MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1968

1968-09-20 284. öe. - 1968_VB 284/75

Budapest Főváros Tanácsának Végrehajtóbizottsága Tájékoztató a főváros lakosságának 1968. augusztus havi ellátásáról. Augusztus 21-től a csehszlovákiai események hatására néhány alapvető élelmiszerből /liszt, cukor, rizs, zsir, só, száraztészta, fűszerpaprika/' fokozott mértékű felvásárlás kezdődött, amely mintegy 10 napig tartott. Különösképpen nagy volt a kereslet a só iránt, melyből augusztus 27-én és 28-án a szokásos napi mennyiségnél 20-22-szorosan nagyobb volt az eladás. A nagykereskedelem az emiitett cikkekből rendkivüli kiszállításokat végzett, igy megfelelő bolti készlétek mellett az értékesítés folyamatos volt. Tőkehús: Sertés és marhahúsból a lakosság igényét maradéktalanul kiél égitettük. A hónap első felében a marhahuskeret terhére 4,1 vg borjú húst is adott az ipar s kiskereskedelemnek, ez azonban - tekintettel a nagy érdeklődésre - nem volt elegendő. A tőkehús értékesités 17,3 %-kal volt magasabb

, mint a bázisban, ennek oka a hüvős augusztusi időjárással összefüggő fokozottabb fogyasztás. Húskészítmény; Az igényeket, néhány választéktól eltekintve, /gépsonka, kötözött senka, főtt oldalas és nyelv/ kielégitetta & Húsipar. Az ellátás folyamatosságát kedvezően befolyásolta, hogy s Húsipar két esetben, augusztus 4-én és 25-én vasárnapi műszakban is termelt húskészítményt, igy a bolti készleteket s forgalomhoz szükséges szinten lehetett áertani. Étkezési szalonnából, töpörtyüből elegendő mennyiség állt rendelkezésre. A. sz. melléklet/. Baromfi: Központi készletből a múlt évi 45,8 vg-nal szemben 64,4 vg-t adott el a kiskereskedelem, ami 40 %-os növekedés. A szabadpiaci felhozatal pedig 67,7 vg volt, mely 21,1 %-kal haladt? meg a múlt évit. Az összes baromfi forgalom Aözponti és szabadpiaci/ . / Bizalmas! \S Készült 25 példányban. Budapest, 1968.

IX.11. B/PTO/VB./a,,