Petőfi Népe, 1961. október (16. évfolyam, 232-257. szám)
1961-10-14 / 243. szám
1961. október 14, szombat fc oldat Forradalmasítják a juhtenyésztést Aki csak hallomásból ismeri a Szalkszentmárton közelében sokszor szinte járhatatlan úton megközelíthető kostelepet, nem is sejti, hogy az alföldi juhtenyésztés forradalmasításának a színhelye ez. 80 dekával nőtt a gyapjúhozam Nicsovics György, a telep vezetője így summázza röviden a kostelep meglétének jelentőségét: — Két esztendő alatt kosállományunknak köszönhetően átlag 80 dekával nőtt megyénk jubászataiban a gyapjúhozam. Könnyű kiszámítani, hogy ösz- szességében ez mennyi, hiszen az ország két és fél millió darabos juhállományának a 18 százaléka Bács-Kiskun megyében van. A termelőszövetkezeteknek évente kétezer szelektált kost, javító apaállatot adunk rendszeresen. Az idén 500 kost kértünk pótlásként, 650-et kaptunk, s még legalább száz kellene. Importált kosok A telepen kétirányú munka folyik. A javító hatású, úgynevezett konzum-kosokat a termelőszövetkezetek nyájainak adják át — ingyen és a szállítást is vállalva —, ahol azok természetes pároztatással javítják a falkát. A legjobb* tíz kilogrammnál több gyapjút adó kosokat a kiváló szövetkezeti törzstenyészetekbe viszik. Ezek között 115 importált apaállat is van, amelyeket főleg azokban a tsz-ek- ben helyeznek el, ahol áttértek a mesterséges megtermékenyítésre. (örvendetes, hogy ma már 11 juhtenyésztő szövetkezet végez inszeminálást.) Ennek az eljárásnak a fejlődésével a jelenlegi kosállománynak az egyhato- da is elegendő lesz a megyében, hiszen a kiváló apaállatoktól sok száz szaporulatot lehet így nyerni. A telep Műfűre nevű kosa pl. az Ohati Állami Gazdaságban 1200 anyát termékenyített meg inszeminálás útján. (Az import kosokért egyébként az ország minden tájáról, többszáz kilométerről is jönnek a gazdaságok, s utódellenőrzéssel vizsgálják: mit javítanak az állományon.) ÚJ kiskunsági juh típus A telepen folyó munka másik ága a keresztezés. Három típussal dolgoznak. A Szovjetunióból importált sztavropoli, kaukázusi és aszkaniai kosok durva minőségű, de nagy mennyiségű gyapjút adnak. Az ugyancsak szovjet grozniji fajta testsúlyának a 20—25 százaléka gyapjú — még hozzá kiváló finomságú. (Gyuri bácsi büszkén meséli, hogy az országos becslő bizottság kilónként 92 forint alapárat fizetett ezért a gyapjúért.) . A francia import juhoknak a küllemük szép. így három — illetve a magyar fésűs merinóit A napokban Jelent meg a napilapokban az Élelmiszerügyi Miniszter rendelete, mely szerint a termelőszövetkezetek, a háztáji és egyéni gazdák a csarnokba szállított tehéntej minden literje után az eddiginél 20 fillérrel magasabb árat kapnak. Továbbá kimondja a rendelet, hogy a tsz-ek minden átadott liter tej, vág ennek megfelelő tejszín után 25 dkg korpát kapnák hivatalos árban. Azonban nemcsak a tsz-ek, hanem egyéb termelők is részesülnek a tej utáni korpajuttatásban, A rendelet ugyanis kimondja, hegy egyéb termelők is kapnak 20 1200 ggongglgúk A tiszaújfalusi Alkotmány Termelőszövetkezetben az idén alapozták meg a fejlett baromfitenyésztést. A több ezer liba és kacsa mellett — a nagyobb kiterjedésű füves területek kihasználására — az idén 1200 gyöngyöst is tenyésztésbe állítottak. Egy részét értékesítik, a tyúkok zöméből azonban törzs- állományt hagynak. is számítva — négy tiplidből alakítják ki az új kiskunsági Juh- típust, amely testformára is szép s emellett sok és finom gyapjút is ad. A nevezetes grozniji anyákból Jelenleg százat nevel a telep, de újabb 130-at vásárolnak. — Olyanok a frissen nyírt grozniji birkák, mint a kopasz macskák — mondja a telepvezető —, hiszen átlagos 36 kilós súlyuknak a negyedrészét a gyapjú nyomja. Már készülve a jövő évben megrendezésre kerülő Országos Mezőgazdasági Kiállításra, a telepen 12 kost és ugyanennyi jerkebárányt jelöltek ki bemutatásra. A kiállítási állományban telivér és keresztezett bárányok is vannak. Az egyik legszebb jószágnak „kabátot" is szabtak, hogy jövő őszig szép fehér maradjon a bundája. a. k. dkg korpát tej-literenként ugyancsak állami áron. Ez gyakorlatban annyit jelent hogy az átlagos, vagyis 3,6 százalék zsírtartalmú tej literjéért 2,40 forintot fizet a tej gyűjtő, azonkívül egy hektoliter tej leadása után 20 kg korpát is kap a termelő 150 forintos mázsán- kénti árban. Amint tudjuk, a korpa szabadpiaci ára 440—450 forint mázsánként. Tehát érdemes a gyűjtőbe vinni a tejet a termelőnek, mert ha a korpát átszámítjuk forintra, rájövünk, hogy a piacon seim kapnak többet a tejért és nem kell időt tölteniük az árusítással. Ahol ezt a kedvezményt tudatosították, mint például Tiszaújfalun és Gátéren, ott több is a felvásárolt tej, mint az elmúlt hónapban. Ezért rendkívül fontos, hogy a tanácsok, tejgyűjtők és egyéb illetékesek mindenütt propagálják ezt, mert a termelők e javukat szolgáló rendeletről vajmi keveset tudnak. Azt kell még hozzáfűzni, hogy ugyanakkor, mikor az állam a fent leírt kedvezményeket nyújtja a termelőiknek, a tej fogyasztód ára az üzletekben változatlan marad. Pálfi József Az egyéni és háztáji termelők is kapnak a te] után korpát Keltős műszakban szántanak a Solti Gépállomás traktorosai A Solti Gépállomás körzete Szalkszentmártontól Dunatetét- lenig terjed. Az itteni termelő- szövetkezetekben 56 traktor dolgozik éjjel-nappal, vagyis két műszakban. A nyáron — júliusban és augusztusban — összesen 12 600 normálholdnyi munkát végeztek a sekély-, tarló-, mély- és a vetőszántásoknál. A Vetőszántást már július elején megkezdték és augusztus 31-ig több mint 120 százalékra teljesítették tervüket. A legjobb teljesítmény Ezekről az adatokról Hainer Ferenc főmezőgazdász tájékoztat bennünket a gépállomás iroKecel község négyezer hold- nyl területű szakszövetkezeteiben a múlt évhez képest korábban megkezdték a szőlő szüretelését. Már 3600 holdról leszedték a termést, s a napokban be is fejezik a szüretet Az Állami Pincegazdaság pincészetében a must átvétele zavartalanul folyik és a szakszövetkezetek gazdái részére folyamatosan fizetik ki a szerződött must árát. — Előreláthatólag a szerződött mennyiségnél jóval többet vesz át a pincegazdaság. dájában. Tőle kérdezzük meg, hogy a szántásnál ki érte el eddig a legjobb eredményt — Berkes Gábor traktoros, mondja: öt most igen nehéz lenne megtalálni. Szeptember hó 1-től október elejéig 294 normál- holdnyi szántás a teljesítménye. DT—54-essel dolgozik, s nála van a legkevesebb üzemhiba. Hat napraforgókombájn Az aprómagcséplést október elején fejezték be. Itt kell megemlíteni, hogy a gépállomás hat napraforgókombájnja is eredményesen dolgozik; egyenkénti mű-, szaknormájuk 9,6 hold. A körzetbe tartozó termelőszövetkezeA helybeli Vörös Zászló Termelőszövetkezet nemrég kezdte meg a szüretelést azonban a szakszövetkezetekkel egyidejűleg befejezi. Jó termés ígérkezik* összesen mintegy 500 hektót vár a szövetkezet A szüretelés ellenére az egyéb soron következő őszi mezőgazdasági munkákat sem hanyagolja el a szövetkezet A kukoricaszár időben történt levágása és silózása a szövetkezetnek a téli takarmányozásról való gondoskodását bizonyítja... tek több mint 2000 hold napraforgójának a zömét „aratták” le. Segített az es5 — Gyakori az üzemhiba? — Az utóbbi időben igen. Ennek a nagy szárazság az oka. A ta^aj teljesen kiszáradt, a vas tépi, szakítja a földet, s közben maga is szakad. A javítások sok kiesést okoznak, lassítják a munkát Normális talajviszonyoknál például cserélés után két napig is használható az ekevas, viszont most többször kell cserélni. De azért dolgoznak a gépek rendületlenül... A legutóbbi esőtől ugyan könnyebbé — és ezáltal gyorsabbá — vált a munka. — Most kaptunk cserébe a Csátaljai Gépállomástól két Sz— 100-as típusú szovjet lánctalpast DT—54-eseket adtunk értük. Ezek a gépek nagy t< Viesít- ményűek, majdnem kötszer olyan erősek, mint a Di-sek. — Ami pedig további tervünket Illeti, összesen közel 64 ezer normálholdnyi munkával legkésőbb november 30-ig él akarjuk végezni az őszi szántásokat. Ha azonban az időjárás engedi, illetve segítségünkre lesz, akkor november 20-ra befejezzük ezt a munkát — fejezte be Hainer Ferenc főagronómus. H.D. A napokban befejezik a szüretet MUNKA KÖZBEN Szemerédi Imre több mint négy évvel ezelőtt került át a Kiskunfélegyházi Gépgyárból a Bányászati Berendezések Gyárába. A fiatal szakmunkás az új munkahelyen eltöltött idő alatt a szakma mesterévé vált. Átlagos teljesítménye a normaszigorítás után is 100—104 százalék között váltakozik. Méltányolva eddigi munkáját, nemrég a kiváló dolgozó oklevéllel tüntették ki. Töumáth Sándot: Románia szőlőtermesztése és borászata Futószalagon dolgozzák fel a szőlőt m. A Gyalul Maré borvidékhez tartozik a Barátok Völgye. Az itteni kísérleti telep egyik büszkesége a francia segítséggel épített korszerű borkombinát, melynek igen sok külföldi csodálója is akad. ' Gépi szőlőfeldolgozás A kombinát első látásra hatalmas, modern gyárépületnek tűnik. Napi 10—14 óra alatt ezer mázsa szőlőt tud feldolgozni. A kapcsoló tábla előtt egy ember irányítja a gépek munkáját, a kis munkacsapatnak csupán a minőségi ellenőrzés a feladata. A borkomMnát valósággal „futószalagon” dolgozza fel a szőlőt. Látogatásunk alkalmával nyomom követtük útját. A termést szabványkádakból egytek- nőbe ömleszti az emelődaru. A teknő egyúttal mérleg is, amely gombnyomásra billenti a szőlőt a darálóba. A zúzott, tőrkölyös must a cefreszivattyú segítségével saválló acélcsöveken át a magasan megépített V-alakú léelválasztó toronyba kerüL Négy—öt órai sziikkadás alaitt a must egy része elválik, a törköly pedig súlyánál fogva az el választ ósor alatt elhelyezett 50 hektoliteres Colin-sajtókba kerül. A kisajtolt törkölyt emberi kéz érintése nélkül, csigás tek- nőszerkezet az épületen Kívülre szállítja. A mustot cementhordókba pumpálják, ahol 12—16 óráig hét-nyolc fokon bentonitos derítésnek vetik alá. A nagy erjesztő edényekbe már kristálytisztára derített, minden szennytől megszabadított must kerüL A kombinátban hűtőberendezés is működik, amely szabályozza a hőmérsékletet, s biztosítja a 12—14 fokon való hideg erjesztést Patikaszert! tisztaság Ugyanez a berendezés látja él hideg levegővel a feldolgozó mögött elterülő, 20 ezer hektoliteres ászokpince légterét Tula>«i dómképpen nem is pince, hanem»’ „borpalota” ez. A hatalmas, pa- tikaszerűen tiszta, csillogó teremben több sorban helyezkednek el a 100 hektoliteres fekvő acélhordók. A hordókon „műszerfal” is van, amelyről leoH vasható a bor hőfoka, a tartály-*! ban uralkodó nyomás stb. AJ borkezeléshex szükséges szűrő-j pasztőröző szeparátorgépet áH landó helyére beépítették, s egy-$ két mozdulattal minden acél-j hordóval kapcsolatba hozhatáj A borkombinát tartozéka még s mustsűrítő berendezés, amely napi 10 hektoliter 60 százalékos sűrítményt tud előállítani. Aí kombinát legvégén találtuk a modem palackozó gépsorokat. Az üzem feldolgozza a környező termelőszövetkezetek szőlejét is. Az ország öt borvidékén építettek eddig ilyen modem, francia gépekkel felszerelt szőlőfeldolgozót Ezek közül kettő napi kétezer mázsát, három pedig napi 1000 mázsát dolgoz fel. Románia a szőlő iparszerű feldolgozását megoldotta* van mit tanulnunk a román elv- társaktóL Mestert bor kezelés Kóstoltuk a borkombináfbaii készített borokat is. Ezek tiszták, stabilak, édeskések, Illatosak, alkoholdúsak, egyszóval „gömbölyűek”. A modem borke* zelés minden fogását mesteriéi* alkalmazzák, mint a must üle-i pítése, az irányított hideg er-ü jesztés, a korai vastalanítás. Aj zavarosító fehérjék ki csapatása melegítő-hűtő eljárással stb. A szőlő iparszerű feldolgozása és a korszerű borkezelés drága épületeket és gépeket igényelj Romániában azonban a kertészeti ágak fejlesztésére fordítót* összegek a mezőgazdaságon belül viszonylag igen magasak. Fáradozásuk már termi gyümöl4 cseit: kiváló boraikkal, zöldség-- termelvényeikkel betörtek a vi-» lágpiacral
