Petőfi Népe, 1963. július (18. évfolyam, 152-177. szám)
1963-07-04 / 154. szám
Megkezdődött a befőzési idény — A tavalyinál kétmillióval több be'őttes üveg — Van elegendő fűszer, cukor és celofán Üdítő barátunk: az ivóvíz A víznek kettős haszna van. A szövetek szükséges folyadék- tartalmát vízfelvétellel — víz- ivással — biztosítja a test és a káros, nitrogéntartalmú égéstermékeket vízzel mossa ki. A bőr felületére gyöngyöző izzadság elpárologtatásával pedig hűti magát az ember. Rendszeres vízellátás nélkül a kiválasztás megakad, a szervezet kiszárad, túlmelegszik, gyengévé, fáradttá, elcsigázottá válik. Az ember vízszükséglete egyéni és változó, sok minden befolyásolja. Többek között a környezet hőmérséklete, a levegő szárazsága, a végzett munka, az izzadás stb. Az egészséges ember naponta másfél liter folyadékot kíván. Ebbe beleszámít a leves, a tej, a kávé, a tea és az ételek folyadékmennyisége is. Nagy melegben, nehéz munkában fokozottabban melegszik és izzad a test. S minél többet izzad, annál több vizet kíván. De a veríték sót is‘tartalmaz és az izzadás a szervezetből kimossa a sót, ami csökkenti a test ruganyosságát, erejét. Ezért a tűző napon nehéz munkát végző. átlagosnál jobban izzadó ember ivóvizébe keverjünk literenként pár csepp ecetet és egy-két gramm sót. így nemcsak a kiizzadt sómeny- nyiséget pótolja, hanem italát üdítővé, kellemessé teszi és szomjúságát is kitűnően oldja. A jó ivóvíz üdítő, kellemes, tökéletesen tiszta. A furcsa mellékízű, áporodott, zavaros, szennyezett, fertőzött víz ivás- ra nem alkalmas. A szennyeződést a kútba húlló piszok, szemét vagy korhadó szervesanyag okozhatja, a fertőzöttséget életképes baktériumok. Ezért a víztisztítás, vízjavítás komoly feladat. A legegyszerűbb, ha felforralják és lehűtve isszák a fertőzésre gyanús vizet. Jól bevált módja a víztisztításnak az is. ha az orvos által felírt 1.6 százalékos lápiszoldatból egykét cseppet kevernek a gyanús víz 3—4 literiébe és két-három órán át állni hagyják. A pokol- kő-oldat tökéletesen fertőtleníti a vizet, s ez az eljárás nagyobb ‘vízmennyiség fertőtlenítésére is alkalmas. A korszerű vízellátás egyik legfontosabb követelménye a saját ivóedény, mer? az egymás után ivás veszedelmes. Sok mezei munkást láttam, aki tiszta nylonzacskóban derekára akasztva hordta műanyagpoharát. Ismerek szö- vetekezeti brigádokat, akiknek a tarló végén, mélyre ásott, friss falombbal bélelt, nedves ággal letakart gödörben hűsölt tiszta tetővel zárható kannában az ivóvizük. Nagyobb létszámmal dolgozó munkahelyeken pedig jól teszik, ha csapos hordóból, vagy ivóvizes lajtból látják el az aratókat. Csak arra kell ügyelni, hogy a víz hűvösen maradjon, ezért vizes ponyvával, pokróccal, vagy friss, nedves falombbal takarják le, éjszaka pedig szellőztessék ki a hordót. Dr. Buga László Konzerviparunk évről évre növeli termelését. Az idén például nyolcezer vagonnal több gyümölcsöt és főzelékfélét tartósítanak, mint az elmúlt évben. A becslések szerint azonban az idén országosan mintegy 150—200 millió üveg befőttet, savanyúságot, főzelékfélét tesznek el télre a háziasszonyok, tartva ezzel korábbi rekordjukat. Tartják a rekordot S bár nem minden tekintetben olcsóbb és előnyösebb a házi befőzés, a konzervvel az átlagosnál nehezebben barátkozó Bács megyei asszonyok jelentősen hozzájárulnak e rekord fenntartásához. Vajon zavartalanul, aránylag kevés gonddal valósíthatják-e meg e tekintetben elképzeléAz összeállítások egymással variálva minden alkalomra alkalmas öltözetet biztosítanak a kéthetes üdülés idején. A csíkos selyemruha két részes, szoknyája enyhén harangos. Ugyanez a szoknya van a 4. rajzon, pup- lin blúzzal. A blúz rövid, egyenes szabású, szoknyán kívül és belül is viselhető: a kicsit magasított nyakat gallér helyett átfűzött nyakkendő díszíti. Harmadik rajzunk kétrészes bu- rett-ruha, színes beállítással (esetleg tűzéssel) Ez a modell kiskosztümként is hordható, s Dersze külön szoknyának is. Felsőrésze pedig pantallóhoz is viselhető. A második rajzon háromnegyedes vászonköpeny van. Ez a darab rendkívül célszerű darabja a nyári ruhatárnak, mert nemcsak a fürdőruhához, hanem bármelyik szoknyánkhoz, nadrágunkhoz, vagy ruhánkhoz is hordható. Természetesen pantallóban, vagy litaiiiiiiiiiiiitiitiBiiiiiiiiinaiiiiiiuiiiiiiiitaiiiitiuinir ' PETŐFI NEPE A Magyar Szocialista Munkáspárt Bács-Kiskun megve) Bizottsága és a megyei tanács lapla Főszerkesztő: Weither Dániel. Kladjat a Petőfi Népe Lapkiadó Vállalat Felelős kiadó’ Mezpi Tstván Igazgat' Szerkesztőség: Kecskemét. Szé-h?nyt tér 1 szám Szerkesztőségi telefonközpont: 215-19 25-16. Kiadóhivatal: Kecskemét. Szabadság tér 1/a Telef m> 17-09 Terjeszti a Magvar Posta. Előfizethető: a helyi postahivataloknál és kézbesítőknél. előfizetési Ut ' hónapra 12 fort' Bács-Klskun megyei Nvamda V Kecskemét — Telefon: 11-83, Index; 25 «63, süket? — erre próbáltunk választ kapni a kereskedelemtől. Az előrebocsátott válasz sommásan így hangzott: Az idényre kellőképpen felkészültek, gondoskodtak elegendő befőttes- üvegről, cukorról, fűszerről, celofánról és egyéb kellékekről... Számokban ez a tömör sum- mázás azt jelenti, hogy az idei szezonban 6 millió befőttesüve- get hoznak forgalomba, kereken ötven százalékkal többet mint tavaly. Említésre méltó, hogy a szabványméretű és formájú konzervesüvegeken kívül klasszikus ÍQrmájú, tehát hosz- szú befőltes-, trapéz alakú lekváros- és hasas savanyúságos- üvegek is kaphatók. A hatmilliós szám ugyan az egész országra vonatkozik, de az Üveg- írtékesítő Vállalat megyénkben is megtette a kereslet maximányári kiskosztümben utazzunk, s_a csomagunkat a nylon fehérneműn kívül, kardigánnal Is egészítsük ki. FŰTI MARGIT ELÉRKEZETT a mezőgazdaság egyik legnehezebb munkaidőszaka, az aratás, amikor a dolgozók tízezrei 8—10 órát töltenek 30—35 fokos hőségben, nagyrészt tűző napon. Dr. Kéri Menyhért, a Meteorológiai Intézet agrobiológiai osztályának vezetője tájékoztatást adott a nyári öltözködéssel, táplálkozással kapcsolatos tévhiedelmek- ről, illetve a tudományosan igazolt helyes viseletről, étkezésről. Mint mondotta sok helyütt tévesen azt hiszik, hogy a rövid fekete klottnadrág, fürdőnadrág a legcélszerűbb nyári viselet, s hogy általában minél kevesebb ruhát viseljen a nagy melegben dolgozó. A fejükön gyakran semmit, vagy ellenző nélküli sapkát hordanak. Ez számos esetben volt már oka „felégésnek”, súlyos napszúrásnak, gutaütésnek, ha a fejet teljesen fedetlenül hagyják. Ezenkívül a szervezetre súlyos tehertétel a kívánatosnál több napsugárzás, még akkor is, ha korábban kills kielégítését szolgáló intézkedéseket. 46it vagon cukor a megyében Számítások szerint országszerte körülbelül ezer vagon cukrot „emésztenek” fel az otthoni befőzések. A megyében erre az időszakra való felkészülés jegyében a tavalyinál száz vagonnal több, összesen 460 vagon cukrot rendel a Füszért Vállalat. A fűszerek közül tavaly a harmadik negyedévben, tehát a befőzési fő szezonban 10,5 vagon bors fogyott, ebből megyénk fogyasztása elérte a 40 mázsát. Az idén országosan a 20—30 százalékos keresletnövekedés sem okoz gondot, megyénkben pedig a közel 50 százalék sem, mert a Füszért a tavalyi mennyiségnek csaknem kétszereséről, azaz 75 mázsáról gondoskodott. Mivel tájanként más-más fűszerekkel ízesítik a savanyúságokat, ezeknek az igényeknek a kielégítéséről is gondoskodtak, bár általában kis mennyiségről van szó. A múlt évben például 18 kiló borókabogyó fogyott, s most a kiskereskedelmi vállalatok előzetes kérése alapján 98 kilót hoznak forgalomba. Mustármagból a tavalyi 391 kiló helyett most 401 kiló a kereskedelem készlete. A koriandert nem hiába keresik már megyénkben sem. Tavaly 130 kiló fogyott, az idén a 427 kilós készletből 200 kilót rendeltek a megyében. Befőzési szezoncikk a szalicil is, amiből a múlt év harmadik negyedében országosan 662 mázsa, a megyében pedig 24 mázsa fogyott el. Az idén országosan 1005 mázsát, a megyében pedig kereken 40 mázsát biztosítottak. iVem okos gondot a celofán A megtöltött befőttesüvegek lezárására — a híradások szerint — az országban 13 millió tasak celofán és 718 tonna befőző pergamen áll rendelkezésre a tavalyi 10 millió tasak, illetve 590 tonna helyett, gumigyűrűből pedig másfél millióval több, azaz 7,5 millió csomag került a boltokba. alakult a bőrt védő pigmentréteg. Különösen helytelen ez a viselet az aratásnál. A gabonatarló ugyanis a napsugárzás 40—50 százalékát visszaveri, s a szervezetet állandóan érő erős hőhatás csökkenti a munkaképességet. LEGCÉLSZERŰBB munkaruha volt aratásra a hazánkban évszázadok során használatos vászoning és a hosszú „vászongatya”. Mivel azonban ez régies, „kiment a divatból”, a fehér színű porózus inget és a bő, fehér vagy világos színű hosszú vászonnadrágot lehet ajánlani leginkább, a fejre pedig szalmakalapot. A NAGY HŐSÉGBEN célszerű étkezés „aranyszabályai” közé tartozik, hogy munka előtt a dolgozók általában könnyű, kalóriadús ételeket fogyasszanak, zsír helyett használjanak a háziasszonyok, üzemi konyhák olajat és vajat, s juttassanak a tarlón dolgozóknak csokoládés készítményeket. Fogadás a szövet állami nagycirkusz művészeinek tiszteletére Szerdán délután a Kecskeméten vendégszereplő Szovjet Állami Nagycirkusz művészeiből álló küldöttség fogadáson vett részt a városi tanács vezetőinél. A vendégeket — Vlagyimir Durov Lenin-díjas kiváló művészt, Czách Lajost, a Moszkva Cirkusz igazgatóját, Dékány Sándort, a Magyar Cirkusz és Varieté Vállalat művészeti vezetőjét és Sirványi mestert, a cirkusz kiváló bűvészét — a városi tanács végrehajtó bizottságának nevében Fehér Sándor, a végrehajtó bizottság tagja és Baksa Gyula, a Magyar—Szovjet Baráti Társaság megyei bizottságának titkára üdvözölte. Tizenkilencszer új népi üsnök A népi ülnökök tevékenységéről, a közelmúltban tartott választásokról tájékoztatták az MTI munkatársát az Igazságügyi Minisztériumban. A jelölések alapján májú» végén és június elején nyilvános tanácsüléseken választottak meg csaknem 19 ezer népi ülnököt. — A választás eredménye* azt mutatják, hogy a népi igazságszolgáltatás e fontos intézménye tovább erősödik. Sok ülnök elvégezte az elmúlt években az ülnöki akadémiát, továbbképezte magát, megismerkedett a szocialista büntető- és polgári jog alapelveivel, bírósági tapasztalatait jól és eredményesen hasznosította munkahelye társadalmi bíróságának működésében. — A régi ülnökökön kívül jelentős számban újakat is választottak, s munkások, termelőszövetkezeti tagok, alkalmazotti dolgozók mellett nagyobb számmal választottak meg értelmiségi foglalkozású személyeket is. A bírósági népi ülnököket a törvény értelmében három évre választják. Az új ülnökök a választásukat követő harmadik hónapban kezdenek működni. Trágyázás” — gázzal A természetes szénsavat — amelyből világviszonylatban is igen nagy készleteink vannak a föld mélyén — a legutóbbi évekig főleg a szódavízgyártásnál használták, csupán nemrégiben kezdték kísérletképpen alkalmazni a hajtatóházak levegőjének dúsítására. Gyakorlati felhasználását három termelőszövetkezet kezdte meg tavaly, az idén már 15 közös gazdaság kertészetében „trágyáznak” gázzal, s az eredmények indokolják a felhasználás további bővítését. A szénsavgázból eddig évente kétezer kilót ingyen bocsátottak a kísérletező termelőszövetkezetek rendelkezésére, de most már rendszeres vásárlókként jelentkeznek a szövetkezeti kertészetek, mivel a termést fokozó és a növény fejlődését lényegesen meggyorsító „gáztrágyázás” semmiféle költséges beruházást nem igényel, s a gáz beszerzési ára a többletjövedelemnek alig néhány százalékát teszi ki. A répcelaki lelőhely bőséges lehetőséget ad az igények kielégítésére, s 1965-ben — a tervek szerint — Kecskeméten új szénsavlelőhelyet tárnak fel. Különösen nagy jelentősége van a „szénsavtrágyázásnak” a primőr paprika, paradicsom, karfiol, uborka, valamint a té- ’en hajtatott rózsa, szekfű és ciklámen nevelésénél. Az ország különböző vidékein a termelőszövetkezeti kertészek általában 20—80 százalékos hozamnövekedést érnek el a szénsavval dúsított levegőjű üveg- házakban. Az egri szövetkezeti kertészetekben az idei tavaszon Elhasznált szénsav ára 770 Ft volt, a „gáztrágyázás” többletjövedelme viszont a 40 ezer forintot is meghaladta. (MTI) Jllit üiqijiuik az átm... Most a nyári szabadságok idején a legnagyobb gond utazótáskánk összeállítása, az, hogy milyen ruhákat vigyünk magunkkal? A kényelem követelménye, hogy minél kevesebbet, s mégis változatosan tudjunk felöltözni. Előbb elsoroljuk a poggyász elengedhetetlen darabjait: fürdőruha, flottírköpeny, pantalló, 2-3 könnyen kezelhető blúz. Mellékelt rajzunkon a felsoroltakon kívül három ruhát is bemutatunk. Tévhiedelmek — és a célszerű aratási munkaruha
