Petőfi Népe, 1962. augusztus (17. évfolyam, 178-203. szám)
1962-08-02 / 179. szám
Tanulószoba, tanulósarok bb i T VJ Szünidőben Előkészületek az iskolaévre Még nyaralnak a gyerekek, de a tanulószoba vagy tanulósarok berendezésére már most meg kell tenni az előkészületeket, ha azt akarjuk, hogy az iskolaév kezdetétől kiegyensúlyozott, nyugodt körülmények között dolgozhasson a gyermek. Mive] nincs mindenütt a gyerekek számára különválasztható helyiség vagy szoba, úgy kell megosztanunk a lakás egy szobáját, hogy a család minden tagjának alkalmas legyen. A tanulósarok berendezésénél ügvelnünk kell arra, hogy a székeket idővel magasabbra kell kicserélni, de az ügyes megoldású és egyszerű kivitelű polc mindvégig hűségesen szolgálja tulajdonosát. A gyermek növekedésével problémát jelent az asztal magassága. Ezen is lehet segíteni, KJOOOOOOOOOOOI Kik okozzák a legkevesebb balesetet? A jó családapa jó gépkocsi- vezető is — erre az érdekes következtetésre jut, aki elolvassa a Világegészségügyi Szervezet hivatalos lapjának egyik legutóbbi számát. A lap adatai szerint a Föld országűtjain évente 100 ezer ember leli halálát közlekedési baleset miatt. Meglepő módon a legkevesebb balesetet a kiegyensúlyozott családi életet élő gépkocsivezetők okozzák. Bebizonyosodott továbbá, hogy a süket gépkocsivezetők lényegesen ritkábban okoznak balesetet, mint a jó hallásúak. A férfi és a női gépkocsi- vezetők között megbízhatóság szempontjából egyáltalán nincs különbség. Sajnos, a legtöbb balesetet mindmáig a szeszesital fogyasztása okozza. A súlyos balesetek áldozatainak 47 százaléka fogyasztott a baleset előtt alkoholt. Divatbemutató ha a bútor fajtája szerint a lábakat és a fiókokat átalakítjuk. Éppen ezért fontos, hogy olyan bútorokat válasszunk, amelyen ez a későbbi átalakítás elvégezhető. Ésszerű, ha minden gyermeknek van saját fiókja, polca, szekrénye és helye az asztalnál. Az ilyen sarkot bízzuk a gyermek gondhatjuk, erre azonban csak a nagyobb szobájú lakásban kerülhet sor és természetes, hogy a bútoroknak másik, fennmaradó részben való elhelyezésük során arra is figyelnünk kell, hogy az is esztétikailag zárt, kellemes egészet képezzen. Ami az alvóhelyet illeti, nájaira és követeljük meg tőle, hogy azt maga takarítsa, tartsa rendben. így már kiskorától kezdve a munka szeretetére neveljük és fejlesztjük benne a felelősség érzetét, a szép iránti érzéket. A berendezésnél fontos szempont még, hogy ne féljünk az élénk, de harmonikusan összehangolt színektől és gondoljunk arra is, hogy a kis iskolást örömmel tölti el. ha a tanulósarkot saját rajzaival díszítheti, amelyeket időről időre újabbakkal, jobbakkal csefélhet fel. Az önálló dolgozósarkot függöny segítségével is kialakítlunk még egy kis idegenkedés övezi, de külföldön már divatba jöttek az emeletes ágyak, amelyeket főképp a kis — egy szoba, hálófülkés — lakások több' gyermekes tulajdonosainak ajánlhatunk, a lakástér jobb kihasználása érdekében. Képünkön a tanulósarok egyik modem változata, amikor a dolgozóasztalt az ablak előtt helyezzük el, ez főképp az északi fekvésű szobákban ideális megoldás. Az asztal magasságát később további fiókokkal emelhetjük, amelyeket bizonyára örömmel fogadnak majd a gyerekek gyarapodó könyveik elhelyezésére. TÖK ECETBEN. A tököt legyaluljuk és lesózzuk, kissé állni hagyjuk. A sótól kicsavarva bő vízben megáztatjuik és szitára rakva jól lecsorgatjuk. Közben gyengén sózott és ecetezett vizet forralunk és lehűtjük. Ezután a tököt tiszta ruhán szétterítve szárazra töröljük, üvegbe rakjuk, de úgy, hogy csak háromnegyed részig töltse meg az üveget. Felöntjük az ecetes vízzel, hogy bőven ellepje és a víz az üveg nyakáig érjen. Hólyagpapírral erősen lekötözzük és lágőzöljük. SÓZOTT KAPOR. A száraitól megtisztított és megmosott friss kaprot leszárítjuk. Az üveg áljára egy réteg megszitált sót teszünk, erre egy sor kaprot, majd ismét sót és kaprot váltakozva mindaddig, míg az üveg megtelik. A tetejére sóréteg kerüljön és áztatott marhahólyaggal kötözzük le. ZÖLDBAB ELTEVESE. Szép. friss, húsos vajbab a legjobb erre a célra, amelyben még nem indult meg a magiképződés. Megtisztítjuk, rézsú- tosan összevágjuk mint a főzeléknek szokás. Tisztára mossuk és bő forrásban levő vízbe tesszük. Kb. 4—5 percig előfőzzük. Leszűrjük, jól lehűtjük és nem túl szorosan üvegekbe rakjuk, háromnegyed részig töltve meg vele az üveget. Ezu.án gyengén sózott vizet forralunk, leA tejtől A legutóbbi budapesti divat- bemutatón — amely egy sétahajón zajlott le — nagy sikerre! szerepelt a képünkön látható nyári ruha, konfekcióiparunk JdejL óidonsáea». w A tej nagyon kényes élelmiszer is. Nem szabad megfeled- . kezni arról, hogy még a pasztőrözött tej is tartalmaz — főleg a levegőből belejutott — savanyító mikroorganizmusokat, amelyek 10 fokon 100 óra alatt, 20 fokon 1—2 nap alatt, 25 fokon 1 napon belül és 37 fokon 12 óra alatt annyira megsavanyítják a tejet, hogy az megalvad. Mivel a tejet leggyakrabban főzés vagy forralás után isszuk, hasznos tudni: ahhoz, hogy a tej forralás közben ösz- szemenjen. elegendő, ha fél napig 18—20 fokon, vagy 1 napig 14—15 fokon áll. Tehát lehetőleg frissen vásároljuk a tejet, s ha erre nincs módunk, úgy még fél napra is hűtőszekrényben, SBS3L 10 fok alatt tároljuk. hűtjük és ráöntjük a zöldbabra. Jól lekötözzük. Nedves gőzbe tesszük, amelynek a vizét megsózzuk és a felfövéstől számítva kb. IV2 óráig gőzöljük. Gőzében hagyjuk kihűlni. Kiszedjük és elraíkjuk. A kigőzölést egy hét múlva megismételjük, ekkor azonban a felfőzéstől számítva már csak 20 percig gőzöljük. Ha kihűlt, szárazra töröljük és így tesszük el. Figyeljük, ha esetleg romlani kezd, még egyszer kigőzöl- jü)k, előzőleg eltávolítva a romlásnak indult részt és újból lekötözzük. RINGLÖ BEFŐTT. Csak az egészséges, még éretlen zöld ringló jó hozzá. Szárait leszedjük és a gyümölcsöt tisztára mossuk. Minden darabot tűvel kissé megszúrkálunk. Bő, tiszta vizet forralunk, amelybe egy kevés ecetet és egy csipetnyi szódabikarbónát teszünk, ha felforrt, beletesszük a ringlót és 1—2 percig főzzük vele, míg egyik, másik héja megreped. Ezután leszűrjük, jól lehűtjük, lecsorgatjuk, leszárítjuk és üvegbe rakjuk. Közben 1 liter vízhez 50 dkg cukrot véve szirupot főzünk, lehűtjük és ráöntjük a ringlóra, hogy jól ellepje. Szorosan lekótöz- zük és nedves gőzben gőzöljük ki. A gőzölés csak 1—2 percig tartson. UTAZÁS előtt örök gond a csomagolás. Kis bcrönd, nagy bőrönd, nylonháló mind tele már, amikor eszébe jut az üdü- ni, hosszabb időre elutazni készülő lánynak, asszonynak: kimaradt a pulóver. És még a short! A melegítő! Hová fé> mindez? S kezdi újra rakni, de bizony nem fér, valamit otthon kell hagyni. De mit? Ez újabb gond. Mert erre is, arra is szükség van. Nem lehet ruha nélkül elmenni> és „akárhogyan” megjelenni majd az üdülőben. Akárhogyan valóban nem,. De azért nem kell az egész ruhatárat becsomagolni. Keveset, két- három ruhát — ez legyen az elv —, de jól összeválogatni az egyes darabokat, hogy minden alkalomra és minden időre. — hűvösre is, kánikulára is — számítva, ne jöjjünk zavarba. Kész recept, minden esetre alkalmazható nincs, de van néhány jó tanács. A BALATONON vagy más fürdőhelyen első a fürdőruha. 4 háromrészes összeállítás: fürdőruha, szoknya (vagy kis nadrág, short) és felsőrész (boleró vagy kívül hordható blúz). Ez jó strandra. És sétára, délelőttre felsőrész nélkül is< mert a ma divatos fürdőruhák felső része elég magas. Üdülőhelyen nyugodtan járhatunk így utcán, s még — fagylaltra, kávéra — cukrászdába is beülhetünk. De ha a felsőrészt felvesszük, máris másként vagyunk öltözve. A felső rész shorttal; mep’nt újabb változat. Praktikus, jól kihasználható tehát ez a viszonylag olcsó, egyszerű összeállítás. Ml LEGYEN még a bőröndben? Természetesen egy ruha estére• alkalomra, egy pulóver, két blúz, kardigán — szeszélyes az idei nyár! —, hosszú nadrág vagy melegítő. Szandál, magassarkú cipő, és félcipő, amit nem sajnálunk, sárba vinni, vagy hegyre, kiránduláskor. Ne felejtsük otthon a nylonkendőt, az esőkabátot. s legalább egy ■pár harisnyát is csomagoljunk. Aki nagyon óvatos, tehet még egy melegebb ruhát. Mindez nem túl sok, hiszen ezek közül valamelyiket magunkon visszük, abban utazunk. Nem lesz agyonzsúfolt a bőrönd, nem gyúródik vira a ruha. Jó utat. jó nyaralásit . __ Munkában a két kis „tudós”. Strandkalap és -táska A rajzon látható nyári kalapot és puha strandtáskát bárki otthon is elkészítheti. A minta alapján először készítsük el a kalap szabásrajzát. Jelöljük meg egy 60x60 cm méretű sima kartonlap középpontját, s húzzunk köréje először egy 25 cm-es sugarú kört (I. ábra), majd egy 9 cm sugarú kört, Vágjuk körbe először a varrjuk össze őket, ezután fordítsuk vissza és vasaljuk le. Hogy a kalap jobban megtarthassa formáját, a fejrészt is béleljük ki keményített gézzel. A gézbélést a kalapanyagával együtt szabjuk ki. A kalap szélének belső körét egy kicsit vágjak be, s kb. egy cm-nyire hajtsuk feL A fejrészt is 1 cm-nyire hajtsuk be és varrjuk össze a kalap felhajlított szélével, majd ripsz-szalaggal szegjük be. A táska elkészítése: 95 cm hosz- szú, 45 cm széles anyag szükséges hozzá: Az anyagot hajtsuk ketté a színével befelé és az A—B vonal mentén varrjuk össze, majd vasaljuk le (3. ábra). Ezu*án fordítsuk színére, s a felső nyílásnál 5 cm- nyire hajtsuk be. Az ábrán a hajtást szaggatott vonallal jelöltük. Az 5 cm-es behajtás szélén az anyagon készítsünk 2 cm-es távolságú tűzést nagyobbik, majd a kisebbik kör mentén, s megkaptuk a kalap szélét. Kettéhajtott, kikeményített gézből készítsünk a széléhez bélést. Az anyagot, amelyből a kalapot készíteni akarjuk előbb hajtsuk ösz- sze úgy, hogy a színe befelé kerüljön és így szabjuk ki. Aztán fektessük rá az előkészített gézbélést, és férceljük össze az anyag külső szélével. Ezt követően fordítsuk színére az anyagot, vasaljuk le, a fej- íész nyílásánál szegjük be a gézzel együtt és vizes ruhával vasaljuk le. A kalap fejrészének szabásmintáját is előbb vágjuk ki karton papírból (2. ábra), majd a kalap anyagából szabjunk ki a szabásminta szerint 5 részt, előbb a baloldalon a táska zsinórja számára. Ezután szabjuk ki a táskaalját és a visszáján varrjuk hozzá (4. ábra). A táska alját szabjuk ki kartanlapból is, és ezt helyezzük az aljába. A bélését hasonlóan készítjük. Ügyeljünk arra. hogy a zsinór számára a bélésen is legyen 2 cm tűzésj amelynek egybe kell esni a táska tűzésével, hogy a zsinórt befűzhessük. A táska alsó szélét zsinórral díszíthetjük, amelyet alig észrevehető öltéssel varrunk hozzá. A kalaphoz 70 cm széles anyagból 65 cm, táskához 1 m anyag, 4 m géz és 2,5—3 m zsinór szükséges. AI 4 ábra »-15.5-J *—í —i HAJTAS SMit vigyünk az fiira ?
