Budapesti Műszaki Egyetem - tanácsülések, 1984-1985

1984. szeptember 24. (5-74) - 1. Beszámoló az Egyetem 1983/84. tanévi munkájáról és előterjesztés az 1984/85. tanévi munkatervre - 2. Javaslat a tanácsi bizottságok kiegészítésére - 3. Javaslat vezetői megbízásokra - 4. Javaslat Állami Díj adományozására

Dr. iPODüH LAJOa egyotöííü tanár ím Dr. GÁL StoüR egyetemi tanár Uj, koranrU, folytonos ipari technológiák lcidolgosáeáárt, hazai és külföldi megvalósításáért az élelmiszeripar területén. Indoklás: ( ( Dr. Fodor Lajos a kémiai tudományok doktora fokozatát 1982ben szerezte meg műszaki-tudoraányos alkotásainak elismeréseként. Műszaki alkotásairól társfeltalálóként 9 db találmányi bejelentésben adott számot, amelyekről itthon és külföldön 24 szabadalmat kapott és a megoldásokra 12 db ipari megvalósítás történt. Ennek eredményeként gyártott termékek értéke kb. 600 millió Ft-ot tesz lei. Tudományos közleményeinek és előadásainak száma 17. Munkáját a természetes szerves anyagok víztelenítésének kutatásával kezdte, melynek eredményeit a hazai élelmiszeripari porlasztott termékek előállításánál alkalmazták. A szárítási technológiák megvalósítása során olyan megállapításokra jutott, amelyek azóta is meghatározzák kutató munkáját. A termoplasztikus és hőérzékeny anyagok vizleadását és kristályosítását vizsgálva fejlesztette ki Dr.Gál Sándorral közösen a folytonos kristályosító eljárást olvadékfázisból. Az évek óta Péten és a Szovjetunióban működő szorbit kristályosító üzem a megalapozott fejlesztést igazolja. Vizsgálta a természetes poliszaharidok /keményítő,cellulóz/ és zsírsavak karbamiddal létrehozható termékeinek ipari méretű előállítását. Felismerte, hogy a légszáraz kukoricaőrlemény víztartalma kvázi-zárt rendszerben elegendő a keményítő -karbamid komplex kialakításához.