MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1959

1959-07-22 56. öe. - 1959_VB 56/15

- 5 Az sem helyes dolog, hogy a miniszterhelyettes elvtárs a budapesti szervek véleménye nélkül a Gazdasági Bizottság felé megy. Vagy ha meg is állapodunk valamiben, intézkedés semmi nem történik. Naponta 25 vagon jéghiányunk van. Nincs intézkedés ebben a kérdésben sem. Amikor a miniszter elvtársat megkérdeztük hogy mit tesznek, - azt válaszolta, hogy nincs pénz. A Tanács kezdeményezésére szorgalmazni kellene a nagy jégszekrények gyártását, s igy a magánháztartások részére a jég-kérdés megoldódnak Budafokon 7oo mázsa süritett must van. Mivel sem a miniszter, sem a miniszterhelyettes elvtárs nem intézkedik ez ügyben , felhívom a Tanács figyelmét, hogy csináljanak ezzel valamit, üditő italnak dolgozzák fel, s igy sok hordót tudunk nyerni az uj bor részére. Mesterházi elvtárs: Az idei jó gyümölcs és zöldség termést ugy kellene felhasználnunk, .hogy forradalmositsuk az élelmiszer iparunkat. Nem rég jártam külföldön többfelé. Meg kell mondani, hogy ilyen gazdag vidék, ahol ilyen bőséges termés van mint Magyarországon, nincs az egész világon. Sehol nem találni annyi jól táplált, sőt tultáplált embert, mint nálunk. Nincs eléggé tudatosítva, hogy a kövérség nem egészséges, - mi kicsit sokat eszünk. Itt van a szeszesital kérdése: ez nagyon nagy fogyasztásnak örvend nálunk. Olyan országban ahol annyi a gyümölcs mint nálunk, akkor nem a bambinak kellene lenni az üdítőitalnak. Vannak nekünk nagyszerű gyümölcsnedveink. Örvendetes dolog az a tudományos munka amely e téren folyik. Mindenütt a világon fogyaszszák a gyümölcsnedveket. Az a véleményem, hogy nekünk sem kell ezen a téren uj dolgokat feltalálni, hanem egyszerűen kopirozzuk le azt, amit külföldön már beváltként készítenek. Jó izü finom ital, szívesen fogyasszák az emberek. Meg kellene végre oldani, hogy szombat és vasárnap friss tejet és péksüteményt lehessen kapni. Meg kell oldani a közellátás egyenletlenségét is. Az a véleményem, hogy akkor sem fogyasz-^ tanának az emberek több húst és még néhány cikket, pl. a belsőségeket, vellős csontot stb. ha azt mindig lehetne kapni. Ha azt látjuk, hogy az élelmiszeriparunk nincs megfelelően ellátva hűtő berendezésekkel és raktárhelyiségekkel, - akkor ezt előtérbe kell helyeznünk. Lehetetlen dolog, hogy polcok és ládák hiánya miatt éveken keresztül ne tudjunk előremenni. Egyszer le kell ülnünk és gondolkodnunk kell, hogy mit lehet tenni a megoldás érdekében. Moharos elvtárs : Az élelmezési ipart és vendéglátó ipart elég jól ismerem. Tapasztalatom, hogy az ételek nem elég változatosak. Kezdeményezni kellene, hogy az étlapok legyenek bővebb választékkal ellátva, s szepepeljen rajta főzelék és gyümölcs is bőségesen. Főzeléket sohasem lehet kapni. Nagyon komoly^mennyiséget tudna íz étkeztetési vállalat a gyümölcsfélékből. felvenni az étkeztetési vállalat a gyumo. ORSZÁGOS LEVÓTAí <