MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1968
1968-07-26 281. öe. - 1968_VB 281/12
3. Budapest Főváros Tanácrán?k Végrehajtó Bizottsága 2>r. M Bizalmas ! Készült 2 < T"példányban Budapest, 1968, VII, 13. B/PTO/VB/.». .• X a UJ--°. z t a t ő a főváros lakosságának 1368. június havi ellátásáról Június hónapban alapvető élelmiszerekből a forgalom - tej, tejtermék, tojás és baromfi kivételével - lényegesen kisebb volt, mint a bázisban. Ennek okát a rendkivüli meleg időjárásban látjuk, ami fékezően hat az élelmiszerfogyasztásra. Tőkehús: Kizárólag friss hus került forgalomba, annak ellenére 6,7 %-kal . volt keveseb b, az eladás, mint tavaly. Mig az elmúlt évben a sertés- és marhahús aránya 88 % sertés- és lí", % marhahús volt, addig ezévben ez 91, illetve 9 %-ra alakult. A hónap folyamán a Kereskedelmi Főosztály kifogást emelt a Húsiparnál a sertéshúsok nem-megfelelő zsirtalanitása miatt, minek eredményeképpen javult az áru minősége. Húskészítmény: Az eladás 10 %-kal volt kevesebb, mint az elmúlt évben, Ezenbelüj füstölt, főtthus árucsoportnál volt lényeges emelkedés, mig az olcsé disznósajtból - kereslet hiányában - a tavalyi mennyiségnek csupán 22,3 %*éX ftUftggi értékés'ite&i át Tcar«íí&éctel«tt# '%jrá'í» tikltt* &$&&;k®i ftÜiÍM§ ^-dkhét, mint pl. vörösáru- ás kolbászfélék a forgalomcsökkenés a ki nem elégített keresletből adódott, ugyanis a Húsipar a szabad szombatok miatti gyártáskiesés következtében a hét első napjaiban az emiitett cikkekből nem tudott igény szerint szállítani. Szárazáruból és étkezési szalonából hiány nem volt. /2. sz. melléklet./ Baromfi: Az igénynek megfelelő választék mellett központi készletből az elmúlt év 55|4 vg-nal szemben 53,6 vg-t értékesített a kereskedelem, ami 3,2 %o* forgalomcsökkenést, mig a szabadpiaci felhozatal 1?0 vg vsat, ami 52 vgnal /44 %-kal/ volt több mint tavaly, igy az összes baromfi-forgalom 29 #-kal haladta meg az előző-évit. A szabadnir.wi baromfiárak árszínvonala is 5 #-kal volt alacsonyabb a bázisén* 1 . A. központi .részletből forgalombahozotl vágottcsirkének, mintegy '. >^a a II, negyedév folyamán friss állapotban került a kereske-"..': siabo, ami minőségben is komoly versenytársa a Szabadpiaci, illetve a termelői árunak.
