Budapesti Műszaki Egyetem - rektori tanácsülések, 1983-1984

1983. november 28., 2. rektori tanácsülés

Io

amely messzemenően figyelembe veszi a kollégiumban lakók igényeit. Itt az un. szerződéses kezelésben lévő büfék ilyen vonatkozásban nem váltak be.

Az egyetemi közétkeztetés további javítása érdekében feltétlen szükséges a Stoczek utcai konyha-étterem bővítése.

Az alapozási munkák elkezdődtek, az épület befejezése, illetve üzembehelyezése várhatóan 1985.

Az 1983. szeptember 18-án végrehajtott élelmiszer áremeléssel összefüggésben a hallgatói ebéd nyersanyag-normája 5o fillérrel emelkedett. Ezáltal az egységes /hallgatóidolgozói/ menü nyersanyag-norma újra eltér egymástól.

Kérjük az együttes ülést, hogy vizsgálja meg a dolgozói étkeztetési norma felemelésének lehetőségét.

Egyik megoldás lehet az, hogy a Goldmann György téri étteremben menü étkeztetésben résztvevő mintegy 4oo fő hallgatót átirányítjuk a Stoczek utcai étterembe. Ez esetben menü étkeztetés a Goldmann György téri étteremben csak a dolgozók részére lenne a norma változatlan hagyása mellett.

A másik megoldás - mivel csak ebben az étteremben van együt tes menü étkeztetés - a dolgozó étkeztetési normát a hallgatói norma szintjére emeljük. Ez esetben az itt étkező dolgozók téritési dija o,4o Ft/adag-gal emelkedik.

A zsúfoltságot enyhítené az un. irányított a la carte étkez tetés bevezetése is, amely a Stoczek utcai konyha-étterem kihasználtságát is növelné.

Az étkeztetéssel kapcsolatos, naponta felmerülő kisebbnagyobb hiányosságok megszüntetése érdekében fokozni kell a menza bizottságok, a szakszervezeti étkeztetési bízott-