Bács-Kiskun megye múltjából 7. - Gazdaságtörténeti és demográfiai feldolgozások (Kecskemét, 1985)

A bérek alakulása Kecskeméten a hódoltság utolsó évtizedeiben

A KÉSZPÉNZFIZETÉSEK ALAKULÁSA A LEGJOBBAN DOKUMENTÁLHATÓ FOGLALKOZÁSOKNÁL {1662 = 100) Foglalkozások megnevezése 1662 1667 1672 1677 1682 1685 Megjegyzés a jelzett évszámoktól eltérő adatok jegyző 1 100 125 390 180 180 252 1667 helyett 1666; 1672 helyett 1671. csaplár 100 136 — 154 154 100 1682 helyett 1681. szakácsnő 100 235 147 147 141 — 1682 helyett 1683. háziszolga 100 140 — 160 160 168 1662 helyett 1663; 1682 helyett 1681. lovász, béres 100 92 100 133 133 133 1662 helyett 1633; 1685 helyett 1684. nyáj juhász 100 144 137 — — — 1667 helyett 1669. fejős juhász 100 125 100 133 133 167 1662 helyett 1665; 1667 helyett 1666; 1672 helyett 1673. sajtnyomó 100 104 94 115 156 156 1662 helyett 1665; 1685 helyett 1684. a legfontosabb élelmiszereknél tapasztalható. A sajtnyomón kívül ilyen jellegű bérmozgás más foglalkozásnál nem észlelhető. Többek között ez is dokumentálja, mennyire helytálló az a megállapítás, hogy a lovászok, a béresek kiszolgáltatottsága, kizsákmányoltsága a legnagyobb ezekben az évtizedekben is. Sajnos a nyájjuhász konvenciós szerződéseinek hézagossága nem teszi lehetővé a maradéktalan elemzést. A hatvanas években jelentkező számottevő emelkedést stagnálás, majd csökkenés követte. A fejős juhász bére végig hullámzást érzékeltet. Az ellentétes irányú mozgásokat a nyolcvanas évek közepén történő ismételt emelkedés töri meg. Csaknem hasonló mondható el a sajtnyomó béréről, ezzal a korábban már jelzett megszorítással, hogy az utolsó fél évtizedben bérében változás nem történt. Tehát a készpénz fizetések alakulásának tendenciája, aránya alapján is eltér a többitől a jegyző helyzete. Az 1662-höz viszonyított bérmozgásukat illetően a csaplár és a szakács bére nem különbözött a cselédekétől, pásztorokétól. A város lakosságát sújtó anyagi megpróbáltatások őket érzékenyebben érinthették mint az első csoport tagjait. Tekintettel arra, hogy a konvenciósok bérének kb. felét a naturáliák alkották, hasznos lehet ugyanezen alkalmazottak konvencióján belül a természetben meghatározott rész értékének változását is nyomon követni. Az élelem és a ruházati cikkek értékének kiszámítását hasonló módon végez-