Budapesti Műszaki Egyetem - Egyetemi Értesítő, 1986

1986 / 7. szám

24 A KISZ KB különdiját nyerte e

l; Tóth Mária, Hervai Zsuzsanna IV.évf. Konstantin Mihály, Konstantinná Mess Ágnes, Váczi Zsuzsanna üzemmérnök "A búza kémiai összetétele és a sütőipari minőség közötti összefüggés vizsgálata" és a "A HMW-gliadin-lipid komplexénak vizsgálata" c. dolgozataikkal. Témavezető : Dr.Békés Ferenc egyetemi docens Emberné Kárpáti Mária tanszéki mérnök Smied István egyetemi tanársegéd (Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tsz.)