Zoltán József: Budapest történetének bibliográfiája 3. 1686-1950 Gazdaság (Budapest, 1964)
IPAR - Vendéglátóipar - Szállodák, vendéglők - Kisvendéglők, kocsmák
158 Ipar 3791. MUNKÁCSY [Pál?]: Árkádia és vadászkürt. = Társalkodó 1834. p. 358—359. A nov. 3-án megnyílt Vadászkürt szálló bemutatása. 3792. DR. CIVILTA: Neuer-Gartensalon. = Der Spiegel 1837. (1.) p. 312. A Vadászkürt szálloda tulajdonosa: Wagner, új kerthelyiséget nyitott „in der Drei Trommel Gasse.". 3793. [MAYER „Vadászkürt" vendéglőjében megnyílt a télikert.] = Jelenkor 1838. p. [341]. 3794. ÚJ kioszk. = Bp. Hírl. 1860. máj. 19. p. 1375. Träumer, a „Vadászkürt"' szálló tulajdonosa szétszedhető, gázvilágítású svájci házat építtetett a szálló udvarában. 3795. ROMHÁNYI István: Amikor a Vadászkürt „Mayer" volt... = Főv. Hírl. 1928. jún. 20. A vendéglő röv. tört. 3796. EGY pesti szálloda, amelyben Krúdy Gyula regényhősei és előkelő külföldiek laknak. = Szính. Élet 1929. No 48. p. 98. A Vadászkürt. 3797. BODÓ Béla: Elsötétülnek a Vadászkürt ablakai. = P. Napló 1933. dec. 19. Riport a megszűnt szálló lakóinak kilakoltatásáról. 3798. NÁDOR Jenő: Hatezer pengő miatt bezárták a Vadászkürt szállodát. = Újság 1933. dec. 19. Nem tudja kifizetni a házbértartozást. 3799. MARENCHICH Ottó: A „Vadászkürt". = M. Szállodás és Vendéglős 1934. jan. 1. A szálló kilakoltatásának anyagi háttere. 3800. HATÓSÁGI étkező a fővárosi tisztviselők részére. = Városi Szle 1913. p. 448—451. Az újonnan felállított Városi Étkezde. Részl. ism. 3801. SCHULER Dezső: A Városházi Étkező és diétás étterem szociális jelentősége. — Új Budapest 1931. No 42. p. 4. 3802. A FŐVÁROS diétás étterme. = Munkaügyi Közl.1936. No 22—23. p. 12—13. A Városházán. 3803. NÁDAS Sándor: Sorok egy étterem partéjára. = P. Futár 1933. júl. 15. Az Andrássy úti Wagner étterem ism. 3804. [MÜLLER József vendégfogadót nyitott.] = M. Kurír (Bécs) 1824. (2.) p. 156. „... a belső városban, a' Bekella házban, a' Hatvani kapu' szögletén Zrínyi czímer alatt." 3805. ROMHÁNYI István: A rácok szálája. = P. Hírl. 1930. jún. 14. A Zrínyi vendégfogadó a Kossuth Lajos u. és Múzeum krt sarkán. Röv. tört. Kisvendéglők, kocsmák 3806. KURTAKOCSMÁK pusztulása. = P. Napló 1911. máj. 21. A kiskocsmák szerepe az 1880-as évek irod. és társad, életében. 3807. PÁLINKAMÉRŐ helyek a fővárosban. = A Főv. 1885. No 10. p. 10—11. 1881-ben minden 220 lélekre jut egy pálinkamérés. 3808. A BODEGÁK és társaik. = Vendéglősök L. 1912. szept, 5. A kifőzések, söntések bírálata. 3809. VÁRADI Antal: Bachus Pesten. = P. Hírl. 1914. márc. 22.; V. A.: Az egykori Bp. 1922. p. 57—63. B 938/3 A különböző színvonalú b-i és p-i kocsmák összehasonlítása. 3810. LÉNÁRT András: A kiskocsmák világából. = Szózat 1923. aug. 19. 3811. LÁSZLÓ Aladár: A mulató külváros. Ill. = P. Hírl. 1923. dec. 8. Riport a külvárosi vendéglőkről. • 3812. [NÁDAS Sándor] (n. s.): Nyári vacsorahelyek Pesten. = P. Futár 1927. No 17. p. 17—19. A szigeti és kamaraerdei vendéglők. 3813. GOMBAMÓDRA szaporodnak a kifőzések, 40 ezer háztartás leállt és nem főz otthon. = A Város 1936. No 3. p. 6. Budai kisvendéglők, kocsmák 3814. AZOK a régi jó kis budai kocsmák. Ill. = Magyarság 1922. febr. 22. 3815. BEVILAQUA-BORSODY Béla: Tabáni hangulatok a Vízivárosban vagyis ezer lépés históriája. = Nemz. Újs. 1934. ápr. 29. Riport a vízivárosi vendéglőkről. 3816. BEVILAQUA-BORSODY Béla: Az új életreélemkedett Tabán. = Nemz. Újs. 1933. ápr. 13. A Tabán régi vendéglőinek ism. 3817. ENDRŐDI Béla: Ami örökre elmúlt. = Hírlap 1947. szept. 25. Emlékezés régi b-i vendéglőkre és kiskocsmákra. 3818. ERÉNYI Gusztáv: Régi budai kocsmák. Ill. = Tükör 1936. p. 804—809. A 17—19. században. 3819. A HALDOKLÓ budai kiskocsma romantikájáról írt cikket az Observer. = Bp. Hírl. 1929. jan. 24. A londoni lap cikkének ism.
