely megtiltotta a nőknek, hogy nyilvános helyen és utcán uszályos ruhában jelenjenek meg. házépítés baruhának alkalmas anyagokat, meghívta a játszótéri kirándulásra kislánya barátnőjét, s hogy a maga számára is biztosítson szabad időt, olvasásra, pihenésre egy új — s nem is drága — mesekönyvvel szított kedvet a kislányban az olvasáshoz. Egyszóval naponta gondoskodott arról, hogy gyermeke számára élményt jelentő elfoglaltságot keressen. Nem kis erőfeszítést jelent ez a szülő számára, de megéri az eredmény. Hiszen a gyerek nemcsak fizikailag, de szellemileg, érzelmileg is felfrissülve, gazdagodva kezdheti majd az új tanévet Természetesen ahány család — annyiféle a szünidő eltöltésének lehetősége, s annyiféle gondot jelent ennek jó és hasznos eredményt hozó megszervezése. Ez az írás nem adhat minden családban hasznosítható „receptet”, csak figyelmeztet: Amit az első félidőben elmulasztottunk, még helyrehozhatjuk, pótolhatjuk, nemcsak gyermekeink, de a magunk érdekében is a most kezdődő második félidőben. —k —a Nagyipari W
