A Budapesti Műszaki Egyetem Évkönyve 1976-1977
Tudományos és szakirodalmi tevékenység 1976-ban
méretű forgókemencéknél. Megbízó: GÉPEXPORT Élelmiszeripari nem newtoni folyadékok sterilezésére szolgáló új technológia és berendezés kidolgozása Megbízó a korábbi években foglalkozott különféle élelmiszeripari termékek prototípus tárolásának kifejlesztésével. A fejlesztő munka eredménye alapján komplett aszeptikus tárolótelepet szállított a Szovjetunió, Csehszlovákia, NDK és Irak részére. A tárolótelepek sűrített paradicsom sterilezését is megvalósították. Megbízó a vevők igényére a továbbiakban szállításra kerülő berendezéseket egy korszerűbb sterilező berendezéssel kívánta felszerelni, ezért Tanszékünk kidolgozta egy új, eddig világviszonylatban nem megoldott technológia alkalmazását. A sterilezést közvetlen hőátadásos technológiával valósítottuk meg, kidolgoztuk a közvetlen hőátadás esetére a sűrített paradicsom sterilezési paramétereit és a hőátadás megvalósítására szolgáló kísérleti berendezés folyamatát és műszaki paramétereit. Megbízó: Öntödei Vállalat 3 250 m -es kúpos fenekű tipustartály szilárdsági vizsgálata Tanszékünk a megbízó által rendelkezésünkre bocsátott 2132 sz. tervdokumentáció alapján felülvizsgálta a tartály alátámasztásának konstrukcióját, értékelte a tartály alátámasztását terhelhetőség szempontjából. Szilárdsági számításokkal értékelte az alátámasztás környezetének igénybevételét. Az előzetes vizsgálatok és helyszíni szemle alapján feszültségmérési metodikát dolgoztunk ki. A vizsgálatok eredményeként a végleges konstrukciós megoldásra javaslatot készítettünk, mellyel hozzájárultunk az újtípusú tartály sorozatgyártásra történő dokumentációjának elkészPíséhez. Megbízó: Kőbányai Sörgyár Tűzoltópor alapanyag porlasztva szárítása Az ELZETT Művek Tűzoltókészülék Gyára és a Magyar Néphadsereg közös kutatási programban a hazai bázisú tűzoltópor gyártásának megvalósításán dolgozik. A közös kutatási program célja a tűzoltópor gyártásában felhasznált évi, mintegy 1300 tonna tőkés importból beszerzett nátriumhidrokarbonát hazai előállításának megvalósítása. A megbízó a kutatási programban való részvétebe kérte fel Tanszékünket. A megbízás keretében elvégeztük a tűzoltópor alapanyag porlasztva szárításának kísérleti vizsgálatát. Megállapítottuk, hogy a tűzoltópor alapanyag porlasztószárítóbanszáritható, és megfelelő szemcseméret összetételű szárított anyag állítható elő. A kísérletek és a folyamatra kidolgozott modell alapján meghatároztuk az alkalmazandó készülék fő méreteit és üzemelési paramétereit. A munka eredményeként lehetőség van hazai bázisú tűzoltópor alapanyag gyártására, ami jelentős tőkés import megtakarítást jelent. Megbízó: ELZETT Művek Irányelvek a békéscsabai koncén trátumgyárhoz A Magyarországon termelt kukorica F-, fusarium toxinnal fertőzött. A toxin a tápértékét lényegesen csökkenti, ezért szükségessé vált a kukorica detoxikálási technológiájának és a berendezés kialakításának megvalósítása. Tanszékünk a Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tanszékkel közösen elvégezte a de- toxikálás félüzemi berendezésének és technológiájának próbáját, ami alapján a nagyüzemi kialakítás megvalósítható. Megbízó: Gabonaipari Tröszt Kutatóintézete Papír konvektiv szárításának vizsgálata Tanszékünk a papír konvektiv száradásának viszonyait vizsgálta a levegő hőmérsékletének és sebességének, valamint a papír őrlési fokának változtatásával. E mérések során vizsgálta meg a papír zsugorodását is. A kapott eredmények jól egyeztek az irodalomban más viszonyokra közeitekkel. Kísérleteket végeztünk a többrétegű papír /karton/ hőmérsékletprofiljának a kimérésére. Megállapítottuk, hogy a száradás során egy száradási hullám vonul végig a kartonon, amelynek további vizsgálatát tűztük célul. Megbízó: Papíripari Kutató Intézet Berendezés többalkotós elegyek folyamatos üzemű desztillációs szétválasztására Tanszékünk kidolgozta a többkomponensű elegyek desztillációjának számítására vonatkozó matematikai modellt, s ezt háromkomponensű rendszerre alkalmazta két sorbakapcsolt rektifikáló oszlop esetén. 216
