Kenyeres István (szerk.): Urbs. Magyar Várostörténeti Évkönyv XVI. - Urbs 16. (Budapest, 2022)
A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében
Fábián Borbála: „Igyunk sógor mert Baján még van jó bor. 307 ugyanabban az utcában, a Sugovicához közeli Provália utcában laktak.31 Az 1914-es helyi címjegyzék szerint három borkereskedő: Boros József, Joánovics Milán, Pollák Bemát és fia közül utóbbi kettő székhelye az Árpád, vagyis a Provália utca volt. Boros József egy másik utcában lakott.32 1905-ben a Magyar Szőlősgazdák Országos Egyesülete által kiadott kötetben a nagyobb alföldi szőlő- és borkereskedő városok között már nem sorolják fel Baját.33 A Bajai Gyümölcsészeti Egyesület megalakulása Az 1880-as évek második fele Baja város életében a gazdasági visszaesés mellett a modernizációt is elhozta a városba. 1885-ben megérkezett a vasút, két évvel később pedig, több évtizedes tervezés után üzemelni kezdett a bajai gázgyár. 1882-ben a kereskedelmi és ipartanoda kezdte meg működését, mely 1888-tól kiegészült polgári iskolával. (A Bajai Polgári Fiúiskola és vele kapcsolt Alsófokú Kereskedelmi és Ipariskola.) 1880-tól a helyi izraelita hitközség is fenntartott egy polgári iskolát, mely 1889-ben új épületbe költözött. 1862-től távírda-állomás, 1892-től telefon is volt a városban. Az első nyomda 1858-ban kezdte meg a működését és az 1870-es évek közepétől legalább egy hetilap megjelent Baján az I. világháború végéig. Bács-Bodrog vármegyében két tanítóképző intézetet állítottak fel, a férfi tanítóképezde 1870-től működött. Az 1880-as évek az új egyesületek alakulásának évtizede is volt. 1880-ban alakult meg a Nemzeti Kaszinó, mely 1884-ben egyesület a korábban alapított Új Casinóval. A régi kaszinónak 1890-ben lett Kereskedelmi Kaszinó a hivatalos neve.34 1 881-től működött a Bajai (Általános) Ifjúsági Egylet, 1889-ben a katolikus legényegylet is megalakult a városban. A korszakban népszerű sportegyletek közül 1876-tól évente újraalakult a Bajai Korcsolyázó Egylet, 1891- ben a Bajai Athletikai Club is megkezdte a működését. A város társadalmi és kulturális élete is megváltozott az 1880-as években, nemcsak a gazdasági élet hanyatlása jellemezte. A Bajai Gyümölcsészeti Egyesület néhány éves előkészítés után a városháza közgyűlési termében tartotta meg alakuló ülését 1889. október 20-án. Össze-31 Magyarország 1892. 253. p. - A két kivétel: Athanaczkovics Lázár és Pollák Bemát volt. Előbbi a szomszédos Borrév utcában lakott. 32 Baja város 1914. 33 Drucker é. n. 83. p. A jelentősebb alföldi borkereskedő városok: Kecskemét, Debrecen, Szabadka és Szeged. 34 Fábián 2009.
