Budapest történetének bibliográfiája 1983 (Budapest, 1987)
Bibliográfia - Gazdaság
VENDÉGLÁTÓIPAR 121 2321. RÁCZALMÁSI György: A vendéglátásban is sokszínű az ősz. = Vendéglátás 1983. No lo. p. C5-9. 3 Látogatás a Keresk. és Vendéglátóipari Főisk.-án. Diákélelmezés. Idegen- forg. fejlesztése. Jazz Klub a Buda- Pentában. A Steffl sörbára Baross téren. 2322. SZŰCS Gábor: Nem ment a HÉV: csökkent a forgalom Perelték a fagylalt hasznát. Felülvizsgált szerződés. Vesztett a vállalat. = Esti Hírl. 1983.okt.4. p.4. Az Észák-B.-i Vendéglátóip. Váll. és két szerződéses üzletének pere. "Római megálló" III., Szentendrei út 266. "Duna-Kioszk". III., Kossuth L. üdülőpart. 2323. KŐBÁNYAI [György]: Sör után jázmintea. Sárkány, mosollyal. Pekingi lámpások. Rák és tintahal. = Esti Hírl. 1983. okt.15. p.3. A Vörös Sárkány távol-keleti étterem bemutatása. VI., Népköztársaság útja 8o. 2324. [BORBÂS Katalin :i(borbás): Csábítás Rézkakas módra. = M.Hírl. 1983.okt.23. p.6. Szárnyas ételkülönlegességek bemutatója. Rézkakas étterem. V., Veres Pál- né U.3. 2325. RÂCZ Judit: A cégtáblán: Krumplis Fáni. Új étteremlánc születik Budapesten. = M.Nemzet 1983.okt.23. p.8. A Szentlőrinci ÁG és a Dél-b.-i Vendéglátó összefogásával nyugatnémet licence alapján. 2326. RADEBERGER. 111. = Esti Hírl. 1983. okt.28. p.8. Radeberger néven új söröző nyílik, a- hol NDK sörkülönlegességeket mérnek. III., Fő tér. 2327. GÖMDRI András: Teahaus im Tabán. Ein seltener Genuss. = Bp. Rundschau 1983. No 44. p.5. Teaház a Tabánban. I., Attila út 27. 2328. GÁL Zsuzsa: Olcsó húsnak dús is lehet a leve. = Népszava 1983.nov.lo.p.4. Riport a Frankovics étterem gondjairól. XV., Frankovics Mihály u.147- 151. 2329. GERGELY László: Árak - és ízek. Ha a séf piacra jár... = M. Nemzet 1983.nov. 17. p.9. Hogyan alakulnak ki az étlap árai. Riportok főv.-i vendéglőkben. 2330. RÁTKAI J. István: Egy piccolo és egy szimpla kávé. Nyugdíjas klub-vendéglő Pesten. = M. Hírl. 1983.nov.18. p.12. A megszűnt Balaton étterem helyén nyílt az új nyugdíjas vendéglő. VII., Akácfa U.12. 2331. ÍZVÁLASZTÖ, ritmusra. = Esti Hírl. 1983.nov.19. p.ll. Zenés-táncos szórakozóhelyek. 2332. FAGGYAS Sándor: Versenyben a pulykamell és a tükrös sajt. = Népszava 1983. nov.27. p.5. Szakácsok versenye a szakma ifjú mestere címért. 2333. BÁCSKAI László: A szamovártól a gyorsbüfékig. 111. = Vendéglátás 1983.No 12. p.21. Bajor Nagy Ernő kedvenc vendéglátó helyeiről beszél. 2334. C FRANKA Tibor] : Egy cégércsere története. = Erzsébetváros 1983.No 4.dec.p.7. Kisvendéglő nyugdíjasoknak. 2335. ISMÉT érdemes kijönni Óbudára... 111. = Vendéglátás 1983. No 12. p.18-19. A Sipos, a Vasmacska, Postakocsi vendéglők, a Radeberger Söröző és a vendéglátás a III. kér.-ben. 2336. NAGY László: Népi ellenőrök a vendéglátásról. Választék, kulturáltság, árak. = XI. kér. Híradó 1983.No 4. dec. p.5. XI., Zsombolyai u.5. 2337. PINTÉR Emőke: Száz éve született Gun- del Károly. 111. = Vendéglátás 1983.No 12.p.l5. Vendéglősi tevékenységének méltatása. 2338. RÉTHY István: Késdobáló helyett - nyugdíjasok vendéglője. Ebéd közben Zer- kovitz-zene szól. 111. = Népszabadság 1983.dec.4. p.4. A felújított Balaton vendéglő új neve: "Életet az éveknek." 2339. [GÖMŐRI András 3 /-gcmöri-/: Fünf Minuten von der Kettenbrücke. Restaurant "Zöldfa". = Bp. Rundschau 1983.No 49.p.5. I., Krisztina krt. 65-67. 2340. [GÖMÖRI András]: Stern von Eger - in Buda. = Bp. Rundschau 1983.No 5o.p.5. Eger Csillaga étterem. XII., Alkotás u. 15.
