Budapesti Műszaki Egyetem - rektori tanácsülések, 1983-1984

1982. november 22., 3. rektori tanácsülés

12

teti a KISZ EB. és SzB. illetékes vezetőivel az étkeztetés tapasztalatait. Ezeken a tárgyalásokon a Vállalat illetékes vezetői részt vesznek és általában közvetlenül intézkednek a panaszok elháritására.

Évente 2-4 alkalommal a Vállalat igazgatójával értékeljük a helyzetet és intézkedési tervet készíttetünk. A Menzabizottságok naponta tesznek észrevételt a konyhákon, ami ugyancsak jelentős segítséget eredményez.

Megállapíthatjuk, hogy a panaszok mellett a tárgyilagos értékelések lassú javulást állapítanak meg és időszakosan illetve helyenként /‘Stoczek konyha, Bartók B. úti konyha/ egyre több az elismerés.

A Pest-Budai V.V. és Belkereskedelmi Minisztérium vezetőitől az együttes ülés jóváhagyásától függően a következő alapfeltételek biztosítására kérünk 1983. január 1-től intézkedést:- Az a la carte választék legalább 14 óráig biztosított legyen az olcsó ételekből.- Az a la carte választékban a köreteknél, a feltéteknél

I

kis és nagy adagokat lehessen vásárolni.- A menü választékot 14 óráig biztosítsák.- Előre ne tálalják az ételt és csak melegen kerüljön kiszolgálásra.- Az étkezés lemondását előzetesen tegyék lehetővé és az időben visszaadott jegyekre hideg ételt szolgáljanak ki.- Az étkezés ideje alatt a nagy éttermekben folyamatos takarításról gondoskodjon a Vállalat.- A büfékben tej, pékáru, olcsó felvágott áru és sajtáru állandóan legyen kapható.

\P