MDP Budapesti Pártbizottságának ülései (HU BFL - XXXV.95.a.) 1952. október 21. - 1952. október 28.

1952. október 21.

mértékben pótolni kell az őstermelői felhozatalból. Az őstermelői felhozatal mult évben a téli ellátás időszakában 4.2oo vagon volt, mig az idei felhozatalt 3.600 vagonra értékeljük. A tervszerű őstermelői felhozatal sürgetően előtérbe helyezi a piaci igazgatóság megalakítását, melynek feladata a piacok szállítóinak szervezése, valamint a földműves szövetkezetekkel és tsz.-okkel szerződésszerű megállapodás a felhozatalra. d. /Gyümölcs. Budapest részére a mostani téli időszakban 15.3 #-kal több almát, 188.9 #-kal több vegyes gyümölcsöt és 21.6 #-kal több citromot ter^ vezünk forgalomba hozni. Fentieken kivül 22.5 vagon narancs kerül forgalomba. e. /Egyéb élelmiszerek. Gondoskodás történt továbbá a legfontosabb élelmiszerek tárolásáról is, .A tárolás részben a kiskereskedelem, részben a nagykereskedelem raktáraiban történik. A kiskereskedelem tárolása zsirban, lisztben és étolajban általában 2 és 1/2 hetes készlet. Ezenfelül egy havi készlet tárol a zsirkeverő helyeken, mig olaj helyett - tirolóedény hiányában - olajmagot ^ tárolunk. Lisztből többlettárolást jelent a sütőiparnál tároló 2 hetes állandó készlet. A malomiparnál termény formájában további nagyobb menynyiség van. Az élelmiszerek döntő része az iparnál tárol. Az 1953.január l.-i előirt készlet az iparnál az alábbi: zsir 800 vg. 5 havi készlet finomliszt 14o v . 0.5 havi k. hus 352 • 6 heti « kenyérliszt 131o » 1 " tojás 38 millió 3 havi • száraztészta 32 • Í 11 baromfi 80 vg. 1 havi " cukor 132 " 0.5 M Az elmúlt időszakban nem fordítottunk kellő figyelmet a tárolt áruk minőségének ellenőrzésére. Sok panasz merült fel indokoltan a dolgo-