Budapesti Műszaki Egyetem - Egyetemi Értesítő, 1990
1990 / 2. szám
MTA-MÉM vLcLMISZERT UDO Mk MY I KOMPLEX BIZOTTSÁGA Budapest, 1909. december 0. A MTA-MÉM Élelmiszertudományi Komplex Bizottsága, a Magyar Élelmczésipari Tudományos Egyesület és a Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet 1990. május 24-25-én rendezi meg a VIII. É lelmiszertudományi Konferenciát. Az 1990. évi konferencia célja, hogy az Országos Középtávú Kutatási Fejlesztési Terv (OKXFT) keretében megszervezett G-O-as ötéves program keretében elért legfontosabb eredményekről tájékoztatást adjon. A VIII. Élelmiszertudományi Konferencián 4 szekció lesz, amelyeknek tematikája megegyezik a G-O-as program alprogramjaival. Mindezek alapján az 1990. évi konferenciát " A G-o-as kutatási program eredményei az élelmiszertudományban és az élelmiszertermelésben " címmel rendezzük meg. A szekciók a következők lesznek: 1. A minőségmérés módszereinek, fejlesztése 2. Új, táplálkozásélettanilag értékesebb élelmiszerek előállítása 3. Új és korszerűsített élelmiszertechnológiai eljárások 4. Az élelmiszercsomogolás és értékesítés korszerűsítése Május 24-én az 1. és 2., a következő napon a 3. és 4. szekció kerül sorra. Az előadások időtartama 15 perc lehet. Külföldi résztvevőket az Élelmiszertudományi Konferenciára 1990-ben nem hívtunk meg.
