Petőfi Népe, 1958. november (3. évfolyam, 258-283. szám)

1958-11-12 / 267. szám

1958. november 12, szerda A MAGVAS SZOCIALISTA MUNKÁSPÁRT BÄCS-KISKUN MEGYEI LAPJA. a• ICiskuttUalasi Vágóhídon­A zsírgyártás titkai és egyebek A KISKUNHALASI VÁGÓ­HÍDON Tallér Ferenc elvtárs, a pártszervezet titkára és Ta­kács Sándor igazgató kalauzol. Előbb a vágóhelyiségekben idő­zünk. Faragó Lajos szúrólegény ma 40 darab hízót továbbított feldolgozásra. A levágott álla­tokat itt nem forrázzák és nem is pörkölik, hanem egy elmés szerkezettel egészben fejtik le bőrüket. De milyen gyorsan! Kincses Ferenc tanuló igazítja a nyúzógép alá a sertéseket és egy perc sem telik bele, már csupaszon fehérük a szalonná­juk. — Innen lábánál fogva villamos emelő szállítja a le­vágott sertéseket a bancolóba. A feldolgozott húsárut azon­nal továbbítják a hentesüzle­tekbe. A vágóhídnak eddig ugyanis nem volt megfelelő hű­tője a hús tárolására. Most a nyár folyamán az üzem dolgo­zói maguk építettek egy-egy va­gon befogadóképességű hűtőhá- zat, ez azonban csak a közeljö­vőben kezdi meg működését. MEGNÉZTÜK a húsfeldol­gozó és a zsírolvasztó részlegek munkáját is. A húsfeldolgozó­ból naponta 3—4 mázsa jó mi­nőségű szalámi és kolbászáru kerül ld az üzletekbe, a zsírol­vasztó pedig naponta 80 mázsa zsírt csomagol a kereskedelem .számára. Megjegyezzük, hogy nemcsak az itt levágott sertések zsírját csomagolják, hanem a megye összes vágóhídjai ide­szállítják a zsírt egalizálás és csomagolás céljából. Megragadom a kínálkozó al­kalmat és az iránt érdeklődöm Takács Sándor igazgató elvtárs­tól, hogy mi az igazság abból, hogy az állami boltokban pré­selt zsír van forgalomban. — Semmi — válaszolja —, illetve annyi igaz a préselésből, hogy mi nem tésztaszűrőn nyomkodjuk ki a zsírt a teper­tőből, mint a háziasszonyok, ha­nem — amint látja — géppel csináljuk ugyanazt. A fal mellett három hatal­mas üstben sül a szalonna. A kisült zsírt egy nagy tartályba gyűjtik és onnan szivattyú to­vábbítja a centrifugába, ott meg­pörgetik és ennek következtében a zsír savtartalma lecsökken, a zsír megkeményedik. Miért van minderre szükség? — kérdem. — Ez két szempontból is elő­nyös. A legfontosabb, hogy ily- módon megóvjuk a zsírt az ava- sodástól, másrészt a kemény zsírt könnyebb kezelni. — Szállítás előtt egyébként minden gyártmányt megvizsgá­lunk. Tessék megnézni, itt van a mai vizsgálat eredménye. Nézzük a papírokat Nedves­ségtartalom 0,04 százalék, sav­szám: egaüzáíás előtt 1,5, cso­magoláskor 0,4 százalék. •— Szóval megnyugtathatjuk ol­vasóinkat az állami boltokban csomagolva csak jó minőségű sertészsírt kapnak? — Igen!... határozottan, a zsírba semmit sem keverünk, tiszta sertészsírt adunk a dol­gozóknak. Az üzem megtekintése után a pártmunkára tereljük a be­széd fonalát — Huszonhat dolgozó közül nyolcán vagyunk párttagok — válaszolja Tallér Ferenc elvtárs, párttitkár. Takács elvtárs, az igazgató és Vadkerti Ignác üb- elnökünk munkásőr. Hajdú Ist­ván propagandaanyag terjeszté­sével foglalkozik. Paprika Ist- vánné szeminárium-bizalmi... j A párttitkár elvtárs tovább! sorolta a neveket Egyet sem! hagyott ki. Kis létszámú párt- szervezetük valamennyi tagja pártmunkát végez. A választás-; sál kapcsolatban a 39-es, 40-es és 54-es tanácstagi körzetben végeznek agitációs munkát. Fel­keresik a családokat ismertetik az időszerű politikai kérdéseket, valamint a párt és a kormány célkitűzéseit. Közreműködtek a jelölőgyűlések megszervezésé­ben is. AZ ÜZEMI PÁRTSZERVE­ZET figyelemmel kíséri a ter­melési tervek teljesítését. Tag­gyűlésen rendszeresen meg­vitatják az ezzel kapcsolatos tennivalókat. A pártszervezet tagjai kezdeményezték — még a nyár elején — a hűtőház épí­tését, ami most elkészült. Rövid látogatásom során ar­ról győződtem meg, hogy a Kis­kunhalasi Vágóhíd kommunistái együttműködve a dolgozókkal sokoldalú szervező és felvilágo­sító tevékenységükkel segítik valóraváltani pártunk politiká­ját. Nagy József A Tatra autógyár legrégibb és legújabb modelljét mutatták be a prágai technikai múzeumban rendezett kiállításon. Az első kocsit, amelynek még fa-kerekei voltak, „ELnök”-nek keresztelték, a legújabbat „Tatra 603”-nak nevezik. Képek a járás életéből1 >0000000 CK>OCOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO<DOOOOO«''™wuwuvwu%««r^«««*J DALLOS FERENC elvtárs látogatása a járásban A megyei tanács elnöke, mint a kiskőrösi járás megyei ta­nácstagjelöltje az elmúlt héten látogatást tett Kecelen és Kis­kőrösön. A keceli nagygyűlés előtt meglátogatta a Tőzegbánya Vállalatot és számos dolgozóval beszélgetett. Majd felkereste Ri- deg Ferenc egyénileg dolgozó paraszt, tanácstagjelöltet. Kis­körösön a község vezetőivel folytatott hosszantartó baráti beszélgetést. Érdeklődött a gyógyfürdőfejlesztési lehetősé­gekről és támogatását ígérte eh­hez a munkához. Dallos elvtárs ezután felke­reste Kreál József tanácstagje­löltet, a kiskőrösi Petőfi Ter­melőszövetkezeti Csoport elnö­két és érdeklődött a tszcs ered­ményeiről, problémáiról. Hasonló beszélgetést folytatott a megyei tanács elnöke Czebei István, Gyulai András és Pál­mai János tanácstagjelöltekkel, a kiskőrösi szőlő- és gyümölcs- termelő szakcsoportokról és a termelőket foglalkoztató kérdé­sekről. Járási tanácstag-jelöltek Jó eredménnyel sárult a megyei cukrássverseny Szombaton, 8-án délután 1 órakor ünnepélyes külsőségek között Gerőcs István, a megyei tanács kereskedelmi osztályának vezetője nyitotta meg a megye cukrász- és szakácsversenyét az Alföldi Szálló különtermében. Utána Földes Jenő, a versenybi­zottság elnöke felolvasta és ki­osztotta a díjakat. DÍSZKÉSZlTMÉNYEK: 1. Mol­nár Imre cukrász, Kunszentmik- lósi Fmsz., 2. Kollár Ferenc cukrász. Hercegszántói Fmsz., 3. Horti Adám cukrász, Bácsbokodi Fmsz. — Tiszteletdí.i: Molnár Antal cukrász, Soltvadkerti Fmsz. NAPI SÜTEMÉNYEK: 1. Ba­kai Ferenc cukrász, Bajai Ven­déglátó, 2. Petrij Károly cuk­rász, Szabadszállási Fmsz., 3. Éliás Antal cukrász, Kiskunha­lasi Vendéglátó. — Tiszteletdíj: Fodor Mihály cukrász, Kecske­méti Vendéglátó. HIDEGTÁLAK: Az első dijat nem ítélték oda. 2. Ozv. Kiss Istvánná, Bajai Vendéglátó, a három harmadik díjat Libor Gábor, Kecskeméti Fmsz, Hu­nyadi Terez, Szabasisüáütüii í" és Kovács Ilona a Kecskeméti Vendéglátó szakácsa nyerte. — Tiszteletdíj: Hesz Mátyás, Bajai Vendéglátó. TANULÓK VERSENYE: 1. D rabant Piroska Kecskeméti Vendéglátó, 2. Hajdú Klára Kecskeméti Vendéglátó, 3. Zo böki Teréz, Kecskeméti Vendég­látó. Vasárnap délelőtt a cukrász és szakácsverseny kiállítását megtekintette a Kecskeméten választási nagygyűlést tartó Ma­rosán György elvtárs is. PETŐFI NtPB A Magyar Szocialista Munkáspárt Bács-kiskun megyei napilapja Szerkeszti: a szerkesztő bizottság Szerkesztőség: Kecskemét. Széchenyi tér 1. szám Telefon: 25—16. 26—19. U—22 Felelős kiadó: Molnár Frigyes Kiadóhivatal: Kecskemét. Szabadság tér 11a Telefon: 11—09 Előfizetési din egy hóra II Ft Előfizethető es megvásárolható bármely postahivatalban és kézbesítőnél: Bács-Klskun megyei Nyomda V. Kecskemét. — Telefon 15-29. 21-ti Felelős veza Szűcs Béla Igazgató AKASZTÓ: Zsellér Józsefnc háztartásbeli, Kövcsdi Sándor dolgozó paraszt, Bakai Mária tanítónő. Bús János alkalmazott. BÓCSA: Újhelyi József, a KISZ járási titkára, ifj. Solti Péter dolgozó paraszt, Skrobár Miklósné tanácsi dolgozó. CSÁSZÁRTÖLTÉS: Kőrös Gáspár, a járási tanács elnöke, Pánczél Ferenc tsz-tag, Szalon- tai István tsz-elnök, Cserjés Sándor tanácsi dolgozó. CSENGŐD: Tömör Ferencnc tszcs-tag, Váradi Sándor dol­gozó paraszt. FÜLÖPSZÁLLÁS: Kiss Gyula tsz-elnök, Magyar Géza szds., Bokros Lajos tanácsi dolgozó, Király István, a járási tanács titkára. IMREHEGY: Csilik István tsz-elnök, özv. Szabó Józsefné iskolaigazgató. KASKANTYŰ: Büki Tibor pártmunkás. KECEL: Vén Albert tanító, Pataki Miklós tanító, Milicz Ferenc dolgozó paraszt, Szilvöl­gyi Miklós diszpécser, Zsombor János dolgozó paraszt, Benyó István, az MSZMP községi tit­kára, Ginál József tsz-tag, Fricska Margit, az MSZMP já­rási bizottságának osztályveze­tője, id. Herceg József dolgozó paraszt, Vancsura Márton dol­gozó paraszt, Geri Ferenc dol­gozó paraszt. KISKÖRÖS: Dulai András dolgozó paraszt, Tornyik Pál tanácselnökhelyettes, Pálinkó István tanácsi dolgozó, Bálint Károly tsz-elnök, Ágoston And­rás, az MSZMP járási bizottsá­gának első titkára, dr. Vén Fe­renc orvos, Vékony Benjámin iskolaigazgató, Fekete Dezsőné, a járási nőtanács titkára, Sze­rencsés Fcrencné ktsz-dolgozó, Rakonczai Pál dolgozó paraszt, Markó Sándor, a Hazafias Nép­front járási titkára, Sipiczki Já­nos dolgozó paraszt. PAUL Szász Sándor borfor-, galmi alkalmazott, Tóth Péter földművesszövetkezeti dolgozó. PIRTÓ: idős Mészáros Imre dolgozó paraszt. SOLTSZENTIMRE: Morvái Ferenc FJK-elnök. SOLTVADKERT: Ilaskó Já- nosné földművesszövetkezeti al­kalmazott, dr. Bicsérdy László állatorvos, Csizmadia Tibor, a járási tanács pénzügyi osztály- vezetője, Fitus Mihály dolgozó paraszt, Eifert Adám dolgozó paraszt, Pilz Károiy, a járási tanács elnökhelyettese, Góczen Ferenc tanácsi dolgozó, Csík Sándor tsz-elnök. TABDI: Lédcr Józsefnc ház­tartásbeli. TÁZLÁR: Gulyás György dol­gozó paraszt, Hepp József, a járási tanács elnökhelyettese, Trsztyinszki Pál tanácsi dolgozó. Kulfűrház Kaskantyún Az elmúlt hónapban Kaskan- tyú község majdnem minden je. lölőgyűlésén felvetődött a vá­lasztóknak az a sürgető kérése; mi lesz a községi kultúrház épí­tésével. A közös probléma ma­gyarázata, hogy a kultúrház épí­tése immár három éve húzódik. Valószínű a köízség lakói sem gondoltak vele, hogy régóta fájó kérésük ilyen hamar megoldó­dik. A járási tanács és a me­gyei tanács támogatása eredmé­nyeként az épület falára már rakják a tetőszerkezetet. így* mivel a kultúrház befejezéséhez minden anyag biztosítva van, most már a községen múlik, megtartják-e a jövő hónapban a közös otthon ünnepi felava­tását. Kitüntetés Kiskőrösön még a kisgyere­kek is ismerik Juhász Jánosné elvtársnőt, a föld mű vessző vet­kezeti könyvesbőit vezetőjét, aki egyben a községi nötanács elnö­ki tisztét is betölti. Juhászné elvtársnőnek a nőtanácsban végzett munkájáról már írtunk egyet s mást. Most örömmel kö­zöljük, hogy eddig végzett bolt­vezetői munkája és annak ered­ményeként, hogy a könyvesbolt harmadik negyedévi felemelt tervét is túlteljesítette, a SZÖ- VOSZ „Kiváló i'öldmű vessző vet­kezeti Dolgozó” jelvénnyel és oklevéllel tüntette ki. Tizenhatezer fmsz-tag, egymillió forint részjegy A járás földművesszövetkeze­tei a Nagy Októberi Szocialista Forradalom 41. évfordulója tisz­teletére tagszervezési és rész­jegybefizetési versenyt indítot­tak. Eredményeként október hó utolsó hetében 233 új taggal nőtt az fmsz-ek taglétszáma és 13 ezer forinttal emelkedett a befizetett részjegyek összege. A kiskőrösi járásban ezzel az fmsz-tagok száma meghaladja a tizenhatezret. A versenyben el­sők között kell említeni Császár- töltés, Csengőd és Soltvadkerti községek földművesszövetkeze­teit. Zászlóadás a KiSZ-nek és az úttörőknek kája elismeréseként az MSZMP kiskőrösi szervezete zászlót ajándékozott a fiataloknak. Ez­zel egyidőben a honvéd hely-* őrség parancsnoksága a község úttörőinek ajándékozott csapat- zászlót. Péntek este bensőséges ünnepi hangulatban került sor a Nagy Októberi Szocialista Forrada­lom 41. évfordulójának megün­neplésére Kiskőrösön. A járási művelődési ház színháztermé­ben rendezett gyűlés keretében a KISZ-szervezet eddigi mun­71 nő, 86 fiatal Az elmúlt héten a járás köz­ségeiben is közzétették a Haza­fias Népfront-bizottságok ta­nácstagjelöltjeinek névsorát. Az egyes .tanácsházakon kifüggesz­tett listákat nézegetve örömmel állapították meg, hogy a vá­lasztók bizalmából nemcsak a férfiaknak, de a nőknek és fia­taloknak is kijutott. Az egyes gyűléseken 10 nőt járási, 60-at községi tanácstagnak, Petróczi Kiss Istvánná konzervgyári munkást pedig megyei tanács­tagnak jelölték. Ugyanakkor a járás 15 községében 78 fiatalt községi, 8-at pedig járási ta-, nácstagnak jelöltek.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents