Bács-Kiskun megye múltjából 6. - Helytörténeti források és szemelvények a XVIII-XIX. századból (Budapest, 1982)

Bél Mátyás: Bács-Bodrog vármegye - Forrásközlés

A halászat Halait a tavak és a Duna meg a Tisza kiöntései szolgáltatják. Kora tavasszal, és amikor a hó elolvad, főleg a Duna árad meg, ugyanis megnövekszik a felsőbb vidékeknek rohanó patakjairól, és amikor ezekre a tájakra érkezik, a síkságon a medre nem tudja visszatartani, hanem mindkét partján, — az innensőn inkább, mint a másikon — kiömölve megtölt minden mélyedést, amelyet csak talál. A vizet főleg azok a halak követik, amelyek szeretnek torkoskodni. Ilyenek a harcsák, pontyok, csukák, keszegek és még mások, amelyek nem elégednek meg a meder táplálékával, hanem mintegy kirándulásképpen zsákmányolni mennek a rétek és szántóföldek gödreibe, és ott meglelve tobzódnak a táplálékban, kevéssé törődve a visszatéréssel, bár jó néhányszor visszafolyik a víz. Miután tehát a víz lefolyt, és a medrébe visszatért, ezek a mélyedések hatalmas tömegű halat tartalmaznak, annyira, hogy ha véletlenül kiszáradnak, akkor a döglött halak a bűzükkel az egész vidéket megfertőzik. A lakosok igyekeznek megelőzni, hogy ez meg ne történjék, és a halak fogságba esett vegyes tömegéből, amennyit tudnak, kifognak a halászatnak e tájon sajátos módján. Köböl nagyságú fűzfakosarakat fonnak, olyan formájút, hogy az oldaluk igen sűrű szövésű legyen, felülről és alulról pedig fenék és fedél nélkül nyitva álljanak. Mindegyikük ilyen fajta kosarat vive a kezében, annyian mennek a vízbe, amennyit a tó milyensége és nagysága megkövetel. Azután az egyik szélétől a másik felé sűrűn egymás mellett együtt és egyszerre elindulnak a vízzel szemben, miközben a kosarakat mindkét kezükkel majd lenyomják, majd kiemelik. Mihelyt valamit a lenyomott kosár körülfogott, azt jobbjukkal tüstént kiemelik, és egy vászonzsákba teszik, amely úgy csüng a halászok nyakában, hogy a vízben úszik; ha nincs semmi, akkor mennek tovább, amíg el nem érik a tó túlsó végét. Kellemes ez a látvány idegeneknek, és ezt magunk is élveztük. Tehát az ilyen fajta halászattal gyakran nagy bőségben fognak pontyokat, csukákat és harcsákat. IX. §. A gyógyfüvek Az itt termő füveknek végtelen sok a fajtája. Még elmondani is csodálatos, a nyúlárnyékot, a tavasznak ezt a gyönyörűségét nem kell kézzel vetni, ez a földből magától kihajt. És mivel a vizenyős helyeken mindenütt mutatkozik, mégis úgy megnő, hogy az ujjnyi vastagságot is felülmúlja. Ebből sejtheti az ember, hogy mit meg nem teremne ez a magától is bőkezű föld, ha volnának, akiknek gondjuk lenne kertek létesítésére, és lenne szakértelmük hozzá. II. Fejezet BÁCS VÁRMEGYE POLITIKAI FÖLDRAJZA A LAKÖIRÓL ÉS A TISZTSÉGVISELŐIRŐL Rövid összefoglalás E vidék régi lakói: a metanaszta jazigok, a hunok A mai lakosok: azok nyelve, lakhelyei, ruházata és szokásaik Vajon van-e nemesség? A tisztviselők I- § II. § III. §