MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1959
1959-01-19 43. öe. - 1959_VB 43/23
. 3 _ lltási feladatait a minőség megőrzés mellett megtudta oldani. Segített az ellátás színvonalának javításában az is, hogy a kereskedelem szombati napon az egy miiszakos árudák nyitvatartását meghosszabbította 14—órától 17-óráig, de segítettek az ellátásban a sütőipar által megnyitott üzletek is. Az ellátás színvonalának növelésénél Maanaifi tényezők, amelyek akadályként jelentkeznek. Ilyenek pl. hogy még mindig nem elegendő a szállítási eszköz mennyiségileg és minőségileg, /Sok a 3-tonnás gépkocsi ós kevés a kisebb autó;/ Nagyon sok az egy műszakos /:kb. 70$-:/ KÖZÉRT üzlet, mely 14-órakor zár be. A sütőipari vállalatok nem az. ellátást tartják elsődé legesnek, hanem a gazdaságosságot az adott vállalat szempontjából. Ennek következménye a gazdaságosabban dolgozó vállalatok kihasználatlansága, A kiszállított árunál tapasztalható a nyomott, sületlen, égett kenyér. E jelenség különösen szombaton ászlelhető. A legalapvetőbb tényezők az ellátás színvonalának növelésében, hogy a múlt évben háromszor törtónt ..átszervezés az iparban, ezt már a dolgozók is helytelenítik. Ennek ellenére oz óv január 1-tól háromváltásos rendszert rendelt el a Minisztérium,- melynek következményei, hogy növekedni fog a költségszint, nő a kapunbelüli munkanélküliság és nincs biztosítva több termék a reggeli ellátáshoz, A választékos termelés sem kielégítő. Amit az alábbi táblázat mutat , zsemle /: vizes-zsemle,cipó,perec :/ tejes /: kiflik, császár zsemle, mákos:/ vajas /:kiflik,pacsni stb,:/ tojásos /: kalácsféleségek:/ nehózvajas/: kalácsféleság,túros stb,:/ A választékban mut atk ozó hiányoss ágnak a kereskedelem és az ipar egyaránt oka. A kereskedelem a sütőipari árukihordótól elfogadja a szállítmányt akkor is ha az nem a választéknak megfelelően történik is, azzal az indokkal, "hogy az áru időben érkezett". A nem választékos termelést szívesen veszi a - / ORSZÁGOS LEV&TÁlt 1955-ben 1958-ban 100 150.0 100 86*5 100 60.6 100 118.9 100 77.7
