M. kir. József Nádor Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem tájékoztatója, 1944-1945
MÁSODIK RÉSZ - Az 1944/45. tanévben tartandó előadások és gyakorlatok - Előadások és gyakorlatok az állatorvosi osztályon
130 leírására és a boncolási jegyzőkönyvek szerkesztésére. A vágóhidakon elkobzott kóros szervek demonstrálása. A honvédség budapesti alakulataitól származó lóhullák, továbbá a székesfővárosi állatkert hulláinak boncolása és vizsgálata. — Dr. Sályi Gyula ny. r. tanár. Kórszövettani gyakorlatok. Heti 4 óra a III. év 2. félévében. Bevezetés a kórszövettani technikába. Daganatok. Az egyes szervek regressiv és progressiv szöveti elváltozásai. Jellemző elváltozások a szövetekben fertőző betegségek alkalmával (gümőkór, takonykor, pseudotuberculosis, actinomycosis stb.). Baktériumok kimutatása szövetekben. Kolbászáruk szövettani vizsgálata. — Dr. Sályi Gyula ny. r. tanár. * Az endokrin mirigyek kórbonctana. Heti 1 óra az év 2. félévében. Rövid áttekintés az endokrinológia történetéről és az endokrinológia jelentőségéről. A pajzsmirígy, a mellékpajzsmirigy, a magzat mirigy, az agyfüggelék, a toboztést, a mellékvesék, a hasnyálmirigy, a herék, a petefészkek és sárgatest élettani-kórtani vonatkozásai és kórbonctana, ú. m. fejlődési rendellenességek, regressiv elváltozások, progressiv elváltozások, vérkeringési zavarok, gyulladások, fertőző granulomák, daganatok és élősködők. — Dr. László Ferenc magántanár. Húshigiéne. Heti 2 óra a III. év 2. félévében. A vágóállatok beszerzésének módja. Azélő állapotban való vizsgálat. Vágási eljárások. Iparszerű feldolgozás. Húsvizsgálat. Az egészségrendőri húselbírálás alapelvei. Hússzállítás, húsárusítás. Az egyes állati megbetegedések jelentősége húshigiénei szempontból. Húsmérgezés. A hús halál utáni elváltozásai. A húsok konzerválása. Hústermékek előállításának módja, azok vizsgálata és elváltozásai. Szárnyas baromfi, vad és hal vizsgálatának módjai. Piaci húsvizsgálat jelentősége és keresztülvitele. — Dr. Semsey Géza c. rk. tanár, előadó. Húshigiénei gyakorlatok. Heti 2 óra a III. ev 2. félévében. Vágóhidak berendezése és felszerelése. Az élő állatok vizsgálata. Vágó módszerek. Ipari feldolgozás. Zsigerek és húsok vizsgálata. Különféle húsféleségek megkülönböztetése. Húsbélyegzés. A hús halál utáni elváltozásainak kimutatása. Kóros zsigerek és a feltétlen közfogyasztástól elvont húsok elbírálása. Húsipari termékek, szárnyas baromfi, hal, vad és húskonzervek vizsgálata. — Dr. Semsey Géza c. rk. tanár, előadó. * Bakteriológiai húsvizsgálat. Heti 1 óra az év 2. rélévében. — Dr. Semsey Géza c. ny. rk. tanár. Belklinikái propedeutika. Heti 4 óra a III. év 1. félévében. A klinikai vizsgáló módszerek fizikai, kémiai és biológiai alapjai, a helyes betegvizsgálat sorrendje s módszerei. — Dr. Mócsy János ny~ r. tanár. Belorvostan I. rész. Heti 5 óra a III. év 2. félévében. Belorvostan II. rész. Heti 9 óra a IV. év 1. félévében. Belorvostan III. rész. Heti 9 óra a IV. év 2. félévében. A hasznos háziállatok s részben a gazdaságilag jelentős egyéb állatok betegségeinek oktana, kórfejlődése, tünetei és orvoslása, azok állat- egészségrendőri, nemzetgazdasági és közegészségügyi vonatkozásaiban is. Az első félévben az idegrendszer, az emésztőszervek, a légzőszervek betegségei, a második felévben a vérkeringési szervek, a húgyszervek, az anyagforgalom^ a mozgatószervek, a vér, a bőr betegségei és a mérgezések kerülnek
