Petőfi Népe, 1957. január (2. évfolyam, 1-25. szám)
1957-01-27 / 22. szám
Kukkantó Karesz jelenti: — Már két hete, hogy nem hiv- alak benneteket, akkor is megszakadt közöttünk a telefonösz- szeköttetés. A tengeralatti vadászatot sikerrel úsztuk meg. Mostanában nem is próbálkozom ilyen, vagy ehhez hasonló vállalkozásokkal. — Azóta merre jártál? — Rövid ideig Japánban tartózkodtam, hogy valami érdekességet jegyezzek fel a Bács megyei gyerekek számára. — Nos halljuk! — Bejártam egy néhány iskolát és a legnagyobb csodálkozásomra csupa olyan gyerekekkel találkoztam, akik mind i két kezükkel tudnak írni. — Hogyan lehetséges az? — Úgy, hogy mindkét kezükkel megtanítják őket írni az iskolában. — Mondjál még valami érdekfeszítőt! — Japánból Törökországba repültem, s most innen beszélek, IsíanbulbóH — Akkor bizonyára tanulmányoztad a jelzőket is. Nos maradt-e nyelvi hagyaték az évszázados török hódoltság következtében magyarból a török nyelvben? — A török—magyar nyelvi rokonság ténye Magyarországon csak a nyelvtudósok és a történészek tudatában él. Törökországban viszont nagyon sokat tudnak róla. Itt, amerre járok is megtudják rólam, hogy ma- 'yar vagyok, mindig ezt mondák: »Dzsebemden csők kiiesük ■Ima var.« — Mit jelent ez magyarul? — Ez magyarul azt jelenti, hogy »Zsebemben sok kiesi alma van.« Ezt először egy istanbuli rendőrtől hallottam, de rajta kívül még sokaktól hallom. Ezzel a mondattal a nyelveink közötti hasonlóságot akarják az emlékezetembe idézni. — Tudsz-e még valami érdekeset? — Damaszkuszban láttam még egy érdekes jelenséget. — Mondjad! — Csupán csak annyi, hogy a minden haladásnak ellensége, a muzulmán egyház berkeibe is betör a modern technika. — Hogyan? — Láttam, hogy a müezzin, amikor eljött a déli ima ideje, felment a minarétre, — ez a filmekről már ismert erkéllyel övezett mohamedán templomtorony — és a hagyományos kiállva énekelt ima helyett, mikrofonon keresztül szólította fel a híveket az esedékes áhitatosságra. — Köszönjük Karesz, hogy felhívtál bennünket!..; — Még egy érdekességet mondanék, de ezt már nem Törökországban láttam __ — Nagyon szeretnénk meghallgatni, de sajnos közeleg a lapzárta és a nyomdász bácsik elkésnek az újságcsinálással, ha ezt is végigmeséled. — No jó, majd ezt a jövő héten mondom el. — Nagyszerű Karesz. A viszonthallásra. Ki hogyan beszél ? Az alábbi kis mókás összeál- .ílás nem tükrözi a valóságot, de szórakozásnak mulatságos. A borbély: habozva. A, kocsisíros: hosszúlére eresztve. A köszörűs: bizonyos éllel. Lámpagyújtogató: világosan. A folyamőr: mint a vízfolyás. A tűzoltó: tűzzel. Az edényes: mázo- san. A vadász: vadakat mond. Uovargyfijtő: felhoz tücsköt, bogarat. A mosónő: kezét mosva, A cukrász: édesen. A rab: zárkózottam A birkózó: félvállról. Sűlydobó: dobálózik a szavakkal. Kőtörő: töri a nyelvet. Az üveges: átlátszóan. A nyomdász: megnyomja a szavakat. Ti is keressetek még foglalkozási ágakat és írjátok le, azok hogyan beszélnek. Ha ügyesek vagytok, velünk is tudatjátok levélben, Vigyázz ! Kitörik a nyelved ! Az alább közölt mondatokat gyek őszinte, mert ő 6zinte próbáljátok meg gyorsan elmon- őszinte. dani, többször egymásután: 3. Nem minden fajta tarka1. Sárga bögre, görbe bögre, fajta szarka farka tarka-barka, 2. Már volt vagy ősz szinte, hanem csak a tarka-barka fajta mikor egy őszinte ősz inte, le- tarka szarka farka tarka-barka. Csodálatraméltó állhatatosság A New York állambeli Neo- dalmában tüskés bokrok közé ában egy postakihordó 100 000 esett és ott is sérüléseket szen- dollár kártérítésre perelte be vedett. egyik ügyfelét, akihez már 11 Tiszteletreméltó a házőrző ku- éve jár hivatalos útján. A pa- tya következetessége, de még nasz szerint az alperes kutyája csodálatraméltóbb, hogy a pos- 11 év alatt 18-szor harapta meg tás 11 év alatt nem unta meg az a postakihordót, legutoljára állandó harapdálást. (A »Franc olyan erősen, hogy a postás fáj- Tireur«-ből.) Játszunk! Bumm. Körben ül a társaság. Egytől kezdve számolnak, mindenki egy számot mond. Tehát az első kezdi: Egy! A második: Kettő! stb. Akinek a hetet kellene mondani, az nem mondja ki a számot, hanem ehelyett azt mondja: Bumm! Megint megy körbe a számolás gyorsan, de tizennégy helyett újra bummot kell mondani. Tehát vigyázzunk, mert minden héttel osztható számnál és minden olyan számnál is, amiben a hét előfordul, nem a számot, hanem a szót kell mondani. Tehát: 7, 14, 17, 21, 27, 28, stb. számoknál mindig azt kell mondani, hogy bumm. Aki elhibázza, zálogot ad. Készítsünk magunknak játékot Zenélő pohár Vékonyfalú talpas poharat töltsünk meg körülbelül félig vízzel. Szorítsuk le balkezünkkel a pohár talpát az asztalhoz, hogy a pohár szilárdan álljon. Jobbkezünk megnedvesített mutatóujjával elég erős nyomást gyakorolva körüljárjuk a pohár száját. így kellemes hangot kapunk, amelynek magassaga attól függ, hogy mennyi víz van a pohárban, s milyen vastag a pohár. Ahányféle pohárral próbáljuk, annyiféle hangot kapunk. A diákok humora A hittanórán a tisztelendő arról beszél a gyerekeknek, hogy az Isten mindenütt jelen van. Az egyik gyerek megkérdezi: — Az öreganyámék pincéjében is? — Ott is fiam — feleli nyájasan a tisztelendő. — Öreganyáméknak nincs is pincéje — neveti el magát a gyerek. * Két diák beszélget: — Mit gondolsz, miért rövi- debb a karácsonyi szünet, mint a nyári? —: Mert a hideg a karácsonyi szünetet biztosan összehúzza. A hangya meg a légy Egyszer régen vetélkedni kezdett a légy a hangyával. — Lám — hencegett a légy — milyen nemes vagyok én, te meg milyen közönséges! En szárnyon szállók, te meg a földön mászol. En nem dolgozom, mégis a király asztalánál eszem, ha kedvem támad rá, te meg munkában görnyedezel folyton, hogy meglegyen a betevő falatod! — Repkedj csak, — vetette vissza a hangya — s lopkodd az ételedet ahonnan akarod! Ha addig agyon nem csapnak a szemtelenségedért, télen úgyis éhen halsz! De jó munkám után én vidáman és nyugalomban élek akkor is! Melyiknek volt igaza: A légynek vagy a hangyának? Van nekem egy kis öcsém. Nem mondom meg a nevét, mert szé- gyelné, ha kitenném az újságba. Hát ezt a kis öcsémet minden reggel mosdatni kell, mert ő maga nem akar mosakodni. Különös, hogy a kis kacsa, amint lábra tud állni, belemegy a tányérba és fürdik. A kis macska, amint lábra tud állni, már nyalogatja magút. A galamb, a lúd gyakorta tisztálkodik, csak az én kis öcséin az, aki nem szereti a vizet. Bőg, mikor mosdatják. Bőg minden reggel. Mi lesz ebből a gyerekből, lui megnől és elszakad a szülői háziól? Soha sem fog ez mosakodni? Gárdonyi Géza: AVI* Hiszen akkor ez olyan lesz, mint az a négylábú állat, amelyik minden sárba belefekszik és azt mondja: röf-röf. A minap egy erős piros emberrel találkoztam. — Mitől lett ilyen egészséges? — azt kérdeztem tőle. — Semmi mástól — így felelt —, csak attól, hogy gyermekkorom óta szeretem a vizet. — Inni? — Nemcsak inni, lia- ncsn főképpen mosdani. Mikor én gyerek voltam és nyári meleg időben felhők tornyosultak az égen. nem volt nekem annál na gyobb örömem, összeálltunk ahányan voltunk és ezt énekeltük: Ess eső! Ess eső! Búza bodorodjon! Kab szaporodjon! Az cn hajam Olyan legyen, Mint a csikó farka! Aztán mikor megeredt az eső, levetkőztünk egy ingre, mezít- lábra, kiszaladtunk az esőre, mikor aztán átáztunk, hamar be a szobába, megtörülköztünk. lefeküdtünk egy órára. Mikor pedig nem cselt az cső. amikor csak lehetett, fürödtünk. Ügy lubickoltunk nyáron a vízben, mint a kis récék. — Lássa — így folytatta a nagy erős piros ember —, mikor már megnőttem s a magam ura lettem, az első pénzemen fürdőkádat vettem és minden nap megmártóztam a friss hideg vízben. De nincs is nekem náthám soha, meg nem is köhögök. Az olyan gyereket, aki nem szereti a vizet, én sem szeretem. Egyszer majd meghívok minden gyereket az én szép virágos üvegházamba, meghívom egy nagy ebédre, de oda csak az jöhet el, aki mindennap nevetve szokott mosakodni; Örök női probléma rr • not Két fiatal asszony találkozik az utcán, az egyik sáppadt és sovány, a másik az egészségtől majd kicsattan és olyan dundi, mint egy töltöttgalamb. Először a kövér szólítja meg a másikat: — Jaj drágám, hogy lefogytál. Mondd, hogy csináltad? — kérdi kissé irigykedve. — Ú, nem is gondolod, hogy nem szándékos volt az egész, de sajnos beteg vagyok, s most is orvoshoz megyek. A másik fiatalasszony azonban hitetlenül rázza a feijét: — Nem, nem hiszem el, hogy nem fogyókúrázol, csak biztosan nem akarod elárulni, hogy egy új, hatásos recept birtokába jutottál. A másik fiatalasszony végre rászánja magát az őszinteségre és megered a nyelve: — Hát nem mondom, kaptam néhány tanácsot a fogyókúrára vonatkozóan, de sajnos balul ütött ki. Hisz tudod még abból az időből, amikor együttjáriunk iskolába, mindig hódolója voltam a már több, mint harminc éve tomboló világdivatnak, a Icarcsúságnak. Amikor pedig férjhezmentem, különösen rögeszmémmé vált, hogy karcsú legyek és mindig tetszem a férjemnek. Hat én elkezdtem fogyókúrázni, prózai nyelven kifejezve: koplalni. Az eredmény, látod, nem karcsú lettem, hanem sovány és beteg. S látod ez a soványság se nem szép, se nem egészséges, s most azon fárado- zok, hogy legalább elérjem a karcsúság állapotát. A másik asszony lemondóan legyint: — Akkor hát ebben is csalódIleti étrend: HÉTFŰ: Lebbencsleves, burgonyás rántotta, sült alma. KEDD: Katonaleves, lecsó Mirelité fasirozottal. SZERDA: Hurkaléleves, fejláb pörkölt burgonyával, savanyúság. CSÜTÖRTÖK: Köménymagos leves, töltöttpaprika (konzerv- paprikából). PÉNTEK; Gulyásleves, lekvárosgombóc. SZOMBAT: Burgonyaleves, kelkáposztafózelék vesevelő feltéttel. VASÁRNAP: Libaaprólékle- ves, ludaskása (a levesből kiszedett hússal), céklával, almás és meggyes rétes. Krumplis rántotta Fél kiló kockára vágott burgonyát kevés sósvízben megfőzünk, de vigyázzunk rá, hogy szét ne essen. Ha megfőtt, leszűrjük és 10 deka forró petrezselymes vajban megforgatjuk. Ezután sóval és kevés paprikával öt tojást elkavarunk és a burgonyára öntjük. Ha megkeményedett, 5 deka parmezánnal meghintve forrón tálaljuk. Katonaleves Egy kanál zsírból vöröshaßy- más paprikás rántást készítünk. Vízzel vagy csontlévcl felengedjük. Felfövés után beleteszünk egy-egy személyre számítva hét deka kolbászt és újra átfőzzük. Ha megfőtt, ecettel ízlés szerint ízesítjük, teszünk bele négy-öt kanál tejfelt és zsírban pirított zsemlyekockával tálaljuk. Hurkaléleves Tekintettel arra, hogy a disznóölések ideje még nem múlt cl. tam, azt hittem, te elárulod it nyitját a dolognak. — Bár nekem nem sikerült, de adhatok egy jó tanácsot. Ha mindenáron karcsúskodni akarsz, akkor fordulj orvoshoz. Az majd ad neked olyan tanácsot, hogy a zsírfelhalmozódást, amellyel az elhízást meg lehet akadályozni, hogyan szabályozhatod a táplálkozás útján. Az én orvosom mar elmesélte kezelés közben, hogy az emberi testet az ételek, italok fűtik és a 36.5—37 fok közötti hőmérsékletet zavartalanul meg kell tartanunk, hogy dolgozni tudjunk. A meleget kalóriákkal mérjüfc és egy kalória az a melegmennyiség, amely egy liter vizet 0 fokról 1 fokra tud felmelegítem. Erre még bizonyosan emlékszel az iskolai tanulmányainkból. No már most egy közepes- testi munkát végző embernek átlag száz gramm fehérjére, ugyanannyi zsírra, 250—300 gramm szénhidrátra van naponta szüksége, ami 2300—2500 kalóriát termel. Természetesen mások a pihenő, a szellemi munkát, a könnyű-, vagy nehéz testimunkát végző emberek kalóriaigényei. Aki fél a kövérségtől és a karcsúság felé törekszik, bátran csökkentheti elfogyasztandó kalóriának számát, éhezni azonban nem keil, sőt nem is szabad, Normális súlyban akkor van az ember, ha 100 centiméteren felüli magassága és testsúlya egyenlő, vagy csak kis eltérést mutat. Ha valaki 170 centiméter magas, úgy normális testsúlya 70 kiló] ha ennél több, akkor mondhatjuk, hogy elhízott. Ha nálad is így van, feltétlenül ajánlom, hogy mielőtt fogyókúrát tartanál, fordulj orvoshoz tanácsért, ajánljuk az alábbi igen ízletes és finom levest: Abból a léből, amiben disznóöléskor a disznóaprólék főtt, veszünk két litert. Belefűzünk J0 deka bőrnélküli véres- és májashurkát, 8 deka rizst és addig hagyjuk főni, míg a rizs puha lesz. Ekkor hagymás rántással berántjuk és két deci tejfellel ízesítjük. MIT KELL TUDNI a tőzésről, forralásról? Levest, főzeléket, amit főzni és nemcsak; felforralni akarunk, csak addig szabad a lángon hagyni, míg forrni kezd, azután a meleg tűzhelylapra, vagy gáztűzhelynél a takaréklángra állítjuk. Húslevest lassan kell főzni, különben zavaros lesz. Hurka- és virslifélélcet nem szabad solkáig főzni, hanem bugyborékoló vízbe dobjuk, s mihelyt a felszínre emelkedik, átfőtt. Petrezselbmet, tormái soha sem szabad sokáig főzni, mert ízetlen lesz. Hüvelyes főzelékeket sokáig kell főzni, de nem nyíltlángon, hanem félrehúzva. Kavarni sem jó, mert könnyebben odaég. A nyíltlángon főzött hús kemény marad. A túlzott hevítés minden ételnek ái’t és táplálóértékét csökkenti. Májat még hlrtolensütvc sem szabad túl erős lángon sutul, mert különben kemény lasz.
