Péterné Fehér Mária - Tánczos Tiborné: A Bács-Kiskun Megyei Levéltárban őrzött gazdasági szervek iratai 1814–1953. A XI. fondfőcsoport fondjainak repertóriuma - Segédletek 6. (Kecskemét, 2000)

Ipari üzemek

SPITZER (SOMOGYI) KÁROLY ÉS FIAINAK SZESZGYÁRA (A SOMOGYI-FÉLE SZESZGYÁR, BAJA) IRATAI 1885 - 1948 3 doboz. + 15 kötet = 1,12 if m A szeszgyár anyagában az iratokon a gyár többféle elnevezésével találkozhatunk. Egyik a Spitzer Károly és Fiainak Szeszgyára, a másik Somogyi Elemérné Bajai Szeszgyár és Finomító. A felhasznált irodalom alapján egyértelműen kitűnik, hogy a Spitzer Károly és Fiai Szeszgyár jogelőde volt a Somogyi Elemérné-félének. A Spitzer Károly és Fiainak Szeszgyára elnevezésű cég, melyet Spitzer Károly alapított, 1864-ben kezdte meg működését. Különlegessége volt a filtrált ecetszesz készítése. A gyár 11.000 négyszögölnyi területen helyezkedett el és 14 épületből állt. A hajtóerőt 24 lóerejü gőzgép szolgáltatta. A munkások száma a kezdeti időszakban 30 volt. Évi termelési képessége 3.000 hl szesz, 2.400 hl ecetszesz és 2.000 mázsa élesztő. Hazai piaca volt az egész 1937-ben még Spitzer Károly és Fiai Bajai Szeszgyár néven szerepel a cég az iratokon, 1939-ben már Somogyi és Társa Bajai Szeszgyárként. (Valószínűleg a két időpont között történt a névmagyarosítás.) 1945-ben Baja, Kölcsey F. u. 25. sz. alatt működött a gyár. A meglévő iratanyag szerint 1947-ben már Bajai Szeszgyár és Finomítóként szerepel. Ez év februárjában a gyárban a termelést beszüntették. Az iratanyagban három sorozatot alakítottunk ki. Az első sorozatba a működéssel kapcsolatos iratok, a másodikba a pénzügyi iratok és a harmadikba a termeléssel és forgalommai kapcsolatos iratok kerültek. (A levéltár őrizetében maradt kötetanyag nagy része igen rossz állapotú. A kötésükből kiszakadtak a lapok.) A kötetek tartalmuk szerint pénzügyi jellegűek. 14 ország. 1.sorozat Működéssel kapcsolatos iratok 1. doboz 1. Levelezés 2. Alkalmazottak munkabér-kimutatásai 3. A Magyar Gyáriparosok Orsz.Szöv. Szeszipari Szakosztályának „Válaszirata" a bor- és szeszkérdés tárgyában 1913,1939-1948 1945-1947 1936 Magyarország vármegyéi és városai. Bács-Bodrog vármegye. (Szerk.: Borovszky Samu) Bp., 1909. II. köt. 25.