A Budapesti Műszaki Egyetem Évkönyve 1986-1987, 1. kötet
In memoriam
I mint alapvető jelentőségű művet. Nemcsak a tanszék fejlesztésén dolgozott, hanem szerepet vállalt a Kar és az Egyetem előtt álló feladatok megoldásában Is. 1953-1955-ben és 1957-ben a Kar dékánja volt. Aktív részese volt az ötvenes évek végén és a hatvanas évek elején végrehajtott nagyszabású reformnak. Felismerte a biokémia, a kolloidlka és reo- lógia, a csomagolás fontosságát az oktatásban. Elsőként irt Magyarországon könyvet az élelmiszerek burkoló csomagolásáról. Tudományos eredményeit már korán elismerték, 1952-ben Ítélte oda neki az MTA a kémiai tudományok doktora elmet addigi kiemelkedő kutatási eredményeiért. Telegdy Kováts László professzor kutató munkáját egyaránt jellemezte a korszerűség, az új utak tudatos keresése és a hagyományok tisztelete. Az élelmiszerminőséggel kapcsolatos kérdések mindig figyelme középpontjában álltak, kezdve a minőség elméleti kérdéseitől a vizsgálati módszereken keresztül az értékelésig. Számos korszerű élelmiszervizsgálati módszer fejlesztése, hazai alkalmazása az ő nevéhez fűződik. Világszerte ismeretesek a vezetésével végzett, a nem enzimes bámulással kapcsolatos eredményei. Nemzetközi tekintélyét jól szemléltetik a különböző nemzetközi szervezetekben betöltött tisztségei, mint például: az ISO /Nemzetközi Szabványügyi Szervezet/, az ICC /Nemzetközi Gabonakémiai Szövetség/, a Nemzetközi Élelmiszeranalitikai Társaság, az ASIC /Nemzetközi Kávékómiai Szövetség/ és egy sor egyéb szervezet . A Drezdai Műszaki Egyetem tiszteletbeli doktorrá választotta, a Comission International des Industries Agricoles et Alimentaires aranyéremmel tűntette ki, megkapta a Cseh Mezőgazdasági Akadémia aranyérmét. A MÉTE tiszteletbeli elnöke, egy sor szervezet tiszteletbeli tagja. Kitüntetései hosszú sorából csak a Magyar Népköztársasági Érdemérem arany fokozatát, a Szocialista Munkáért érdemérmet, a Munka Érdemrend arany fokozatát emeljük ki. 1972-ben vonult nyugdijba, de a Tanszékre rendszeresen bejárt, érdeklődéssel kisérte munkánkat, tanácsaival segítette azt. Fáradhatatlanul dolgozott, kapcsolatot tartott külföldi intézményekkel, egyengette tanítványai útját. 59
