A Budapesti Műszaki Egyetem Évkönyve 1972-1973

Tudományos és szakirodalmi tevékenység az 1972/73. évben

Törley Dezső: A világélelmezé;, , oblémái a ill évezred elején. = Műszaki Gazdasági Tájékoztató. L3- 6. (1972) 694-706.

Törley Dezső, Nedelkovits János, Orsi "'•renc. Gyorevné Vadon E.: Gyors fehérje- -meghatárazási módszerek alkalmazása egyes 'Imiszerek vizsgálatánál. 1 = Élelmiszervizsgálati Közlemények. DL 4. (1972) 179-18ó

Előadás

B. Kraszner Éra, Telegdy Koráts László: Adatok a plas/tokinonok ismeretéhez. (MTA-MÉTE. Bp. 1972.) — Die Bestimmung der Rangú min satire (Vitamin Bj^) ín Cerealien mit Dünnschichtchromatographie. (MTA-MÉTL. Bp. 1972.) — Ein Beitrag zur Rolle und Bedeutung der Biochinone in Lebensrnitteln. (Chem. Ges. Berlin. 1972.) -- Plastochinone, Analytik und Vorkommen in Lebensmitteln. (Chem. Ges. Berlin. 1972.)

Lásztity Radomir: Az élelmiszer-fehérje kémia és biokémia újabb eredményei. (MTESZ-MÉTE. Sopron. 1972.) — Chemische und Theologische Methode für die Bestimmung des Verarbeitungswertes des Getreides. (ICC, Wien, 1972.) — Die Bedeutung der Theologischen Methoden in der Qualitätsprüfung von Lebensmitteln und in der Prozesskontrolle. (Chem Ges. Berlin, 1972.) — Enzimek alkalmazása a hús-, sütő-és édesiparban. (MTESZ. Kecskemét, 1972.) — Élelmiszerek szenzorikus vizsgálata. (MTki, Bp. 1972.) Food quality control in Hungary. (ISI, Delhi, 1972.)- Some recent results in the wheat protein research in Hungary. (Agricult. Univ. Ludhyana, 1972.) — Role of intruments and their application in agriculture, scientific research and food industry. (Indo-Hungarian Sem., New Delhi, 1972.) :— The role of instrumentation and their application in agriculture, industry and scientific research. (Agricult. Univ., Pantnagar, 1972.) — Wheat testing and evaluation in Hungary. (ICAR. Hissar. 1972.)

Lásztity Radomir, Hegedűs J.: Questions on seed qualification and soil testing. (Indo-Hungarian Sem. New-Delhi. 1972.)

Lásztity Radomir, Nedelkovits János, Törley Dezső: Válogatott fejezetek a fehérje és nukleinsav kémiából. (SzTkl. Bp. 1972.)

Lásztity Radomir, Törley Dezső: Methods and instruments of feed control. (UNIDO, Bp 1972.)

Major József: Adatok a sikér alkohololdható frakciójának finomabb szerkezetéhez (MTE-MÉTE. Bp. 1972.)

Nedelkovits János: Búzafehérjefrakciók terminális csoportjának vizsgálata. (MTA. Bp. 1972.) — Hazai búzaliszt lipoproteinjeinek vizsgálata. (KÉK1, Bp. 1972.)

Nedelkovits János, Sörös K . Wöller L.: Determination of the C-terminal aminoacids of wheat proteins. (Vegy. Kongr. Ljubljana. 1972.) ^

Gyarmati L . Kovács .)., Nedelkovits János: Egyszerű és gyors módszer Sr és ^Sr meghatározására vízben és vizeletben. (MTA, MKE. Sopron, 1972.)

Kovács J.. Nedelkovits János: The activities related to the measurements of radioactive substances in food at Hungary. (Radiol. Kongr. Potsdam. 1972.) — Szisztéma kontrolja metodü iszszledovanija i ocsenki radioaktivnogo zagrjazmenija produktov vengrii. (Radiol. Kongr. Stary Smokovec. 1972.)

192