Petőfi Népe, 1961. november (16. évfolyam, 258-282. szám)
1961-11-02 / 259. szám
A szakember tanácsai ............. — " ......—■ « Ne m elég a jó kályha és a tüzelő, fűteni is tudni kell Közeleg a tel, és a fűtés ismét mindennapi gondunkká válik. Ezúttal néhány jó tanácsot szeretnénk adni olvasóinknak, melyek hasznosításával sokkal kevesebb bosszúsággal és költséggel »vészelhetik át« a fűtési időszakot A fűtés első követelménye a jó állapotban levő kályha. Ezért célszerű, hogy fűtőberendezésünket használatba vétel előtt rendbehozzuk. A rossz kályha semmilyen tüzelőanyaggal nem ad megfelelő meleget. Ahol 900 év óta nem volt válás A holland Marken sziget ritka, de igen örvendetes rekorddal dicsekedhet A szigeten ugyanis 900 év óta nem volt egyetlen válás sem. A hollandok azzal magyarázzák ezt a feltűnő jelenséget, hogy Marken ben a jegyeseknek egy régi szokáshoz híven két évig kell várniok a házasságkötéssel. Maiken sziget lakói egyébként csak egymás között házasodnak, — legalább is az elmúlt 900 évben sohasem fordult elő, hogy egy markeni férfi máshová való lányt vett volna feleségül. Ne csak a kályhákat hanem a kéményeket is hozassuk rendbe és ne feledjük, hogy egy kéménybe csak egy traktus kályháit lehet bekötni. A gazdaságos tüzelés második fontos tényezője a megfelelő tüzelőanyag. Az egy- és kétak- nás töltőrendszerű kályhákban legjobban a diószén és a brikettek hasznosíthatók. Itt arra kell ügyelni, hogy a tüzelőanyag 15 százalékánál több port ne tartalmazzon, mert az akadályozza, hogy az égési folyamatba elegendő oxigén kerüljön. Ami a szenek minőségét illeti — bármennyire is sokfélék — valamennyi jelenleg forgalomban levő szén alkalmas a jó állapotban levő tüzelőberendezésekben való felhasználásra. Ügynevezett »sülő természetű« szeneket — mint például a pécsi iszap, a komlói vagy pécsi dió — lehetőleg a tárolás alatt is tartsuk nedves állapotban, hogy sülőképességüket megtartsák. Sokszor hallhatjuk, hogy tüzelni mindenki tud, de fűteni viszonylag kevesen. Vegyünk hát sorra néhány fűkor elegendő parázs képződik, töltsük meg a szénaknát. A kétaknés kályháknak minden ajtaját tartsuk zárva. A kokszkályhákban a tűzrakás ugyancsak a rostélyon történik, de tartós fűtés esetén ezeket a kályhákat is feltölthetjük. A feltöltés után zárjuk be a kályhák ajtaját. Tűzhelyben természetesen csak állandó rárakással lehet fűteni, de itt is jobban hasznosíthatjuk a tüzelőt, ha rárakás előtt a parazsat áttoljuk a rostély füstcsőnyílás felőli oldalára, s az üresen maradt félrostélyra ralijuk a szenet, mégpedig úgy, hogy egyik oldalon a parázs, a másik oldalon pedig a szén teljesen elborítsa a rostélyt. így a felmelegedő gázok itt is csak a parázs felett tudnak elhaladni, s mielőtt eltávoznának, jó részük elég. Tüzelőberendezéseink alsó ajtajai és a szekunder levegősza- bályozó-készülék arra való, hogy a levegő adagolását szabályozzuk. Tudni kell, hogy levegő adagolása esetén a tűztér lehűl, ha pedig kevés levegőt engedünk, szénmonoxid képződik, amely levegő hiányában nem ég el és a kéményen keresztül távozik, ez az úgynevezett fekete füst 20—30 százalékkal növeli a fűtés hatásfokát. Kétaknás kályhákban a rostélyon kell tüzet rakni és amiSütés, főzés Kskott leesft. Negyed kiló rizst zsíA szülői tekintély forrásai A tapasztalatok szerint sok bosszúságot okoz még a begyújtás. Ez ellen a TÜKEK-alágyújtóst ajánljuk, amelynek zacskóját fellazítva helyezzük a rostélyra, majd a fölé tett rács minden oldalára és tetejére szenet rakunk. Ha mindezeket a szabályokat és tanácsokat betartjuk, sokkal kisebb gondot okoz majd a tüzelés és kevesebb tüzelőanyaggal biztosíthatunk barátságos meleget otthonunkban. Magos György, a TÜZÉP áruforgalmi osztályának vezetője és tejj^ sös palacsintákat sütünk. A konzervet egy ded tejföllel megszaporítjuk és megtöltjük vele a palacsintákat. Tűzálló tálban sorbarak- va leöntjük a konzerv tevével és sütőben a tetejét megpirítjuk. Egy- tál ételnek is kitűnő és kiadós. Habos almatorta. 21 deka lisztből, 14 deka margarinnal, 2 deka cukorral és egy egész tojással porhanyós tésztát gyúrunk és abból alacsony karimával két tortalapot sütünk. Ha megsültek, jó magasan megkenjük édes, mazsolás almapürével. Felverjük három tojás habját, elegyítjük 2 deka cukorral, ezzel bevonjuk a tortát és öt percre a sütőbe tesszük, míg a hab megpirul. Oizi diö-at Hafassalhas vagy eszterházl- fcocká* szövetből készült délelőtti ruha. Német modell. tési módszert. A legelterjedtebb úgynevezett ír-rendszerű egyaknás töltőkájyháknál — amelyek általában két-három ajtósak — a felső ajtón keresztül töltsük meg a kályhát és a szén felett rakjunk tüzet. Ennek az úgynevezett gyertya tüzelésnek az a jelentősége, hogy a felmelegedő szénben képződő gázok csak a tűztéren keresztül haladhatnak, és így, mielőtt eltávozhatnának, elégnek. Ez a körülmény ron megpárolva puhára készítünk, öt-hat zöldpaprikát karikára vágva szintén zsírban párolunk, s fél kiló paradicsomot meghámozva, karikára vágva besózunk. Tűzálló tálba helyezzük a rizs egyharmadát, rá a párolt zöldpaprikát, arra újra rizst, tejfellel megöntözzük, majd ráhelyezzük a paradicsomot leve nélkül. A tetejét rizzsel borítjuk, tejfellel megöntözve a sütőben megsütjük. A tetejére, sütés ntán tehetünk hirtelen sült karaj szeletet, amelyet tálalás előtt szintén tejfellel Ízesítünk. A esikóspalacslnta a készen kapható esikóstokány-konzervből készül. 25 deka lisztből, egy egész tojással Ä GYERMEKEKNEK nem tudunk mindent logikusan, kézzelfoghatóan és vonzóan megni velük a holnap örömét, életük célját. Fontos, hogy a gyermek saját értékét is megismerje, s így a világ számára alkotó, feltaláló, kutató, de mindig reális talajon maradó emberré válhasson. magyarázni. Úgynevezett „lelki prédikációval” a legkevésbé sikerül olyan vonzalmat kelteni »oaooooocoooooooooooooooooocooooooooooococ | benne hogy az cselekvésre inpbtOfi nép* A Magyar Szocialista Munkáspárt BAcs-KMcun megyei Bizottsága és a megyei tanács lapja. Szerkeszti a szerkesztő bizottság. Felelős szerkesztő. Weither Dániel Kiadjál a Petőfi Népe Lapkiadó Vállalati Felelős kiadó: Mezei István. Szerkesztőség: Kecskemét. Széchenyi tér 1. szám. Szerkesztőségi telefonközpont: K-1S. 29-1«. Kiadóhivatalt Kecskéimét Szabadság tőr 1/a. Telefon: 17-01 TecfeaaU a Magyar Posta. Előfizethető: a helyi postahivataloknál fe kézbesítőknél. _ . . Előfizetési díj 1 hónapra O forme. Eacs-Kiskun megyei Nyomda »■ Kecskemét. — Telefon: n-85. dítsa. Ilyenkor merül fel a tekintély problémája, amely serdülő korban — általában 11—12 évnél — jelentkezik. A SERDÜLŐ korban felborul gyermekeink érzelmi egyensúlya, amely zavaros útkeresésben nyilvánul meg, s csak a saját lelki egyensúlyukkal példát mutató szülők lehetnek segítségére. A serdülés korában a gyermek a kitáguló világ óriási távlatait a legkülönbözőbb kombinációkban járja be gondolatban, s ezt nagy Jángú érzések kísérik. A szülők, a felnőttek feladata, hogy ezekben az esetekben meg tudják láttat A SZÜLŐI tekintély nem „hivatalból”, hanem a szülő emberi értékei alapján jön létre. De milyen értékek váltják ki elsősorban a gyermekben a szülői tekintélyt? DÖNTŐ a szülők példája, viselkedése, egymás közötti magatartása, munkájukról, s a körülöttük levő világról nyilvánított véleményük. A gyermek megfigyeli apja, anyja életmegnyilvánulásait. A bölcs megítélésük, tárgyilagosságuk a gyermeknek is kimondhatatlan erőt, biztonságot ad. „Nem lehet baj, biztosan jól csinálom, hisz apuval is megbeszéltem” — hallottam Milyen legyen as öltözék kiegészítője ? Elegánsak csak akkor lehetünk, ha az öltözék kellékeit: cipőt, táskát, sálat, kalapot ruhánk anyagától, szabásától és az alkalomtól függően választjuk meg. A sportos és délelőtti ruhákhoz divatosak lesznek a regetta- sarkos, szögletes orrú cipők. Télen használhatunk színes bőrből készült, bokáig érő bundabéléses cipőt, magassarkút viszont lehetőleg csak alkalmi ruhához vegyünk fel. A divatos sarok legfeljebb 4—6 centiméter magas, de tűhegyes. A legújabb cipők feketéből, a barna minden árnyalatából, grafitszürkéből, tob- és beige-színű bőrből készülnek, rövid fejjel, nyújtott kivágással, finom bőr-, fűzés- vagy lyukasztás díszítéssel. A táskák nagyalakúnk, sok színben készülnek. Alkalomra divatos az aranyozott, vagy a ruha anyagából készült húzott táska. Közeledik a tél, s már a kalapdivatra is gondolnunk kell. A meluzinból, nyúlszőrből és különböző textilanyagokból készülő kalap formáját többnyire viselőjének ízlése, termete határozza men. A divatos, törökmintás, kockás vagy pettyes sálakat csak sima anyagokból készült kosztümökhöz, kabátokhoz használjuk. A kerámia- és ötvösgombok, csatok csak sportos, vagy nappali ruhákhoz valók. Alkalomra és esti ruhákhoz csillogó bizsukat viseljünk. A PONTOS EMBER — Most pont éjfél van. Vigyázat! Tévedés Fenti képünk ugyanis nem színházi bemutatón vagy balett-próbán készült, mint ahogy első pillanatra hinnénk, hanem a tervező vállalatok legújabb fehérnemű-konfekciójának bemutatóján. nemrégiben egy kislánytól. A KITÁRULÓ világ tárgyait, jelenségeit a gyermek meg akarja ismerni, később azok okait, igaz összefüggéseit is. Száz és száz kérdésre vár feleletet, s a feleletnek mindig igaznak, valóságosnak kell lennie. Abból nem lesz tekintélyvesztés, ha a szülő valamit nem tud, de megérdeklődi és azután ad választ. LÉNYEGES alap-„követel- mény” még, hogy az apa, az anya legyen valamiben kiemelkedő, (szervezésben, matematikában, szövés-fonásban, eszter- gályozásban, főzésben stb.) munkáját értse, szeresse, lelkesen meséljen róla gyermekének, mutassa meg munkahelyét, elkészülő munkadarabjait. Ezentúl a tanulásban is nyújtsunk támaszt a gyereknek. Mutassuk meg neki hogyan kell tanulni, megoldani a házifeladatot, felelni, s neveljük arra, hogy saját feleleteit megítélje. BESZÉLNÜNK kell, mint a tekintély egyik íarrásáráL az életszemléletről is. A család erkölcsi felfogása, világnézete meghatározója lesz a gyerrr.elí. felfogásának, ha az a haladáshoz, az emberiség érdekeihez kapcsolódik. A gyermek életkorából adódóan keresi az újszerűt. A szülők maradisága a nagy emberi értékek látásában, ronthatja a tekintélyt. Ha társadalmi megítéléseiket és világfelfogásukat a va'óság igazolja, az biztonságot ad a gyermek számára, a szülők kettőssége, ingadozása pedig bizonytalanná, esetleg képmutatóvá teszik a gyermeket is. A SZÜLŐI tekintély alapját tehát a szülők belső emberi értékei adják. A tekintélyt ped z, szinte kivétel nélkül tisztelet követi. Ezt pedig nem lehet csupán kényszerrel, ajándékozással, leckéztetéssel, érzelgősséggel megteremteni. A tekintélyt a gyermek önszántából alakítja ki, mégpedig sok évi benyomása, élménye alapján. Yeczkó József i
