Budapest főváros törvényhatósági bizottsága közgyűlési jegyzőkönyvei 1901

17. 1901. május 15. rendes közgyűlés jegyzőkönyve - 594 - 595 - Szabályrendelet az 1884. évi XVII. t.-cz 10. §-ának a, pontjában emlitett fogadó-, vendéglő-, korcsma-, sörház-, kávéház-, kávémérés- és pálinkamérési iparoknak Budapest székesfőváros területén való gyakorolhatása tárgyában.

284 1901. május 15-iki közgyűlés. 595. szám. 30. §. Vendéglőkben, korcsmákban és sörházakban, melyek kórházaktól 100 méteren belül fekszenek, mindennemű zenélés szigorúan tilos. C) Kávéházak. 31. §. Jelen szabályrendelet előző fejezetének 19., 21. és 23—29. §§-ai a kávéházakra nézve is mindenben irányadók és kötelezők. i 32. §. Kávéháznak csupán az az üzlet tekintetik: a) mely utczai földfeletti helyiségben gyakoroltatik és a mely helyiségnek a vendégek befogadására szolgáló része a mellékhelyiségek (anyagkamra, konyha, illemhely stb.) nélkül legalább 150 • méter alapterülettel és 4 méternyi magassággal bir s jól szellőztethető, — megjegyeztetvén, hogy 4 méternyi magasságra vonatkozó kikötés csakis az újonnan épitendő házakban berendezni szándékolt kávéházakra vonatkozik; ' b) a melyben legalább két rendes nagyságú tekeasztal folytonosan a közönség rendelkezésére áll, kivéve a kültelken és szállodákban levő kávéházakat, melyekben egy tokeasztal is tartható. 33. §. Kávéházakban csakis a következő étel- és italnemüek szolgáltathatók ki, és pedig: kávé, thea, csaja, csokoládé, tej, aludt-tej, tejfel, tejszín, jegeskávé, fagylalt, limonádé, gazeuse, szörp, szikviz, ásványvíz, továbbá az elősorolt czikkekkel fogyasztatni szokott sütemények, végre gyümölcs, sajt, vaj, tojás es az ebből készült ételek, hideg és meleg hentesáruk (sonka, fölvágott, kolbászok), valamint az italmérési engedélyben felsorolt szeszes italok. A mennyiben oly ujabb étel-, vagy italnemüek kerülnének forgalomba, melyeknek árusítása a kávéházakban kívánatosnak mutatkozik, erre az engedélyt a tanács az ipartársulat indokolt kérelmére megadhatja. 34. §. Minden a 32. §. szerint minősített üzlet a tulajdonos nevét, vagy a czéget feltüntető táblán kivül „Kávéház" felírással is ellátandó. 35. §. Kávéházban a vendégek kiszolgálására reggeli 8 órától esti 8 óráig terjedő idő alatt erkölcsileg kifogástalan nők is alkalmazhatók. A 22. §. harmadik pontja a kávéházakra is irányadó. 36. §. A kávéházban mint pénztárosnő és mint buffet-kezelőnő a tulajdonosnőn kivül egy és ugyanazon időben csak egy-egy női személy lehet jelen. A pénztárosnőnek és buffet-kezelőnőnek szigorúan tilos a vendégek között szórakozás czéljából időzni, azokkal együtt étkezni, inni s asztalaikhoz odaülni. E tekintetben a felelősség az üzlettulajdonost terheli. D) Kávémérések. 37. §. Kávémérésre szóló engedély kávé, thea csaja, tej, aludt-tej, tejszín, tejfel, csokoládé, tojás és az ebből készült ételek, hideg és meleg hentesáruk (sonka, felvágott, kolbászok), gyümölcs, sajt, vaj s mindezen ételekhez és italokhoz szükséges sütemények eladására jogosít. A mennyiben oly ujabb étel-, vagy italnemüek kerülnének forgalomba, melyeknek árusítása a kávémérésekben kívánatosnak mutatkozik, erre az engedélyt a tanács az ipartársulat indokölt kérelmére megadhatja. 38. §. Kávémérésekben egy tekeasztalnál több fel nem állítható s az üzletben a nem tiltott kártyajáték csakis az üzleti főhelyiségben gyakorolható. A zenélés és dalolás feltétlenül tilos.