Petőfi Népe, 1957. február (2. évfolyam, 26-49. szám)

1957-02-15 / 38. szám

A TERVEK SZERINT áprilisban nyílik az állami gazdaságok boltja MA MÉG ÜRESEN tátongó ablakszemek merednek a leendő bolt helyén a járókelőkre, de rö­videsen kincsüket kínáló, szemet és szívet gyönyörködtető kiraka­tok váltják fel majd Kecskemé­ten a Rákóczi út 3. szám alatt, a Klapka utcai sarkon lévő ko­mor ablakokat. Az állami gazda­ságok pazarul berendezett, s a .jelek szerint áruval is bőségesen ellátott mintaboltja nyílik itt meg — ha a tervek valóra vál­nak — még április elején. A LEENDŐ üzlethelyiségekben már megkezdte a munkát a Ta­tarozó Vállalat és még az előké­születekhez tartozik az is, hogy a bolt szervezésével foglalkozó Helvéciái Állami Gazdaság veze­tősége nemrégiben járt Budapes­ten, ahol mintegy 36 modern üz­let berendezését csodálták és bí­rálták meg. Ezután már meg­egyezést is kötöttek az egyik vál­lalattal, hogy a berendezést el­készítse. A tervek szerint az itt meg­nyíló élelmiszerboltban árusítják majd a megye állami gazdaságai­nak élelmiszercikk termékeit. Egy másik helyiségben borkós­tolót rendeznek, ahol csak tisz- tán(!) árusítják a Helvéciái Ál­lami Gazdaság sajáttermésű bo­rainak mintegy 5—6 fajtáját. Ugyancsak 5 vagy 6 fajta kitűnő ízű, sajátkészítésű pálinka is forgalomba kerül itt, a férfiak számára bizonyára népszerűvé váló pultokon. AZ ELŐBBI a férfiak számára lesz majd kellemes meglepetés, mert bár a világért sem akar­juk ócsárolni a kecskeméti ital­boltokat, de bizonyára nagyon igyekezniök kell majd, ha az új borkóstolóval fel akarják venni a versenyt. A másik kedves meglepetés a háziasszonyoknak Gyárakban és hivatalokban is megszervezi a nyelvoktatást a TTIT A »Petőfi Népe« híradása óta igen sokan érdeklődnek az Is­meretterjesztő Társulat nyelv- tanfolyamai iránt. Olvasóink kí­vánságára, illetékeseket meg­kérdeztünk, miképpen szervezik meg az oktatást. íme a válasz: — A tanfolyamok négy hó­napig tartanak, március elejé­től június végéig. Az oktatás hetenként két alkalommal, egy­ógy órában történik. Beiratko­zási díj 80 forint, ez egyúttal az egész tanfolyam díja. A tan­folyamokat — legalább 15 je­lentkező esetén — a munkahe­lyeken, gyárakban. hivatalok­ban is megrendezik, elegendő számú jelentkező hiányában összevontan, valamelyik isko­lában tartják a foglalkozásokat. Eddig főként a német nyelv- tanfolyam iránt érdeklődnek, de jelentkezés esetén indíthat­nak francia, angol, orosz és olasz tanfolyamokat is, vala­mennyi nyelvből kezdő és ha­ladó fokon. Érdeklődni és be­iratkozni a Társulat megyei titkárságánál lehet. (Koháry u. 4. Telefon: 27—31.) szól majd, mert az előbbi két üzleten kívül még egy tőkehús kimérés is lesz, ahol a Város­földi Állami Gazdaság és több más híres gazdaság húsáruja, valamint a Bugaci, Állami Gaz­daság szárnyas jószágai kerül­nek eladásra. Az üzletben min­dig bőven lehet majd válogatni a finom ebédre és vacsorára való friss áruk között. MÉG EGY ÉRDEKESSÉGE az újonnan megnyíló üzletnek, hogy a Garai Állami Gazdaság­ból naponta szállítják ide a saj­tót, vajat, a Duna—Tiszaközi Mezőgazdasági Kísérleti Inté­zettől pedig a legfrissebb primőr árukat és palackokban a pasztő­rözött tejet. Bugáéról, Helvéciá­ról, Tiszakécskéről pedig a nyári szezonban a legfrissebb és a leg­szebb gyümölcsök kelletik majd magukat az elárusító polcokon. Az előkészületekről még annyit, hogy a Helvéciái Állami Gazda­ságban már megkezdték egy vá­góhíd építését, amely a kecske­méti boltot lesz hivatott kiszol­gálni. ENNYI SOK JÖHOZ még csak azt szeretnénk hozzátenni, hogy reméljük, a tervek nem sokáig lesznek tervek, hanem az ígért határidőre sikerrel koro­názva meg is valósulnak. Obögön is megalakították a parasztfiatatok az új EPOSZ szervezetet Mit kössünk — hogy kössünk f Még korántsincs vége a tél­nek, de a tavaszi napsütésben is szívesen veszünk fel kabát helyett egy szép kardigánt vagy pulóvert. Az alábbiakban egy rendkívül mutatós és ízléses copfmintát ismertetünk, amelyet nagyon sokféle változatban kar­digánnál, pulóver kötésénél fel lehet használni. A minta leírása: 1 sor: 2 sima. 3 fordított, 4 sima, 3 fordított. 2 sima, 3 for­dított, 4 sima. 3 fordított, 2 sima szem. 2—8. sor: Simára simát, for­dítottra fordítottat kötünk. 9. sor: 2 sima. 3 fordított. A következő nyolc szemet balra keresztezzük, vagyis az első 4 sima szemet segédtűn (biztosí­tótűn) előrevesszük és a követ­kező négy szemet simán leköt­jük. Ezután a szemeket a se­gédtűről visszaszedjük a kötő­tűre és azokat simán lekötjük. A következő nyolc szemet jobb­ra keresztezzük, vagyis az első négy szemet a segédtűn hátúi tartjuk és a következő négy sze­met simán lekötjük. Ezután kötjük le a segédtűn lévő négy szemet sima kötéssel. Utána: •; fordított és 2 sima szem fejez: be a sort. A 10. sorban a copfot aikoíe 16 szemet fordítottan kötjük. A 11. sortól a minta élőről ismétlődik. Kardigán készítésénél az ele­je begombolható ié6ze helyére egy-egy ilyen csíkot kötünk, a többi részt pedig sima kötéssé folytatjuk. Megyénkben napról napra új EPOSZ-szcrvczelck alakulnak. A szervezetekbe tömörülő pa­rasztfiatalok száma egyre nő, mert joggal remélik c szervezet­től, hogy végérvényesen valóra váltja komoly, szép terveiket. A megyénkben megalakult csak­Két hivatali szoba — két világ A koradélutání ói'ákban meglátogattuk a kecskeméti városi tanács földhivatalát. Vagyontalansági igazolvány­ra volt szükségünk, mert csak ennek birtokában kapjuk meg u munkanélküli segélyt. A szobában 8—10-en lehet­tek. Nem törték össze magu­kat a munkában, egyikőjük- nek még újságolvasásra is ju­tott az Idejéből. Egy kicsit vártünk, hát ha majd meg­kérdezik, mi járatban va­gyunk? Nem kérdeztek tőlünk semmit, s így hát kénytele­nek voltunk mi megszólalni: Igazolást szeretnénk kérni a munkanélküli segély kiutalá­sához. — Soronkívül senkinek sem adhatjuk ki — hangzik az el­utasító válasz. Nem tudtuk, hogy félfogadás ez ügyben csak kedden és pénteken van s ép­pen ezért — a felvilágosítás után — megnyugtattuk há­borgó lelkünket azzal, hogy ami rend, az rend. Nem protekcióból, de ha már itt vagyunk, mégis úgy gondoltuk, megkérjük, hogy szánjanak ránk két-három percet, amíg azt a kis papír­lapot kiállítják nekünk. Nem sikerült ezt elérni. Emberségről már sok szó esett, de úgy látszik, még nem elég sok. A segíteniakarás ugyanis még nem minden ál­lami hivatalnok munkastílu­sa. Ezt azért is mondjuk, mert látogatásunk előtt a munka- közvetítő osztályon — bár a félfogadás ideje már rég el­múlt — azt mondták: szerez­zük meg a papírt, s azon- nyorríbán megkapjuk a mun­kanélküli segélyt. Hiába volt itt emberséges, bürokráciamentes, gyors az ügyintézés, ha a másik hiva­tal még mindig a régi módon, a régi stílusban tölti be hiva­tását. Vajon nem lehetne ezen változtatni? 1. J. nem száz EPOSZ-szervezetnck már majdnem 3000 tagja van. Legutóbb a tiszakécskei Óbög- ről érkezett jelentés, hogy 30 taggal Rt is megalakult az alap­szervezet. Az alakuló gyűlés a bet elején volt. Érdekességeként ^említhetjük, hogy nemcsak alcg- ifiatalabbak, hanem már idősebb, 30-on felüli dolgozók is munkát vállaltak az alapszervezetben, olyanok, akik valamikor régen is tagjai voltak már az EPOSZ- nak. Az alakuló gyűlésen részt vett a helyi iskola igazgatója is, akit az EPOSZ díszclnökénck választottak meg. Az igazgatón kívül még két pedagógus is el­jött a fiatalok megbeszélésére. A megalakuláskor az új szer­vezet tagjai javasolták, hogy a falusi sportkör az EPOSZ kere­tén belül működjön. Ezzel a ja­vaslattal egyetértettek a falusi sportkör jelenlegi vezetői is. Ha­sonlóképpen kérték, hogy adják :át az EPOSZ kezelésébe a kul- Itúrliázat is. Programját ezután a [fiatalok állítanák össze, s a je­liek szerint komoly felelősséggel ■irányítanák mind a kulturális, [mind a sportéletet. Anyagi lehe­tőségeik is vannak, úgy hogy ; terveik megvalósulása csak az 'illetékesek beleegyezésén múlik. [Reméljük, az sem késik sokáig. » A hét elején 30 taggal meg­alakult szervezet egyébként már majdnem 100 tagot számlál. Kalocsán és még vagy tíz kilométeres körzetben mindenki így ismeri és emlegeti a meszesi halászcsárda fürge kis gazdasszo­nyát, a halászléíőzés koronázatlan királynő­jét. A halkedvelőnek .olyan ez a kis csárda, mint az igazhitű mu­zulmánnak Mekka: gyalog is képes elza­rándokolni, hogy jól­lakjék ezzel az étel­költeménnyel, s vala­hányszor újra meges­küdjék rá, hogy Juca néni drága két kezét aranyba kellene fog­lalni. Valamelyik nap én is bevetődtem a csárdá­ba. Három óra tájt volt az Idő- közel s távol­Aranykezű Qucanéni... ban sehol egy lélek. Csak a kis ivószoba telefonja csörgött szün­telen. Juca néni a konyhából szaladgált be s minden hívásra türelmesen duruzsolta a kagylóba: — Négy órára kész lesz lel­kem. .. igen, pont négy érára. — A telefonálók — mint később kide­rült — mind Juca néfti hűséges törzsvendégei voltak s a halászlé el­készültének időpontja felől érdeklődtek a technika e vívmánya segítségével. Ügy fél—háromne­gyed négy körül aztán — amikor a konyhából már gyomorbolondító szagokat árasztott a készülő étel — egycsa- pásra benépesedett a csárda. Motorbiciklin, kerékpáron, gyalog — sőt lovaskocsin is — jöttek a vendégek. Mi­re a rozoga ingaóra mutatója a négyesre billent, nem volt üres szék. S minden szem a konyhaajtón függött, amely mögött biztató tányér- és kanálcsör­gés jelezte, hogy útban van az ételek császára. Aztán jött Juca néni, kezében a gőzölgő, a föl vékony tűz színét utánzó első adaggal, majd a másodikkal, ti­zedikkel, huszadikkal... Halcsúszdának minden tányér mellé jóféle pi­ros kadarka került. S pár perc múlva csak egyetlen hang hallat­szott: hörbölés, nyelv- csettintgetés ... Juca néni fáradtan, de arcán a családot jóllakató gondos, anya örömével szemlélte az élvezettől átszellemült ábrázato- kat. Én pedig a lakoma végén gondolatban oda­jegyeztem magamat a meszesi halászcsárda állandó vendégeinek és Juca néni hűséges cso­dáiéinak névsorába. .—ra. Sokszor probléma nőknél, hogy egy használt szövetruhából mit lehetne csináltatni. Ehhez adunk most egy-két jó tanácsot. Egy meleg és divatos mellényt, hozzávaló szoknyával, vagy pedig a mindig csinos kötényruha pulóverrel hivatalban nagyon prak­tikus. Hogyha a szövet fekete, akkor fehér alapon fekete csíko- zású szövet beállítással kombinálhatjuk és egész ruhának is használhatjuk. Kozmetikai tanácsok : i A bőrgyulladás, téli szépség­hiba, melynek a gyógyulása he­tekig is eltarthat. Legbiztosab­ban úgy előzhetjük meg, hogy csak alaposan békrémezett arc­cal megyünk ki hosszabb időre a levegőre. A behavazott táj, tudniillik ugyanolyan gyulla­dást okozhat a bőrön, mint a forró napsugár. Krémezésnél lehetőleg fényvédő' anyagot tar­talmazó krémet használjunk Megfelel az olaj, vagy vaj is, ezzel azonban gyakrabban ken­jük be arcunkat. Töltött disznósült hidegen Felsálszerüen, minél Véko­nyabb szeletet vágunk. Valami­vel kevesebb húst daráljunk le, mint a szelet súlya. Ezt a da­rált húst sóval, törött borssal, majoránnával, paprikával, kis fokhagymával ízlés szerint fű­szerezzük és nyers tojással el­dolgozzuk. Az így elkészített darálthúst rákénj ük a szeletre, középre egy-két keménytojásl teszünk, hurkaszerűen. szoro­san összekötjük és szép pirosra sütjük. Csak hidegen szabad felszeletelni. BURGONYAFÁNK TÖLTVE: Fél kg lisztet, 2 tojás sárgá­ját, 35 dkg főtt, áttört burgo­nyát, 3 dkg élesztőt, 2 kanál ol­vasztott. zsírt, vagy vajat tej­jel kalácstészta keménységűre verünk. Ha megkelt, deszkára tesszük, . kisodorjuk, sonkával vagy párolt borjúhússal megtölt­jük, a tésztát egymásra hajtjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk, bő zsírban kisütjük,

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents