MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1964
1964-05-04 170. öe. - 1964_VB 170/57
OKSZÁJOS LIEVÍLTA* ~ 7 _ jelentős része, a változé lisztml nőség és az ezzel együttjártí technoiégla bizonytalanság következménye volt. A 11 sztmlnó'ség Ingadozása 1964a évi gabonahelyzet miatt tovább fokozódott. Az Importból származó lisztek sikértartalma és vízfelvevő képessége valamivel rosszabb a hazainál és ez az I.n,évben megfelelő technológia keresése miatt átmeneti minőségromlással járt. Ma már a technológiai kérdések tisztázottak. Az utóbbi Időben Importált lisztek sütőértékének bizonyos mértékű növekedése, biztosítja, hogy a kenyér minőségének romlásával az uj hazat lisztek megjelenéséig nem kell számolni, A nagyobbmértékü ImportlJszt felhasználás és azok alacsonyabb sütőértéke különösen a vizes süteményeknél érezTette hatását, A helyzet Jsvltása érdekében a Malomipari Vállalattal történt megállapodás alapján sikerült biztosítani, hogy a zsemlye sütésére szükséges liszt-, mennyiség 3o fs-át hazai gabona őrleményekből szállítsák. Ez észrevehetően csökkentette a zsemlye minőségromlását, r A 11sztellátássá I kapcsolatban szükségesnek tartjuk a Pártvégrehnjtó/ bizottságot, a budapest i malomipari tárolás i kapacitás csökkentéséről tájékoztatni. A Gizella malom december 31-ével a termelő tevékenységét megszünteti, Igy a budapesti sütőipar Iísztszükség letét a jövőben n nagyobb mértékben vidéki szállításból kénytelen fedezni, A Fővárosi Tanács VB, Elnöke levélben kérte az Élelmezésügyi Minisztert, hogy biztosítsa a fővárosi síftőlpar ütemes, megfelelően pihentetett liszttel való el látását. Kérjük a Budapesti Pártbizottságot segítse elő, hogy a Főváros lisztellátása a malomipar átszervezése után Is biztonságom legyen* V* * A budapesti sütőipar jelenlegi telepltettség I helyzete, technológia! színvonala az Ipar termelésével szemben fennálló ellátási követelmények szükségessé teszik átfogó távlati fejleszt é si terv kldo Igo zását? A tervezés előkészületeit az Élelmezésügyi Minisztérium megkezdte* 1 .'• I
