Budapest történetének bibliográfiája 1982 (Budapest, 1984)
Bibliográfia - Gazdaság
138 GAZDASÁG 2508. SÉTÁLÓUTCA a panelok között. = M.Ifj. 1982. No 38. p.7. Bm.-en okt.-ben fregoli étterem nyílik: nappal önkiszolgáló, este hagyományos felszolgálásé. 2509. MEGFIATALODIK a Belváros vendéglátóipari hálózata. = Népszabadság 1982. akt.23. p.21. Az év első kilenc hónapjában több mint száz éttermet fiatalított meg a Belvárosi Vendéglátó Váll. 2510. VISNITZ István: üzleti eredményérdekeltségi rendszer a vendéglátásban. = Számv. és Ügyviteltech. 1982. Nd 11. p. 475-477. A Pannónia Vendéglátó Váll.-nál alkalmazott számítógépes rendszer /ROBOTRON 1750/ VIII. , Puskin u.6. 2511. DÉL-Budai Vendéglátó Vállalat. = Mar- keting-Piackutatáa 1982. No 4. p.484. A váll. tevékenységének bemutatása. XII., Böszörményi út 20-22. 2512. VENDÉGVÁRÓ nemzetközi üzletek Kelet- Pesten. = Marketing-Piackutatás 1982. No 4. p.488-489. A Kelet-pesti Vendéglátó Váll. külföldi vendéglátás hangulatát keltő üzleteinek bemutatása. VII., Nagydiófa u. 8. 2513. KONDRÁDYNÉ-Gálos Magda: Budavári fogadók. 111.= Új Tükör 1982. No 52. p. [42-43.] A Vörös Sün (Hess András tér 3) és a Fortuna vendégfogadó (Fortuna u.4.) tört.-e. 2514. RAPAI [Ágnes]: Gundel, Szikszay és a többiek. 111.= Ország-Világ 1982. No 52. p.14-15. A B. és P. híres vendéglői a sz. második felében. 2515. [GÖMÖRI András] gcmöri :Budapester Innenstadt. "Ádám" und Éva. 111.= Bp. Rundschau 1982. No 45. p.5. Ádám söröző. VI., Népköztársaság útja 41. 2516. [HORVÁTH György] (gy) : ízekkel a világ körül. = M.Nemzet 1982.szept.17. p.7. . A Belvárosi Vendéglátó Váll. új kezdeményezése az Éva sörözőben. 2517. GYULAY Zoltán: Az Apostolok. Nagy magyar éttermek. = M.Nemzet 1982.márc.24. p.7. Az étterem tört.-e 1902-től napjainkig, jellegzetes ételei, délelőtt söröző, este étterem. V., Kígyó u.4-6. 2518. TÁJAK, ízék, népművészek. = Esti Hírl. 1982.márc.9. p. [3.] Veszprémi napok a Berlin étteremben. V., Szt.István krt.13. 2519. [GÖMÖRI András] -gcmöri- : "Berlin" in Budapest. 111.= Bp.Rundschau 1982. No 48. p.5. 2520. [GCMÖRI András] -Gcmöri- : Budapester "Bonbon".ni.= Bp. Rundschau 1982. Nò 44. p75T A Bonbon cukrászda. V., Szent István krt. 29. 2521. WEINKATAKCMBE in Budafok. 111.= Ep. Rundschau 1982. No 32.p.6. XXII., Nagytétényi út 64. 2522. SÁRA Péter: Centré!, az írók kávéháza. ..111.= Népszava 1982.máj.30. p.6. ... címmel nyílt kiáll. az Eötvös Klubban, a hajdani Centrál Kávéház épületében. V., Károlyi Mihály u.9. 2523. SÁRA Péter: írók a Centrál Kávéházban. 111.= Új Tükör 1982. No 23. p.16-17. A kávéház tört.-e, híres törzsvendégei, akik műveikben is színhelyként ábrázolják. 2524. NAGY Elemér: Zuboly és a Centrál Kávéház. 111.= Budapest 1982. No 7. p.29-31. A Centrál Kávéház múltjáról, jelenéről az Eötvös Klubban - kérdőjelek a jövőjéről. 2525. [GCMÖRI András] (Gcmöri): Ungarische und italienische Spezialitäten. = Bp. Rundschau 1982. No 41. p.5. A Corsó étterem olasz ételkülönleges- ségei. V., Petőfi Sándor u.3. 2526. [ETOILE néven francia vendéglő nyílt a XIII., Pozsonyi út 4.sz. alatt.] Ism. Französisches Restaurant... Bp. Rundschau 1982. No 28. p.5.; Vámos Miklós: Ki nem küldött tudósítónk jelenti. = Élet és írod.1982. No 31. p.3.; [Elek Lenke] : Hétfőn nyit az Etoile. = M.Hírl. 1982.júl.9. p.7.; Francia étterem. . . =M.Nemzet 1982.júl.9.p.5.; Herskovits Pál: Squid, homard a la Paris..^ Daily News 1982.júl.17-18.p.7. 2527. GYULAY Zoltán: Nagy magyar éttermek. A Gundel. = M.Nemzet 1982.màrc.17. p.7. A Gundel vendéglő, s a család tört.-e 1869-től, - első éttermük nyitásától - napjainkig. XIV., Állatkerti út 2.
