MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1987
1987-11-25 770. öe. - 1987_VB 770/47
- 9 A vendéglátás negatív megítélésében közrejátszik, hogy Még Mindig több vendéglátóhelyen előfordul udvariatlan Magatartás, a tisztaság hiánya, a fogyasztói érdekvédeleM /Mérés, száMolás/ Megsértése. A vállalati ellenőrzések hatékonysága, Megelőző hatása neM érvényesül. Enyhe a szankció. Ezért a jövőben határozottabb intézkedések szükségesek a Morális helyzet Megszilárdítására, bár a társadalMi Megítélés kedvezőbbé tételére a szakMának önMagának kell lépnie. EMellett szükségesnek tűnik egy új osztálybasorolási rendszer kialakítása, ar.i Megfelel az igényeknek és a vásárlók érdekeit is szolgálja. Az osztálybasorolás betartása, illetve betartatása a továbbiakban Mar a gazdálkodó szervezet feladata. A Magasabb színvonalú szolgáltatást az árakban érvényesíteni lehet, s differenciált árpolitikával indokolt MegtereMteni az ár és a szolgáltatás Minősége összhangját. 5. /összefoglaló értékelés, .javaslatok A vendéglátás Működési színvonala neM ítélhető Meg egyeteMlegesen. SzáMtalan üzlet Működik a fővárosban olyan nívón, aMely Magasabb az országos színvonalnál. Ezeket az idegenforgaloM rendszeresen, a hazai közönség esetenként veszi igénybe. A színvonal eMelése érdekében a vállalatok üzeMeltetési kérdésekbe való beleszólási jogosultságát a szerződéses üzleteknél erősíteni kell. Ugyancsak a színvonal eMelését szolgálhatná egyeteMes eszközként egy szakMai felügyeleti bizottság /szakigazgatás, KaMara,KISOSZ, FOT stb./, aMely tulajdonviszonyokra való tekintet nélkül őrködne a Működés i felett. A tanácsi kereskedelMi vendéglátó üzlethálózat 80 #-a Mar új üzeMelési forMában Működik, ezért fontos feladat az irányítás és a központi szervezetek korszerűsítése, az új körülMényékhez való jobb és gyorsabb alakítása, /pl. leányvállalatok, szerződéses üzletekkel foglalkozó osztályok kialakítása stb./ A hálózati egységek érdekeltségének MegtereMtése szükségessé teszi a vállalati központokban is a megfelelő érdekeltségi rendszer kialakítását. Különösen fontos a szerződéses rendszer széleskörű elterjedése Miatt is a vállalati belső ellenőrzési rendszer kiszélesítése, hatékonyabb Működtetése.
