A Budapesti Műszaki Egyetem Évkönyve 1980-1981

Tudományos és szakirodalmi tevékenység 1980-ban

882. LÁSZLÓ, Elemér - BÁNKY, Bulcsú - SZEJTLI, József : Vergleich der Cyclodextrin- Transglykosydase-Erzeugung bei verschiedenen Bacillus macerans Stammen.

= Starch/Starke, 32. 1980. 1. 27-29. p.

883. LÁSZTITY Radomir - FODOR Lajos : Bevezetés a biológiai és élelmiszeripari technológiába. /Jegyzet./ Bp. Tankönyvkiadó, 1980. 72 p.

884. LÁSZTITY Radomir: Biokémia. /Jegyzet./ Bp. Tankönyvkiad q, 1980.200 p.

885. LÁSZTITY Radomir - ÖRSI'Ferenc : Biológiai és élelmiszeripari technológia. 1. /Jegyzet./ Bp. Tankönyvkiadó, 1980. 278 p.

886. LÁSZTITY, Radomir - MAJOR, József - SALGÓ, András : Einige kolloidchemische und Theologische Fragen der kontinuierlichen Keksteigherstellung. 346- 364. p. = Intensivierung der Lebensmittelproduktion durch wissenschaftliche Produktionsvorbereitong. Ed.: Tschevschner, Horst. 2. Ausgabe. Dresden,

Kammer der Technik DDR, 1980. 444 p.

887. LÁSZTITY Radomir - BERNDORFERNÉ KRASZNER Éva - WÖLLER László - BOKORI József - HEGEDŰS Mihály : Eljárás S-mptil-metionin /U-vitamin/ kiegészített fehérjegátló hatású takarmányadalék előállítására.

Magyar szabadalom: 173.312

888. LÁSZTITY Radomir : A hús fizikája és kémiája. /Jegyzet./ Mosonmagyaróvár,

KAE, 1980. 21 lp.

889. LÁSZTITY, Radomir - BÉKÉS, Ferenc - VARGA, János : Neue Untersuchungsergebnisse über Proteine mit niedrigen Molekulargewicht in ungarischen Weizen.

= Getreide, Mehl und Brot, 34. 1980. 8. 199-203. p.

890. LÁSZTITY, Radomir - BER.N DORF ÉRNÉ KRASZNER, Éva - HUSZÁR, Magda:

On the presence and distribution of some bioactive agents in oat varieties. 423- 445. p. = Cereals for food and beverages. Recent progress in cereal chemistry and technology. Ed.: Inglett, George. New York, Academic Press, 1980.

557 p.

891. LÁSZTITY Radomir - RIGÓ János : A táplálkozás élelmiszeregészségügyi és élelmiszerkémiai proglémái. 1-20. p. = TIT Ismeretterjesztő kiadvány. Bp.

TIT, 1980. 100 p.

892. LÁSZTITY Radomir - TRAN THE, Truyen - BÉKÉS Ferenc - RÉKASI Tibor : Tejporok és tejalapú tápszerek szabad zsírtartalmának változása a tárolás alatt.

299