MDP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.95.a.) 1955. június 28. - 1955. július 5.
1955. június 28.
• • : • -A viszonylagos hushiányt indokolja, hogy mig a lakosság száma 1953-ról többmint 4-5.ooo-rel emelkedett, ugyanakkor a huskeret lényegében változatlan, sőt a szabadpiaci hus* felhozatal korlátozásával ez a levezető szelep sem működik. Mindezek mellett a vendéglátóipar húsfogyasztása ezen idő alatt jelentékenyen emelkedett. Komoly zavarok voltak április második f életről a burgonyaellátás területén, ami elsősorban az időjárás következménye volt. Hozzájárult azonban a. takarmányhelyzet romlása, valamint az időközben megjelent kukoricautalvány rendélet . . A tárolt zöldáru ellátás is gyengült, mert a januári- februári meleg időjárás következményeképen a tarolt zöldségáruk nagyrészét forgalomba kellett hozni. A többi élelmiszerekben az ellátás kisebb terítési zökkenőktől eltekintve, általában megfelelő volt. Egyes hiánycikkekben, pl. édesárukban sikerült az ellátást megjavítani. Május utolsó hetében részben a primőr zöldáruk vonalán voltak.nehéz- g ségek, egyrészt .az időjárás, másrészt az uj szervezet következtében 1 előállott súrlódások következtében volt. Tojásban a központi készletekből forgalomba hozott mennyiségek, valamint a paraszti felhozatal csökkenése azt eredményezte, hogy az őstermelői ár az állami ártól erősen elszakadt és az elmúlt évinél jelentősen magasabbra emelkedett. A zöldségellátásban a gyakori átszervezés kellő eredményt nem hozott, A mult évben a budapesti kiskereskedelmi forgalomnál So millió•forint veszteség volt. Ennek nagyrésze a szállítóeszközök hiányából eredő nagy romlási százalék, 'amit a nagy távolságokról történő szállítás, Budapest területén pedig s gyakori átrakás okozott. Hem oldottuk meg a termelőhelytől közvetlenül- as árusító boltokig történő szállítást. * Az elkövetkezendő hónapokban, a III, negyedév folyamán húsban .„az ellátás javulásával nem számolhatunk. A rendelkezésre bocsátott mennyiségek as ellátást csak a jelenlegi zavarok mellett bizto- t sitják. ' Baromfiban a forgalomba kerülő mennyiségek éppen a hashiány következtében, nem elegendők az árak megfelelő szabályozására, annál kovésbbé, mivel az évenként Budapesten forgalomba, kerülő cca. 85o v/g. baromfiból csupán 15o wg. / 17 % / származik a központi készletből. A helyzetet sulyosbitja, hogy ezen számok megállapításánál as Országos Tervhivatal az őstermelői felhozatal jolentős"emelkedését vette figyelembe, ugyanokkor azonban a begyűjtő szervek az export biztositása céljából a felvásárlásokat vidéken fokozták, ami a budapesti felhozatal jelentős emelkedését megakadályozta. Ssirban az ellátás jelenleg nyugodt, azonban az .őstermelői készletek csökkenésével a vidékiek vásárlásának fokozódása várható. A kenyérellátás mennyiségileg megfelelő s azonban a minőség a burgonya bekeverése következtében előállott átmeneti javulás után újból romlott. Ez részben a nem egységes minőségű liszt következménye.
