MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1984

1984-05-30 687. öe. - 1984_VB 687/77

- 5 Nagyobb figyelmet kell forditani a tárolás és szállitás területén dolgozók munkafeltételeire, anyagi érdekeltségére, munkamoráljára. 5. A mennyiségi ellátás eredményeinek megőrzése mellett tovább kell folytatni a minőség javitását, a választék bővitését, a lakossági igények differenciáltabb kielégítését. Ez az egész élelmiszeripar feladata, s jelentős szerep hárul benne a kereskedelmi vállalatokra is: - szélesebb körűvé kell tenni a nyersanyagok minőség szerinti átvételét és a feldolgozás valamennyi technológiai szakaszában maradéktalanul be kell tartani a minőségi követelményeket; - a minőség megóvása érdekében is fejleszteni kell a csomagolást, korszerű, speciális jármüvek beállításával, keverőraktárak és hütőtárolók létesítésével, bővítésével, a kereskedelmi hálózat technikai feltételeinek /eladótér, raktártér, hűtőkapacitás, konténeres fogadás feltételei / javításával biztosítani kell a termékek "beltartalmi" értékének, állagának megőrzését; - növelni kell az egészséges táplálkozást segitő az egészséget védő /diabetikus, zsir és szénhidrátszegény, fehérjedus, stb./ és a különböző korosztályok, foglalkozások speciális étrendjét biztosító /bébiétel, vitamindús készítmények, stb./ élelmiszerek választékát,szem előtt tartva az olcsó árfekvésű termékek megfelelő kínálatát; - biztosítani kell a hét elején, a hét végén és a többnapos ünnepek előtt is a kiegyensúlyozott élelmiszerellását. Elsősorban a hus és húskészítmény, valamint a kenyérellátás egyenletes, maradéktalan biztosítására kell kiemelt figyelmet forditani. ZÁRADÉK: 1./ A budapesti élelmiszeripari vállalatok párt- és gazdasági vezetői kapjanak tájékoztatást a jelentésről és a BPVB Állásfoglalásáról. Felelős: kerületi első titkárok Határidő: 1984. VII.31. 17