Kenyeres István (szerk.): Urbs. Magyar Várostörténeti Évkönyv XVI. - Urbs 16. (Budapest, 2022)
A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében
Pecsők László: Kőbánya — borvidékből a sörgyártás fellegvára 269 Csath 1983. Csoma 2001. Dausz 1913. Erdősi 1970. Ez sör! Fehérvári 1999. Gallatz-Kozma 1997. Herédi 2022. Csath Béla: A Zsigmondyak szerepe a magyar vízkutatás és fúrás történetében. Budapest, 1983. Vízügyi Dokumentációs és Továbbképző Intézet. (Vízügyi történeti füzetek 12.) Csoma Zsigmond: A budai szőlő-borkultúra virágzása és pusztulása. In: Hegytörténet. Hegytörténeti Konferencia Budapest-Hegyvidék. Szerk. Noéh Ferenc. Budapest, 2001.47-56. p. Dausz Gyula: Kőbánya múltja és jelene. Budapest, 1913. Erdősi Ferenc: A magyar söripar földrajzi problémái. Pécs, 1970. MTA Dunántúli Tudományos Intézet. Kulich Julianna — Hegedűs Krisztián - Katona Csaba - Maczó Balázs - Dr. Török Róbert: Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig. A magyarországi sörgyártás és fogyasztás története. Szerk. Dr. Török Róbert. Budapest, 2018. Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. Fehérvári Zoltán: Budapest, Nagytétényi út 48- 50. Sörház utca 1-3. Az egykori Haggenmacher kőbányai és budafoki sörgyár budafoki telepe. Tudományos dokumentáció és védetté nyilvánítási javaslat. Kézirat, 1999. Dr. Gallatz János - Dr. Kozma Jánosné: Söripar. In: A magyar élelmiszeripar története. Szerk. Dr. Síki Jenő - Tóth-Zsiga István. Budapest, 1997. Mezőgazda kiadó. (A magyar élelmiszeripar története) 411—439. p. Herédi Attila: A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében In: URBS. Magyar Várostörténeti Évkönyv XVI. Budapest, 2022. 233-249. p. Jackson, Michael: Sör. Budapest, 2008. M-Érték kiadó. Jackson 2008.
