Budapesti Műszaki Egyetem - rektori tanácsülések, 1983-1984

1982. november 22., 3. rektori tanácsülés

I.

Az elmúlt években rendszeresen tájékoztattuk a Rektori Tanács és az SzB együttes ülését az egyetemi hallgatók és dolgozók étkeztetési kérdéseiről. Legutóbb 1981. november 23-án a Rektori Tanács és Szakszervezeti Bizottság együttes ülésén tárgyalta az étkeztetést, de ezt követően az Ifjúsági Parlamentek témái között is jelentős terjedelemben szerepelt a kérdés.

Az évek óta ismétlődő tárgyalások megállapitásai sajnálatosan egyöntetűek:- az étkezés kulturáltsága nem megfelelő,- a felszolgált étel sokszor mennyiségileg és minőségileg kifogásolható,- a kevés a konyhai dolgozók száma, rossz az összetétele és ezért sok a higiéniai kifogás,- az a la carte választék csak kb. 1 óra időtartamra fogadható el,- a büfék helyzete sem jó, rövid a nyitvatartás, rossz a választék, kultúrálatlanok a körülmények.

Ezek a főbb kérdések, amelyek időszakonkénti kisebb-nagyobb mértékben módosultak, vagy kiegészültek további kifogásokkal. A panaszok mellett a főbb javaslatok is állandóan visszatérnek:- az étkeztetést vegyük egyetemi kezelésbe,- bővitsük az étkeztető vállalatok számát, a versenyszellem javitása érdekében.

Hangsúlyoznunk kell, hogy évente 3-6 millió Ft-ot forditottunk a konyhák-éttermek és büfék korszerüsitésére eddig is. Korszerűsítettük a Stoczek, a Bercsényi és Bartók