MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1984

1984-05-30 687. öe. - 1984_VB 687/55

- 13 3./ Kenyér,péksütemény

. Az országos fogyasztásnak megfelelően a fővárosban is csökken a kenyérfogyasztás a finom-pékáruk fogyasztásának egyidejű növekedése mellet.A budapesti lakosság kenyér- és péksütemény ellátása döntő mértékben a Fővárosi Sütőipari Vállalat feladata, amely az összes termékmennyiség 8o%-át állitja elő. Kisegítő és választékbővitő szerepük van az ellátásban egyes termelőszövetkezeteknek,11 üzemi szakcsoportnak, ÁFÉSZ-eknek /3 üzem/ és a Budapesti Rákóczi Sütő-és Édesipari Szövetkezetnek, valamint a magán kisiparosoknak /23 iparos és 98 kereskedő/. A Fővárosi Sütőipari Vállalat elmúlt években végrehajtott,s ma is folyamatban lévő fejlesztése az ellátást nagymértékben javitotta. A főváros lisztigénye 166 ezer tonna és jelenleg ennek mintegy 5o%-a a fedezhető fővárosi és Pest megyei malmokból.A hosszutávu tervekben - stratégiai szempontokat is figyelembevéve célszerű napirenden tartani egy uj budapesti vagy főváros környéki malom épitését. 4./ Sör

. Az 1 főre jutó sörfogyasztás az 1975 évi 72 literről 1983-ban 9o literre nőtt.A főváros sörfogyasztása az országos átlagnál magasabb, ugyanis az összes értékesítésből Budapest mintegy 36%-os arányban részesül. Az országos sörtermelésből a Kőbányai Sörgyár mintegy 5o%-os arányban részesedik, a vállalat így a vidéki sörellátásban is résztvesz. Emellett az igények mennyiségi kielégítése és a választékbővítés érdekében sörimport is szükséges. / 1.7öo ehl./ A Kőbányai Sörgyár műszaki színvonala elavult, 1982-évben - állami kölcsön igénybevételével - megkezdődött a vállalat rekonstrukciója.Ennek zavartalan folytatásához a vállalatnak zr