MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1959
1959-01-19 43. öe. - 1959_VB 43/42
BUDAPESTI PÍRTBIZOTTSÁ.G, Budapest, 1959. III. lo Készült: 3o példányban. Szigorúan Bizalmas, Ikt.szám: XL/ 34. A Budapesti Párt-Vógrehajtóbizottság 1959. januári határozata Budapest kenyér és péksütemény ellátásáról, valamint a szakmunkás utánpótlásról, A Párt Központi Bizottsága a munkásosztály helyzetét tárgyalva megállapította, hogy a "kenyérben ós. péksüteményben rendelkezésre álló mennyiség elegendő.Az éjszakai sütés megszüntetése és. szállítóeszköz hiány miatt azonban- főként az iparvidékeken ós Budapestenaz ellátás és számos helyen a minőság sem megfelelő.Az utóbbi időben ismét bevezetett éjszakai sütés ezeken enyhített." Valamint " a könnyűiparban viszonylag több a régi szakmunkás,sok szakmában azonban - /: nyomdaipar, pékeknél ós másutt is:/ kiöregedés tapasztalható." A fenti útmutatás alapján vizsgáltuk meg a főváros területén a kenyér ós péksütemény ellátás, valamint a sütőipari szakmunkás utánpótlás helyzetét, A P.V.B. megállapította, hogy 1958. óv második felében a kenyér ás sütemény ellátás mennyiségileg- szomb ati nap kivételével~*a vásárlók igényének általában megfelelt.A vállalatok termelése az emelkedett életszínvonalnak megfelelően alakult.A termelés az 1955-ávinól termelékenyebb ós gazdaságosabb.Az eredmények elérésében jelentős segítséget adtak a pártszervezetek azzal, hogy mozgósították a dolgozókat, hogy a reggeli órákra minél több terméket állítsanak elő és keresték a munkakezdésnek azt a formáját, amellyel az igényeket a legjobban tudják kielégíteni, A közvetlen termelésben résztvevő munkásoknak 86 ^-a- ipari - tanulóképzés alapján lett szakmunkás,Az adott technikához a szakmai képzettség kielégítő,Budapesten évente általában 5 % uj szakmunkás kerül a sütőiparba tanulóképzés utján.A közvetlen termelést irányító műszaki dolgozók hosszú szakmai gyakorlattal rendelkeznek ós a szakmájukat jól ismerik, ORSZÁGOS LEVÉLTÁR