MDP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.95.a.) 1955. június 28. - 1955. július 5.
1955. június 28.
oldani megfelelő szervezéssel a kiszolgálás meggyorsítását. Akadálya ennek a gépesités hiánya, valamint az előrecsomagolás nem kellő fejlesztése. Ifem tettünk meg mindent a csacsforgalmat csökkentő előrendelés, házhozszállítás kitérjesztésére és nem sikerült eredményeket elérnünk az automatizálás, területén sem. IV. • Piacok Budapest ellátásában az őstermelői piacoknak'igen komoly jelentőségük van. •' A .felszabadulás ' előtü időkkel összehasonlítva a'piacok .forgalma jelentősen emelkedett. A felszabadulás után az emelkedés még nagyobbmérvü volt. Az 1952es évvel összehasonlítva, 1955-ban 98.9 %-kal, 1954-ben 164.2 fokai volt nagyobb. Az átlagos termelői árszínvonal 1953-ban 12.3 %~ kal, 1954-ben 17.7 %-kal volt alacsonyabb mint 1952-ben. A piacok szerepének fontosságát bizonyitja, hogy a termelői felhozatal 1954-ben Budapest összes élelmiszerforgalmának 12.2 %-át tette ki. A II. félévben ez a részesedés 17 '° volt. Ezen belül a gyümölcsnek kb. 60 %-át, a zöldségnek 70 %-át, a burgonyánál?: 23 %-át, a termelői felhozatal biztosította. Igen magas volt a forgalomból való részesedés baromfiból és tojásból, mig egyes cikkek, igy pl. mák és dió» kizárólag a piacon voltak- kaphatók. 1955-ben az ismert intézkedések következtében -a piaci felhozatal jellege részben megváltozott.1955• I« negyedévében a felhozatal 1954-hoz viszonyítva 17 %-kal emelkedett. 1955. áprilisában a termelői felhozatal 56.7 millió forint volt, az elmúlt évinek 92.4 %-a. A csökkenést részben a sertéshús kiesése okozta. A jelentős cikkek közül a vágottbaromfi felhozatal az elmúlt évinek 129., az élőbaromfi 65, a vaj 66, a tejfel 82.3, a tojás.99.6, a burgonya-85.6 %-a. A primőrcikkek közül a saláta felhozatal 143 %-os, a paraj 169, a sóska I06, a.zöldhagyma 143. Csökkent a gyümölcsök felhozatala. Az alma felhozatal a. mult évinek csak 62 %-át érte el. Budapest őstermelői piacai, ill, csarnokai általában a mult században épültek. A felszabadulás óta egyedül a Fény-utcai piac létesült, A szabadtéri piacok általában korszerűtlenek és a-sok rendbehozatalára megfelelő anyagi eszközök nem álltai: rendelkezésünkre. Az elmúlt évek folyamán történtok ugyan intézkedések ? .igy az árusítók kötény-mérleg és árusítási segédeszközök ellátása terén,valamint három piacnál:, a XI., XII., és XVII.' kerületben fedett részszol való ellátásával kapcsolatban, azonban még mindig megoldatlan a VTII. és a XIV. kerületek piacépítése. A termelői árakat azokon a területeken tudtuk csal: befolyásolni, ahol központi készletekkel rendelkeztünk. Igy eredményeket értünk cl szárazbab, tojás, zöldségáruk, tejtermékek esetében, de pl. a baromfinál erre mód nem volt. & A sertéshús felhozatal lényegében megszűnt. ./. ORSZÁGOS LEVÉLTÁR
